Puntos clave
- Las mejores bebidas para adelgazar son las más sencillas. El agua, el agua con gas, el té sin azúcar y el café solo casi no tienen calorías, y ayudan sobre todo cuando ocupan el lugar de las bebidas azucaradas.
- El efecto real está en reducir las bebidas azucaradas. Grandes revisiones relacionan los refrescos con el aumento de peso, y quienes los cambian por agua engordan menos con los años.
- El vinagre de manzana no quema grasa. Ensayos pequeños y cortos sugieren como mucho uno o dos kilos menos, y un ensayo muy compartido ha sido retractado. Es ácido, así que nunca lo bebas sin diluir.
- El agua con limón, el agua detox y el agua de chía no tienen poderes especiales. Pueden ayudarte a beber más y picar menos, pero tu hígado y tus riñones ya hacen el trabajo de «detox».
- Los tés laxantes y las curas de zumos tienen riesgos reales. El peso que se pierde rápido con ellos es sobre todo agua y contenido intestinal, y vuelve.
- Habla primero con tu médico si tienes diabetes, una enfermedad del riñón o del corazón, reflujo o problemas para tragar, o si tomas medicamentos a diario.
¿Cuáles son las mejores bebidas para adelgazar?
Las mejores bebidas para adelgazar son el agua, el agua con gas, el té natural y el café solo, porque quitan la sed sin añadir azúcar. Ninguna bebida derrite la grasa. Lo que sí puede hacer una bebida es sustituir algo más dulce y acompañarte mientras comes bien y te mueves más.
Esta respuesta suena menos emocionante que los chupitos, tónicos y recetas «quemagrasa» de internet. Pero la investigación apunta una y otra vez en la misma dirección: las bebidas que más ayudan son las que quitan azúcar de tu día, no las que prometen añadir un ingrediente secreto.
En esta página repasamos una a una las bebidas para bajar de peso más populares. Encontrarás lo que de verdad muestran los ensayos sobre el vinagre de manzana, el agua con limón, las bebidas detox y el agua de chía, qué hacer con los zumos y una tabla de cambios sencillos con calorías aproximadas.
No somos médicos, y esto es información general. Habla primero con tu médico antes de cambiar tu alimentación, sobre todo si vives con diabetes, una enfermedad renal o cardiaca, o tomas medicamentos todos los días.
¿Por qué lo que bebes importa para tu peso?
Las bebidas importan porque sus calorías entran sin darnos cuenta y sacian poco. Una bebida dulce con la comida puede aportar tanta energía como un pequeño tentempié, y aun así la mayoría de la gente come lo mismo después.
Lo que muestran los grandes estudios
Una revisión sistemática publicada en el American Journal of Clinical Nutrition reunió estudios en niños y adultos. En los estudios de larga duración con adultos, cada ración diaria extra de bebida azucarada se asociaba con más aumento de peso a lo largo de un año. En los ensayos en los que se añadían bebidas azucaradas a la dieta de adultos, el peso subió casi un kilo.
Un segundo análisis siguió durante muchos años a más de 120 000 enfermeras y profesionales sanitarios estadounidenses. Cambiar una ración diaria de bebida azucarada por una taza de agua se relacionó con aproximadamente medio kilo menos de aumento de peso en cada periodo de cuatro años.
El zumo de fruta mostró un patrón parecido al de los refrescos, mientras que el agua, el café, el té y las bebidas light iban en la dirección contraria.
Son efectos medios en grupos grandes, y los estudios observacionales no pueden demostrar por sí solos una relación de causa. Aun así, el mensaje es constante: menos bebidas azucaradas, menos kilos que se van sumando con el tiempo.
Por qué una bebida no cuenta como comida
La mayoría no comemos menos después de una bebida dulce, así que sus calorías simplemente se suman al día. Masticar, el volumen del plato y la fibra ayudan a sentirse saciado; un vaso de cola no aporta nada de eso.
