Das Wichtigste in Kürze
- Die besten Getränke zum Abnehmen sind die einfachen. Wasser, Mineralwasser mit Kohlensäure, ungesüßter Tee und schwarzer Kaffee haben fast keine Kalorien, und sie helfen am meisten, wenn sie gesüßte Getränke ersetzen.
- Der eigentliche Effekt liegt im Weglassen süßer Getränke. Große Übersichtsarbeiten bringen Softdrinks mit Gewichtszunahme in Verbindung, und wer sie gegen Wasser tauscht, nimmt über die Jahre weniger zu.
- Apfelessig ist kein Fettverbrenner. Kleine, kurze Studien deuten höchstens auf ein bis zwei Kilo weniger hin, und eine viel geteilte Studie wurde zurückgezogen. Er ist sauer, trinken Sie ihn also nie unverdünnt.
- Zitronenwasser, Detox-Wasser und Chia-Wasser haben keine besonderen Kräfte. Sie können helfen, mehr zu trinken und weniger zu naschen, aber Leber und Nieren erledigen die „Entgiftung“ ohnehin.
- Abführtees und Saftkuren bergen echte Risiken. Der schnelle Gewichtsverlust ist vor allem Wasser und Darminhalt, und er kommt zurück.
- Sprechen Sie zuerst mit Ihrer Ärztin oder Ihrem Arzt, wenn Sie Diabetes, eine Nieren- oder Herzerkrankung, Reflux oder Schluckbeschwerden haben oder täglich Medikamente nehmen.
Was sind die besten Getränke zum Abnehmen?
Die besten Getränke zum Abnehmen sind Wasser, Mineralwasser, ungesüßter Tee und schwarzer Kaffee, weil sie den Durst löschen, ohne Zucker zu liefern. Kein Getränk schmilzt Fett. Ein Getränk kann aber etwas Süßeres ersetzen und Ihnen guttun, während Sie gut essen und sich mehr bewegen.
Diese Antwort klingt weniger aufregend als die Shots, Tonics und „Fatburner“-Rezepte im Internet. Doch die Forschung zeigt immer wieder in dieselbe Richtung: Am meisten helfen die Getränke, die Zucker aus Ihrem Tag nehmen. Eine geheime Zutat brauchen sie nicht.
Auf dieser Seite gehen wir die beliebten Abnehmgetränke einzeln durch. Sie erfahren, was Studien wirklich zu Apfelessig, Zitronenwasser, Detox-Getränken und Chia-Wasser zeigen, was Sie mit Saft machen können, und finden eine Tabelle mit einfachen Tauschideen und ungefähren Kalorien.
Wir sind keine Ärzte, und dies sind allgemeine Informationen. Sprechen Sie zuerst mit Ihrer Ärztin oder Ihrem Arzt, bevor Sie Ihre Ernährung umstellen, besonders wenn Sie mit Diabetes, einer Nieren- oder Herzerkrankung leben oder täglich Medikamente nehmen.
Warum zählen Ihre Getränke für Ihr Gewicht?
Getränke zählen, weil ihre Kalorien leicht hineinrutschen und kaum satt machen. Ein süßes Getränk zum Mittagessen kann so viel Energie liefern wie ein kleiner Snack, und trotzdem essen die meisten Menschen danach dieselbe Mahlzeit.
Was die großen Studien zeigen
Eine systematische Übersichtsarbeit im American Journal of Clinical Nutrition fasste Studien mit Kindern und Erwachsenen zusammen. In Langzeitstudien mit Erwachsenen ging jede zusätzliche tägliche Portion zuckergesüßter Getränke mit mehr Gewichtszunahme pro Jahr einher. In Studien, in denen Erwachsene zusätzlich zuckerhaltige Getränke bekamen, stieg das Körpergewicht um fast ein Kilo.
Eine zweite Auswertung begleitete mehr als 120.000 amerikanische Pflegekräfte und Gesundheitsfachleute über viele Jahre. Wer eine tägliche Portion eines zuckerhaltigen Getränks durch eine Tasse Wasser ersetzte, nahm in jedem Vierjahreszeitraum etwa ein halbes Kilo weniger zu.