No hace falta contar cada sorbo. Basta con saber que una bebida dulce diaria suele ser uno de los sitios más fáciles para ahorrar energía sin pasar hambre. Nuestra página sobre el entorno alimentario explica por qué estas bebidas están tan presentes, son tan baratas y se anuncian tanto.
El azúcar de la comida también suma. Nuestra guía de la dieta sin azúcar muestra cómo recortar el azúcar añadido de cremas para untar, cereales y picoteos.
Las mejores bebidas para bajar de peso: a diario, a veces, rara vez
Una forma sencilla de elegir es repartir las bebidas en tres grupos: las de cada día, las de vez en cuando y las que conviene dejar para ocasiones contadas. Así evitas reglas estrictas y aun así tu día va en la buena dirección.
A diario
- Agua del grifo, con o sin gas. Gratis en muchos lugares, sin calorías y la mejor respuesta a la sed. Nuestra página sobre beber agua para bajar de peso trata el agua antes de las comidas y cuánta necesitas.
- Té natural, caliente o frío. Té negro, verde, infusiones o tés de frutas sin azúcar. Un chorrito de leche añade muy poco.
- Café solo o con un poco de leche. Nuestra página sobre el café y el té para adelgazar muestra lo que suman la leche, los siropes y las cremas.
- Agua con sabor. Rodajas de cítricos o de pepino, unos frutos rojos o menta fresca.
A veces
- Leche o una bebida vegetal sin azúcar. Aporta proteína y calcio, así que tómala más como un alimento que como algo para la sed. Consulta nuestra guía sobre los lácteos para bajar de peso.
- Un vaso pequeño de zumo de fruta con una comida. Unos 150 ml son suficientes, o rebájalo con agua con gas.
- Zumo de verduras o de tomate, mejor en versión baja en sal.
- Un batido casero como comida, no como bebida para acompañar.
Rara vez
- Refrescos normales, tés fríos azucarados, bebidas energéticas y «bebidas de frutas».
- Grandes cafés con leche con sirope y nata.
- El alcohol, que suma calorías y a menudo hace más difícil resistirse a picar; nuestra página sobre alcohol y bajar de peso explica por qué.
- Los tés «detox», los tés adelgazantes y las curas de zumos, por las razones que explicamos más abajo.
Los refrescos light o sin azúcar quedan en un punto intermedio. Pueden ser un paso útil para alejarse de los refrescos normales; la evidencia sobre ellos está en nuestra página del agua, así que no la repetimos aquí.
Cambia esto por aquello: calorías de bebidas habituales
Cambiar una bebida dulce al día es uno de los cambios más prácticos que puedes hacer. La tabla muestra valores aproximados para raciones habituales, calculados con los datos de composición de alimentos del Departamento de Agricultura de EE. UU. (USDA). Las marcas, recetas y raciones varían, así que toma las cifras como una guía orientativa.
| En lugar de | kcal aprox. | Prueba | kcal aprox. |
|---|---|---|---|
| Refresco de cola normal, lata de 330 ml | 145 | Agua con gas con lima | 0 a 5 |
| Refresco de cola normal, botella de 500 ml | 220 | Té negro o verde frío sin azúcar, 500 ml | 5 |
| Té frío azucarado embotellado, 500 ml | 135 a 225 | Té frío casero con menta, 500 ml | 5 |
| Limonada, 250 ml | 105 | Agua con el zumo de un gajo de limón | unas 3 |
| Zumo de naranja, 250 ml | 125 | Una naranja y un vaso de agua | 65 |
| Zumo de manzana, 250 ml | 120 | Una manzana mediana y un vaso de agua | 95 |
| Ponche de frutas o bebida de arándano rojo, 250 ml | 125 a 135 | Té de frutas sin azúcar, caliente o frío | 2 |
| Moca frío embotellado, 250 ml | 155 | Café con un chorrito de leche | 10 a 15 |
| Batido de cacao semidesnatado, 250 ml | 165 | Leche semidesnatada, 250 ml | 110 |
| Bebida isotónica (un ejemplo), 500 ml | 160 | Agua en los paseos y entrenamientos normales | 0 |
| Zumo de zanahoria, 250 ml | 105 | Zumo de tomate o de verduras bajo en sal, 250 ml | 45 a 50 |
Mira la columna de la derecha como un menú, no como una norma. Si bebes dos latas de cola al día, cambiar solo una por agua con gas te ahorra unas 145 kcal diarias, sin tocar ni una comida.
Los cambios con fruta no van solo de calorías. Una naranja o una manzana entera aporta fibra y se tarda en comer, y por eso llena más que la misma fruta en zumo.
Vinagre de manzana para adelgazar: lo que muestran los ensayos
El vinagre de manzana podría producir una pequeña pérdida de peso de uno a dos kilos en ensayos cortos, pero la evidencia es débil y no es un quemagrasas. Además es un ácido, así que hay que tener cuidado.
El ensayo más conocido
El ensayo más citado viene de Japón. Los investigadores dieron a 175 adultos con un IMC entre 25 y 30 una bebida de 500 ml al día durante 12 semanas, con 15 ml o 30 ml de vinagre de manzana, o sin vinagre. Se analizó a las 155 personas que completaron el estudio.
Los dos grupos que tomaron vinagre acabaron con un peso de 1 a 2 kg menor que el grupo placebo. Cuatro semanas después de dejarlo, el peso y la cintura habían vuelto al punto de partida. Los investigadores trabajaban para una empresa que fabrica vinagre, algo que conviene saber al leer los resultados.
Un ensayo muy compartido que fue retractado
Un ensayo con jóvenes del Líbano, publicado en una revista del grupo BMJ, informó de pérdidas de peso mucho mayores y se compartió muchísimo en internet. La revista lo ha retractado después, con el acuerdo de los autores.
La nota de retractación menciona dudas sobre el análisis estadístico, valores poco creíbles, la fiabilidad de los datos de base y la falta de registro del ensayo antes de empezar. Cuando veas cifras espectaculares sobre el vinagre de manzana en internet, muchas veces vienen de este estudio.
Lo que dicen las revisiones
Un metaanálisis reciente de la revista Nutrients combinó diez ensayos pequeños con vinagre de manzana en adultos con sobrepeso, obesidad o diabetes tipo 2. Encontró una bajada modesta del peso, del IMC y de la cintura, con grandes diferencias entre estudios. Esa revisión también incluye el ensayo libanés, retractado después.
Así que el resumen honesto es este: unos pocos ensayos cortos, en su mayoría pequeños, con un posible efecto de un kilo o dos y ninguna evidencia a largo plazo. Es mucho menos de lo que pueden lograr los hábitos del resto de esta página, y nada que ver con las promesas de «derrite la grasa de la barriga».
Si quieres ver más trucos virales contrastados con la evidencia, consulta nuestra página sobre mitos para bajar de peso.
¿Es seguro el vinagre de manzana?
Para la mayoría de las personas, un poco de vinagre en la comida es perfectamente seguro. Beberlo a diario como si fuera un tónico es otra cosa, y se han descrito varios problemas.
- Dientes. En un estudio de laboratorio, varios vinagres disolvieron minerales del esmalte de dientes humanos en pocas horas. Beberlo a menudo, sobre todo a sorbos lentos, aumenta ese riesgo.
- Garganta y estómago. Un informe describió una lesión del esófago tras una pastilla de vinagre de manzana. Cuando los investigadores analizaron después ocho productos en pastillas, su acidez y sus etiquetas variaban mucho, y no estaba claro si algunos contenían vinagre siquiera.
- Potasio bajo. Un caso clínico describió un potasio muy bajo y huesos debilitados en una paciente que bebía grandes cantidades de vinagre de sidra.
- Diabetes. El vinagre puede bajar un poco el azúcar en sangre después de comer, algo importante si usas insulina o pastillas que pueden causar hipoglucemia. En un estudio pequeño con personas con diabetes tipo 1 y vaciamiento lento del estómago (gastroparesia), el vinagre retrasó aún más el vaciamiento, lo que puede dificultar el control de la glucosa.