Fruchtsaft zeigte ein ähnliches Muster wie Softdrinks, während Wasser, Kaffee, Tee und Light-Getränke in die andere Richtung gingen.
Das sind Durchschnittswerte in großen Gruppen, und Beobachtungsstudien allein können keine Ursache beweisen. Die Botschaft bleibt aber gleich: weniger süße Getränke, weniger Kilos, die sich mit der Zeit einschleichen.
Warum ein Getränk keine Mahlzeit ist
Die meisten von uns essen nach einem süßen Getränk nicht weniger, also kommen seine Kalorien einfach zum Tag hinzu. Kauen, die Menge auf dem Teller und Ballaststoffe helfen beim Sattwerden; ein Glas Cola bietet nichts davon.
Sie müssen nicht jeden Schluck zählen. Es reicht zu wissen, dass ein tägliches süßes Getränk oft eine der einfachsten Stellen ist, um Energie zu sparen, ohne hungrig zu sein. Unsere Seite über das Ernährungsumfeld erklärt, warum diese Getränke überall erhältlich, billig und so stark beworben sind.
Auch Zucker im Essen summiert sich. Unser Ratgeber Zuckerfrei abnehmen zeigt, wie Sie zugesetzten Zucker in Aufstrichen, Frühstücksflocken und Snacks streichen.
Getränke zum Abnehmen: täglich, manchmal, selten
Ein einfacher Weg zur Auswahl ist, Getränke in drei Gruppen zu teilen: für jeden Tag, für ab und zu und für seltene Anlässe. So vermeiden Sie strenge Regeln und bringen Ihren Tag trotzdem in die richtige Richtung.
Jeden Tag
- Leitungswasser, still oder sprudelnd. Vielerorts kostenlos, ohne Kalorien und die beste Antwort auf Durst. Unsere Seite Wasser trinken zum Abnehmen behandelt Wasser vor dem Essen und wie viel Sie brauchen.
- Einfacher Tee, heiß oder kalt. Schwarzer, grüner, Kräuter- oder Früchtetee ohne Zucker. Ein Schuss Milch fällt kaum ins Gewicht.
- Schwarzer Kaffee oder Kaffee mit wenig Milch. Unsere Seite über Kaffee und Tee zum Abnehmen zeigt, was Milch, Sirup und Kaffeeweißer ausmachen.
- Wasser mit Geschmack. Zitrus- oder Gurkenscheiben, ein paar Beeren oder frische Minze.
Manchmal
- Milch oder ein ungesüßter Pflanzendrink. Er liefert Eiweiß und Kalzium, sehen Sie ihn also eher als Lebensmittel denn als Durstlöscher. Mehr dazu in unserem Ratgeber Milchprodukte zum Abnehmen.
- Ein kleines Glas Fruchtsaft zu einer Mahlzeit. Etwa 150 ml reichen völlig, oder Sie mischen ihn als Schorle mit Mineralwasser.
- Gemüse- oder Tomatensaft, am besten eine salzarme Variante.
- Ein selbst gemachter Smoothie als Mahlzeit, nicht als Getränk nebenher.
Selten
- Normale Softdrinks, gesüßte Eistees, Energydrinks und „Fruchtsaftgetränke“ mit Fruchtgeschmack.
- Große Kaffeegetränke mit Milch, Sirup und Sahne.
- Alkohol, der Kalorien liefert und Snacks oft schwerer widerstehen lässt; unsere Seite über Alkohol und Abnehmen erklärt, warum.
- „Detox“-Tees, Schlankheitstees und Saftkuren, aus den Gründen, die weiter unten stehen.
Light- oder Zero-Softdrinks liegen irgendwo dazwischen. Sie können ein hilfreicher Schritt weg von normalen Softdrinks sein. Die Studienlage dazu besprechen wir auf unserer Wasserseite, deshalb wiederholen wir sie hier nicht.