- Reflujo. Una bebida ácida, sobre todo antes de dormir, puede empeorar el ardor de estómago en algunas personas.
Nunca bebas vinagre de manzana sin diluir, y nunca se lo des a niños como remedio para adelgazar. Habla primero con tu médico o farmacéutico si tienes diabetes, una enfermedad renal, reflujo, una úlcera de estómago o problemas para tragar, o si usas insulina, pastillas para la diabetes, diuréticos o medicamentos para el corazón que afectan al potasio.
Si aun así quieres probarlo
Si tu médico no ve inconveniente y te gusta el sabor, úsalo como parte de una comida y no como chupito. Una cucharada en un aliño o en un adobo es la forma más fácil y suave.
- Como bebida, mezcla como máximo una cucharada (15 ml) en un vaso grande de agua, la cantidad menor que se usó en el ensayo japonés.
- Tómalo con una comida, no en ayunas ni justo antes de tumbarte.
- Enjuágate la boca con agua después y espera un rato antes de lavarte los dientes.
- Olvídate de las pastillas y las gominolas. Su contenido varía, y las gominolas suelen llevar azúcar.
- Déjalo si notas ardor, dolor de garganta o sensibilidad en los dientes.
¿El agua con limón ayuda a adelgazar?
El agua con limón no quema grasa, pero es una buena bebida si te ayuda a elegir agua en lugar de algo dulce. Su valor está en lo que sustituye y en convertir el agua natural en un pequeño capricho.
El zumo de uno o dos gajos de limón añade solo unas pocas calorías. La idea de que el agua tibia con limón en ayunas «despierta» el metabolismo o limpia el hígado no tiene ensayos que la respalden. Una bebida caliente por la mañana puede resultar reconfortante y saciar un poco, y esa ya es una buena razón para tomarla.
Hay dos cosas a tener en cuenta. Añadir miel la vuelve a convertir en una bebida dulce: una cucharadita suma unas 20 kcal, y mucha gente pone más. Y el limón es ácido, así que tómala de una vez o con una comida en lugar de a sorbos todo el día, y bebe después un poco de agua natural.
Si te gusta variar, ve cambiando de sabor: limón y menta un día, rodajas de naranja y jengibre al siguiente, frutos rojos congelados al otro. Nuestra página sobre el agua tiene más ideas de aguas con sabor y cómo cuidar los dientes.
¿Funcionan las bebidas detox y el agua detox?
Las bebidas detox no eliminan toxinas ni grasa, porque tu hígado, tus riñones, tu intestino, tus pulmones y tu piel ya eliminan desechos a todas horas. Una bebida no puede hacer ese trabajo mejor, y algunos productos pueden hacer daño.
Lo que dice la investigación
El National Center for Complementary and Integrative Health de EE. UU. revisó la evidencia sobre los «detox» y las «limpiezas». Encontró muy pocos estudios en personas, la mayoría de baja calidad, y ninguno sobre efectos a largo plazo. Una revisión crítica que cita no halló investigaciones convincentes a favor de las dietas detox, ni para controlar el peso ni para eliminar toxinas.
Las curas de zumos y las dietas detox pueden producir algo de pérdida de peso al principio, simplemente porque se come muy poco. Cuando vuelves a comer con normalidad, el peso suele volver.
El problema de los tés laxantes y adelgazantes
Muchos tés «detox» y adelgazantes contienen plantas laxantes como el sen, o plantas que hacen orinar más. Puede que te sientas más ligero un día, pero lo que pierdes es agua y el contenido del intestino, no grasa.
Los laxantes pueden causar diarrea, y una diarrea aguda puede llevar a la deshidratación. Las autoridades sanitarias también han actuado contra productos detox que llevaban ingredientes ocultos o hacían falsas promesas de salud. Usarlos con regularidad es un riesgo, no una rutina.
En un caso publicado, una mujer de 51 años sana hasta entonces desarrolló un sodio gravemente bajo tras tomar con regularidad un té detox de venta libre que la hacía orinar con más frecuencia. Necesitó cuidados intensivos antes de recuperarse. Los médicos que lo describieron encontraron casos parecidos en la literatura médica.
Curas de zumos
Los planes solo de zumos son pobres en proteína y ricos en azúcar de fruta, y te dejan con hambre. Algunos zumos verdes y de remolacha son ricos en oxalato, lo que importa a las personas propensas a las piedras en el riñón, y los zumos sin pasteurizar pueden llevar bacterias peligrosas.
Si vives con diabetes, una cura de zumos puede descontrolar tu azúcar en sangre, y no deberías cambiar tanto tu alimentación sin tu equipo médico.
Si te das cuenta de que usas laxantes, tés adelgazantes o curas para compensar lo que comes, o sientes que pierdes el control con la comida, habla con tu médico. Mereces apoyo, y nuestra página sobre el hambre emocional es un buen punto de partida, sin juicios.
Agua de chía: la fibra ayuda, pero remoja antes las semillas
El agua de chía es una forma razonable de sumar fibra, pero no hace adelgazar por sí sola, y las semillas siempre deben remojarse antes de beberlas. Las semillas de chía secas se hinchan muy deprisa en contacto con un líquido.
Lo que muestra la investigación
Una cucharada de semillas de chía secas (unos 12 g) tiene unas 58 kcal y 4 g de fibra, según los datos del USDA. Esa fibra forma un gel en el agua, y por eso el agua de chía resulta espesa y saciante.
Un ensayo de 12 semanas probó casi exactamente el hábito viral. Adultos con sobrepeso u obesidad mezclaban 25 g de chía en un vaso de agua dos veces al día, antes de la primera y la última comida. Frente a una bebida placebo, no hubo diferencias en el peso, la grasa corporal, la tensión arterial ni el colesterol.
Así que disfruta la chía por su fibra y su textura, en un desayuno o un tentempié, no como herramienta para adelgazar. La fibra de las alubias, las lentejas, la avena, las verduras y la fruta entera funciona igual de bien.
Por qué tomar las semillas secas y luego agua puede ser peligroso
Unos médicos de Estados Unidos describieron el caso de un hombre al que se le bloqueó por completo el esófago después de tragar una cucharada de semillas de chía secas seguida de un vaso de agua. Las semillas se hincharon formando un gel y hubo que retirarlas en el hospital, trozo a trozo.
Sus médicos pensaron que probablemente tenía esofagitis eosinofílica, una enfermedad que inflama el esófago y hace que la comida se atasque con más facilidad.
No siempre se sabe de antemano si el esófago está estrechado, así que el hábito seguro es el mismo para todo el mundo.
- Remueve una o dos cucharaditas de semillas en un vaso grande de agua y deja que se remojen, removiendo una o dos veces, hasta que se hayan hinchado del todo formando un gel.
- Nunca tomes una cucharada de semillas secas para beber agua después.
- Empieza con poca cantidad y aumenta poco a poco, con mucho líquido, para que tu intestino se acostumbre a la fibra extra.
- Evita el agua de chía si tienes problemas para tragar, un estrechamiento del esófago o del intestino, o te han indicado una dieta baja en fibra, salvo que tu médico esté de acuerdo.
Zumo de fruta, zumo de verduras y fruta entera
Para bajar de peso, la fruta entera es mejor opción que el zumo, y el zumo de verduras tiene menos azúcar pero a menudo mucha sal. El zumo no es un mal alimento, pero es fácil beber mucho.
Zumo de fruta
Un metaanálisis de JAMA Pediatrics estudió el zumo 100 % de fruta y el peso corporal en niños y adultos. En los niños, cada ración diaria extra se asoció con una pequeña subida del IMC. En los adultos, los estudios que no tenían en cuenta las calorías totales mostraron más aumento de peso, lo que sugiere que las calorías de más explican la relación.