Tauschen statt verzichten: Kalorien in bekannten Getränken
Ein süßes Getränk am Tag auszutauschen ist eine der praktischsten Änderungen überhaupt. Die Tabelle zeigt ungefähre Werte für übliche Portionen, berechnet aus den Nährwertdaten des US-Landwirtschaftsministeriums (USDA). Marken, Rezepte und Portionsgrößen unterscheiden sich, sehen Sie die Zahlen also als grobe Orientierung.
| Statt | Ca. kcal | Lieber | Ca. kcal |
|---|---|---|---|
| Normale Cola, Dose mit 330 ml | 145 | Mineralwasser mit Limette | 0 bis 5 |
| Normale Cola, Flasche mit 500 ml | 220 | Kalter schwarzer oder grüner Tee ohne Zucker, 500 ml | 5 |
| Gesüßter Eistee aus der Flasche, 500 ml | 135 bis 225 | Selbst gemachter Eistee mit Minze, 500 ml | 5 |
| Limonade, 250 ml | 105 | Wasser mit dem Saft eines Zitronenschnitzes | etwa 3 |
| Orangensaft, 250 ml | 125 | Eine Orange und ein Glas Wasser | 65 |
| Apfelsaft, 250 ml | 120 | Ein mittelgroßer Apfel und ein Glas Wasser | 95 |
| Fruchtpunsch oder Cranberry-Saftgetränk, 250 ml | 125 bis 135 | Heißer oder kalter Früchtetee ohne Zucker | 2 |
| Eiskaffee mit Schokolade aus der Flasche (Mocca), 250 ml | 155 | Kaffee mit einem Schuss Milch | 10 bis 15 |
| Fettarmer Kakao (Schokomilch), 250 ml | 165 | Fettarme Milch, 250 ml | 110 |
| Sportgetränk (ein Beispiel), 500 ml | 160 | Wasser bei Spaziergängen und normalem Training | 0 |
| Karottensaft, 250 ml | 105 | Salzarmer Tomaten- oder Gemüsesaft, 250 ml | 45 bis 50 |
Sehen Sie die rechte Spalte als Speisekarte, nicht als Regel. Wenn Sie täglich zwei Dosen Cola trinken, sparen Sie mit nur einer Dose Mineralwasser stattdessen jeden Tag rund 145 kcal, ohne auch nur eine Mahlzeit zu ändern.
Beim Obst geht es nicht nur um Kalorien. Eine ganze Orange oder ein Apfel bringt Ballaststoffe mit und braucht Zeit zum Essen. Deshalb macht das Obst satter als dieselbe Frucht als Saft.
Apfelessig zum Abnehmen: was die Studien zeigen
Apfelessig führt in kurzen Studien vielleicht zu einem kleinen Gewichtsverlust von etwa ein bis zwei Kilo, doch die Belege sind schwach und er ist kein Fettverbrenner. Außerdem ist er eine Säure und braucht deshalb Vorsicht.
Die bekannteste Studie
Die am häufigsten zitierte Studie stammt aus Japan. Forschende gaben 175 Erwachsenen mit einem BMI zwischen 25 und 30 zwölf Wochen lang täglich ein Getränk von 500 ml mit 15 ml oder 30 ml Apfelessig oder ganz ohne Essig. Ausgewertet wurden die 155 Personen, die die Studie abschlossen.
Beide Essiggruppen wogen am Ende 1 bis 2 kg weniger als die Placebogruppe. Vier Wochen nach dem Absetzen waren Gewicht und Taillenumfang wieder beim Ausgangswert. Die Forschenden arbeiteten für ein Unternehmen, das Essig herstellt; das sollten Sie beim Lesen der Ergebnisse wissen.
Eine viel geteilte Studie, die zurückgezogen wurde
Eine Studie mit jungen Menschen im Libanon, veröffentlicht in einer BMJ-Fachzeitschrift, berichtete von viel größeren Gewichtsverlusten und wurde online massenhaft geteilt. Die Zeitschrift hat sie inzwischen mit Zustimmung der Autoren zurückgezogen.