Un vaso de zumo de naranja tiene más o menos la misma energía que dos naranjas, pero casi nada de masticación y mucha menos fibra. La mayoría lo toma junto al desayuno y no en lugar de algo, así que las calorías simplemente se suman.
Si te encanta el zumo, quédate con un vaso pequeño en una comida, o mezcla mitad zumo y mitad agua con gas. Nuestra página de frutas para bajar de peso tiene ideas dulces y saciantes.
Zumo de verduras y de tomate
Los zumos de tomate y de verduras variadas tienen alrededor de un tercio de las calorías del zumo de fruta. Sin embargo, un vaso de 250 ml de zumo de tomate normal con sal puede tener unos 650 mg de sodio, y un cóctel de zumo de verduras normal unos 435 mg, según los datos del USDA. Las versiones bajas en sal reducen mucho esa cifra.
Si tienes la tensión alta, insuficiencia cardiaca o una enfermedad renal, elige las versiones sin sal añadida y pregunta a tu médico antes de tomar a diario zumos ricos en potasio. Mejor aún, come las verduras enteras; un plato de sopa de verduras es igual de fácil y llena más. Nuestra página de sopas para adelgazar tiene recetas.
Las bebidas trituradas con fruta entera, verduras y un alimento proteico son otra cosa. Nuestra página de batidos para bajar de peso explica cómo preparar uno que sirva como comida.
Otras bebidas de moda para adelgazar: mito o realidad
Cada mes aparecen en internet nuevas bebidas para perder peso, y la mayoría promete «activar» o «eliminar» algo. Ninguna de las siguientes tiene buena evidencia de pérdida de grasa en personas, aunque algunas son bebidas perfectamente agradables.
| Bebida | Promesa habitual | Nuestra opinión honesta |
|---|---|---|
| «Shots» de jengibre o cúrcuma | Acelera el metabolismo | No hay buena evidencia de pérdida de grasa con un chupito; a menudo se venden con zumo o azúcar añadidos |
| Agua de canela o de comino | Quema la grasa de la barriga | Un agua con sabor agradable; no encontramos buena evidencia de que derrita la grasa |
| Zumo de apio por la mañana | Limpia el hígado | Bajo en calorías pero sin la fibra del apio entero; ninguna prueba de una limpieza |
| Kombucha | Salud intestinal y pérdida de peso | Poca investigación en personas; revisa el azúcar en la etiqueta y elige un vaso pequeño |
| Agua con sal o bebidas de «sal rosa» | Elimina la retención de líquidos | Añade sal que la mayoría no necesita, un problema si tienes la tensión alta |
| Batidos de proteínas | Queman grasa mientras duermes | Pueden sustituir una comida, pero no queman grasa; los alimentos enteros sacian más |
Aquí sirve una regla rápida. Si una bebida se vende con palabras como «quema», «elimina», «detox» o «derrite», estás leyendo publicidad, no ciencia.
Un plan de dos semanas para cambiar lo que bebes
La forma más fácil de cambiar tus bebidas es ir paso a paso, para que el nuevo hábito se quede. Habla primero con tu médico, sobre todo si tienes que limitar líquidos, tienes una enfermedad renal o cardiaca, diabetes, o tomas medicamentos a diario.
| Días | Paso | Qué hacer |
|---|---|---|
| 1 a 3 | Haz balance | Apunta todas las bebidas durante tres días, con el tamaño y lo que les añades. Marca las que llevan azúcar. |
| 4 a 6 | Un cambio | Elige la bebida dulce que tomas más a menudo y usa la tabla de cambios de arriba para sustituirla. |
| 7 | Prepara la nevera | Llena la nevera con una jarra de agua con limón, té frío o agua con gas, para que la opción fácil esté lista. |
| 8 a 10 | Del zumo a la fruta | Cambia un vaso de zumo por una pieza de fruta entera y un vaso de agua. |
| 11 a 13 | Planifica el momento difícil | Decide de antemano qué beberás en tu momento más complicado, como el bajón de la tarde o la noche. |
| 14 | Camina y repasa | Llévate una botella de agua a un paseo y elige los dos cambios que vas a mantener. |
Las bebidas son una parte de un cuadro más amplio. Nuestra dieta semanal gratuita muestra cómo encajan comidas, tentempiés y bebidas en una semana, y una rutina de caminar es uno de los mejores aliados de cualquier cambio en la mesa.