Die Rückzugsmitteilung nennt Bedenken zur statistischen Auswertung, unplausible Werte, Zweifel an der Verlässlichkeit der zugrunde liegenden Daten und eine fehlende Registrierung vor Studienbeginn. Wenn Sie online große Zahlen zu Apfelessig sehen, gehen sie oft auf diese Studie zurück.
Was die Übersichtsarbeiten sagen
Eine aktuelle Metaanalyse in der Fachzeitschrift Nutrients fasste zehn kleine Studien zu Apfelessig bei Erwachsenen mit Übergewicht, Adipositas oder Typ-2-Diabetes zusammen. Sie fand einen mäßigen Rückgang von Gewicht, BMI und Taillenumfang, mit großen Unterschieden zwischen den Studien. Auch die libanesische Studie, die inzwischen zurückgezogen ist, fließt in diese Arbeit ein.
Ehrlich zusammengefasst heißt das: ein paar kurze, meist kleine Studien mit einem möglichen Effekt von ein bis zwei Kilo und keine Langzeitbelege. Das ist weit weniger, als die Gewohnheiten auf dem Rest dieser Seite bewirken können, und hat nichts mit Versprechen wie „schmilzt Bauchfett“ zu tun.
Weitere virale Tricks im Faktencheck finden Sie auf unserer Seite über Abnehm-Mythen.
Ist Apfelessig unbedenklich?
Für die meisten Menschen ist ein wenig Essig im Essen völlig unbedenklich. Ihn täglich als Kur zu trinken ist etwas anderes, und dabei wurden mehrere Probleme beschrieben.
- Zähne. In einer Laborstudie lösten verschiedene Essigsorten innerhalb weniger Stunden Mineralien aus menschlichem Zahnschmelz. Häufiges Trinken, vor allem langsames Nippen, erhöht dieses Risiko.
- Hals und Magen. Ein Bericht beschrieb eine Verletzung der Speiseröhre nach einer Apfelessig-Tablette. Als Forschende danach acht Tablettenprodukte prüften, unterschieden sich Säuregehalt und Etiketten stark, und bei manchen war unklar, ob sie überhaupt Essig enthielten.
- Niedriges Kalium. Ein Fallbericht beschrieb sehr niedrige Kaliumwerte und Knochenschwund bei einer Person, die große Mengen Apfelessig getrunken hatte.
- Diabetes. Essig kann den Blutzucker nach dem Essen etwas senken. Das ist wichtig, wenn Sie Insulin oder Tabletten nehmen, die eine Unterzuckerung auslösen können. In einer kleinen Studie mit Menschen mit Typ-1-Diabetes und verzögerter Magenentleerung (Gastroparese) verlangsamte Essig die Entleerung zusätzlich, wodurch sich der Blutzucker schwerer einstellen lässt.
- Reflux. Ein saures Getränk, besonders vor dem Schlafengehen, kann bei manchen Menschen Sodbrennen verstärken.
Trinken Sie Apfelessig nie unverdünnt, und geben Sie ihn Kindern nie als Abnehmmittel. Sprechen Sie zuerst mit Ihrer Ärztin, Ihrem Arzt oder in der Apotheke, wenn Sie Diabetes, eine Nierenerkrankung, Reflux, ein Magengeschwür oder Schluckbeschwerden haben oder Insulin, Diabetestabletten, Entwässerungstabletten (Diuretika) oder Herzmedikamente nehmen, die den Kaliumspiegel beeinflussen.
Wenn Sie es trotzdem ausprobieren möchten
Wenn Ihre Ärztin oder Ihr Arzt keine Bedenken hat und Ihnen der Geschmack gefällt, nutzen Sie ihn als Teil einer Mahlzeit statt als Shot. Ein Löffel im Salatdressing oder in einer Marinade ist der einfachste und schonendste Weg.
- Als Getränk höchstens einen Esslöffel (15 ml) in ein großes Glas Wasser rühren, die niedrigere Menge aus der japanischen Studie.
- Zu einer Mahlzeit trinken, nicht auf nüchternen Magen und nicht kurz vor dem Hinlegen.