Cuándo consultar a tu médico antes de probar una bebida
La mayoría de las bebidas sencillas son seguras para casi todo el mundo, pero algunas bebidas para adelgazar pueden chocar con ciertas enfermedades y medicamentos. Pregunta primero a tu médico o farmacéutico si te ocurre alguna de estas cosas:
- usas insulina o pastillas para la diabetes que pueden causar hipoglucemia, o tu estómago se vacía despacio
- tienes una enfermedad renal, o tomas diuréticos o medicamentos para el corazón que afectan al potasio o al sodio
- tienes insuficiencia cardiaca o te han dicho que limites los líquidos
- tienes reflujo, una úlcera de estómago, un estrechamiento del esófago o problemas para tragar
- estás embarazada o das el pecho
- has tenido un trastorno de la conducta alimentaria, o usas laxantes o diuréticos para controlar tu peso
Busca atención médica pronto si te encuentras muy mal después de una cura, un té laxante o una bebida con suplementos, por ejemplo con dolor fuerte de barriga, vómitos repetidos, confusión o mareo. Llama enseguida al 112 (o al número de emergencias de tu país) si notas la comida atascada y no puedes tragar ni tu propia saliva.
Nuestra lista para preparar la consulta médica te ayuda a preparar preguntas sobre bebidas, suplementos y medicamentos para tu próxima cita.
Cómo te ayuda Obesity Foundation a bajar de peso con buena comida y caminando
Ayudamos a las personas a bajar de peso y ganar salud con buena comida, ejercicio adecuado y caminatas. Todo lo que ofrecemos es gratis, y nunca vendemos bebidas, tés, polvos ni suplementos.
- Tu propio plan de alimentación: comidas de diario con opciones de bebida sencillas, adaptadas a tus gustos y a tu presupuesto. Pide tu plan de alimentación gratis.
- 150 vídeos de ejercicio gratis en tres niveles, Start, Build y Strong, empezando por sesiones sentado. Consigue los vídeos de ejercicio gratis, o echa antes un vistazo a nuestra página de ejercicios.
- Una videollamada gratis (en inglés): pregunta por una bebida que hayas visto en internet o habla sobre por dónde empezar. Reserva una videollamada gratis.
- El Club de Obesity Foundation: una cuenta gratuita para seguir tus cambios, tus paseos y tu progreso. Únete al Club.
Un pequeño paso para hoy: la próxima vez que vayas a coger una bebida dulce, sírvete en su lugar un vaso de agua con gas con una rodaja de limón, y fíjate en cómo te sientes una hora después.
Preguntas frecuentes
¿Hay alguna bebida que queme la grasa de la barriga?
Ninguna bebida puede quemar la grasa de la barriga ni de ninguna otra zona concreta. La grasa se pierde en todo el cuerpo cuando, con el tiempo, tomas un poco menos de energía de la que gastas. Cambiar las bebidas dulces por agua, té o café sin azúcar es lo más útil que puede hacer una bebida por tu cintura.
¿Conviene tomar vinagre de manzana antes de dormir?
No hay pruebas de que un vaso de vinagre antes de acostarse ayude a bajar de peso. Tumbarse poco después de una bebida ácida puede empeorar el ardor de estómago, y deja ácido sobre los dientes toda la noche. Si tomas vinagre, que sea diluido y con una comida más temprano, después de consultarlo con tu médico.
¿Las gominolas de vinagre de manzana son mejores que el líquido?
No hemos encontrado pruebas sólidas de que las gominolas ayuden a adelgazar. Suelen llevar azúcar, y la cantidad de vinagre cambia de un producto a otro. Los análisis de pastillas de vinagre encontraron etiquetas y contenidos que no siempre coincidían, así que lo más seguro es prescindir de estos productos.
¿Cuánta chía hay que poner en el agua?
Para empezar bastan una o dos cucharaditas en un vaso grande de agua. Deja que las semillas se remojen hasta que se hayan hinchado del todo y formen un gel antes de beberla, y nunca tragues semillas secas para luego beber agua. Aumenta poco a poco y bebe suficiente líquido a medida que tomas más fibra.
¿El agua tibia con limón en ayunas sirve para adelgazar?
El agua tibia con limón es una forma agradable de empezar el día, pero no acelera el metabolismo ni elimina grasa. Solo ayuda si sustituye a una bebida más dulce o hace que bebas más agua. Tómala de una vez en lugar de a sorbos durante horas, para proteger los dientes.
¿Puedo tomar un té detox para perder peso rápido antes de un evento?
Un té detox o adelgazante puede hacer que la báscula baje un día, pero lo que pierdes es agua y contenido intestinal, no grasa. Los tés laxantes pueden causar diarrea y deshidratación, y algunos se han relacionado con un sodio peligrosamente bajo. Unos días de buenas comidas, bebidas sencillas, buen descanso y un paseo diario te harán sentir mejor sin esos riesgos.
¿Qué puedo beber por la noche en lugar de un refresco?
Agua con gas con cítricos, una infusión o un té de frutas sin cafeína, caliente o frío, o un poco de leche caliente en una taza pequeña funcionan bien. Ten una jarra o una botella lista en la nevera para que la opción fácil esté a mano. Si las bebidas de la noche van unidas a picoteo o alcohol, decide antes de que empiece la noche qué vas a tomar.
Fuentes
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- Nguyen M, et al. – Consumo de zumo 100 % de fruta y peso corporal en niños y adultos: revisión sistemática y metaanálisis, JAMA Pediatrics (2024) (en inglés)
- Kondo T, et al. – El consumo de vinagre reduce el peso, la masa grasa y los triglicéridos en personas japonesas con obesidad, Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry (2009) (en inglés)
- BMJ Nutrition, Prevention & Health – Retractación: vinagre de manzana para el control del peso en adolescentes y adultos jóvenes libaneses con sobrepeso u obesidad (2025) (en inglés)
- Castagna A, et al. – Efecto del vinagre de manzana sobre la composición corporal en personas con diabetes tipo 2 y/o sobrepeso: revisión sistemática y metaanálisis de ensayos controlados aleatorizados, Nutrients (2025) (en inglés)
- Willershausen I, et al. – Estudio in vitro de la erosión dental causada por distintos tipos de vinagre mediante microsonda electrónica, Clinical Laboratory (2014) (en inglés)
- Hill LL, et al. – Lesión esofágica por pastillas de vinagre de manzana y evaluación posterior de los productos, Journal of the American Dietetic Association (2005) (en inglés)
- Lhotta K, et al. – Hipopotasemia, hiperreninemia y osteoporosis en una paciente que tomaba grandes cantidades de vinagre de sidra, Nephron (1998) (en inglés)
- Hlebowicz J, et al. – Efecto del vinagre de manzana sobre el vaciamiento gástrico lento en pacientes con diabetes tipo 1: estudio piloto, BMC Gastroenterology (2007) (en inglés)
- National Center for Complementary and Integrative Health (NIH) – «Detox» y «limpiezas»: lo que debes saber (en inglés)
- Gillett G, et al. – Hiponatremia aguda grave tras el consumo de un «té detox», Cureus (2021) (en inglés)
- Nieman DC, et al. – La semilla de chía no favorece la pérdida de peso ni modifica los factores de riesgo en adultos con sobrepeso, Nutrition Research (2009) (en inglés)
- Simmelink A, Rawl RE, et al. – Watch it grow: impactación esofágica por semillas de chía, Case Reports in Internal Medicine (2017) (en inglés)
- Departamento de Agricultura de EE. UU. (USDA), Agricultural Research Service – FoodData Central, SR Legacy (valores calculados por ración, aproximados) (en inglés)