- Danach den Mund mit klarem Wasser ausspülen und mit dem Zähneputzen etwas warten.
- Tabletten und Fruchtgummis weglassen. Ihr Inhalt schwankt, und Gummis enthalten meist Zucker.
- Aufhören, wenn Sie Sodbrennen, Halsschmerzen oder empfindliche Zähne bemerken.
Hilft Zitronenwasser beim Abnehmen?
Zitronenwasser verbrennt kein Fett, ist aber ein gutes Getränk, wenn es Ihnen hilft, Wasser statt etwas Süßem zu wählen. Sein Wert liegt in dem, was es ersetzt, und darin, dass einfaches Wasser sich wie ein kleiner Genuss anfühlt.
Der Saft von ein oder zwei Zitronenschnitzen bringt nur wenige Kalorien. Die Idee, warmes Zitronenwasser auf nüchternen Magen „wecke“ den Stoffwechsel oder spüle die Leber durch, ist durch keine Studie gestützt. Ein warmes Getränk am Morgen kann beruhigen und sättigen, und das ist ein guter Grund, es zu genießen.
Zwei Dinge sollten Sie beachten. Mit Honig wird es wieder ein süßes Getränk: Ein Teelöffel bringt etwa 20 kcal, und viele nehmen mehr. Außerdem ist Zitrone sauer, trinken Sie es also zügig oder zum Essen, statt den ganzen Tag daran zu nippen, und trinken Sie danach etwas klares Wasser.
Wenn Sie Abwechslung mögen, wechseln Sie die Geschmacksrichtungen: an einem Tag Zitrone und Minze, am nächsten Orange und Ingwerscheiben, am übernächsten tiefgekühlte Beeren. Auf unserer Wasserseite lesen Sie mehr über aromatisiertes Wasser und wie Sie Ihre Zähne schützen.
Wirken Detox-Getränke und Detox-Wasser?
Detox-Getränke entfernen weder Giftstoffe noch Fett, denn Leber, Nieren, Darm, Lunge und Haut beseitigen rund um die Uhr Abfallstoffe. Ein Getränk kann diese Arbeit nicht besser machen, und manche Produkte können schaden.
Was die Forschung sagt
Das US-amerikanische National Center for Complementary and Integrative Health hat die Belege zu „Detox“ und „Reinigungskuren“ gesichtet. Es fand nur wenige Studien am Menschen, meist von geringer Qualität, und keine Studien zu Langzeitwirkungen. Eine kritische Übersichtsarbeit, auf die es sich stützt, fand keine überzeugende Forschung, die Detox-Diäten zur Gewichtskontrolle oder zum Ausscheiden von Giftstoffen stützt.
Saftkuren und Detox-Diäten können anfangs zu etwas Gewichtsverlust führen, einfach weil Sie sehr wenig essen. Sobald Sie wieder normal essen, kommt das Gewicht meist zurück.
Das Problem mit Abführ- und Schlankheitstees
Viele „Detox“- und Schlankheitstees enthalten abführende Kräuter wie Senna oder Kräuter, die die Harnmenge erhöhen. Sie fühlen sich vielleicht einen Tag leichter, doch was Sie verlieren, ist Wasser und Darminhalt, kein Fett.
Abführmittel können Durchfall auslösen, und akuter Durchfall kann zu Austrocknung führen. Gesundheitsbehörden sind zudem gegen Detox-Produkte mit versteckten Inhaltsstoffen oder falschen Gesundheitsversprechen vorgegangen. Regelmäßige Anwendung ist ein Risiko, keine Routine.
In einem veröffentlichten Fall entwickelte eine bis dahin gesunde 51-jährige Frau einen gefährlich niedrigen Natriumwert, nachdem sie regelmäßig einen frei verkäuflichen Detox-Tee getrunken hatte, der sie häufiger Wasser lassen ließ. Sie musste auf der Intensivstation behandelt werden, bevor sie sich erholte. Die berichtenden Ärzte fanden ähnliche Fälle in der Fachliteratur.
Saftkuren
Reine Saftpläne enthalten wenig Eiweiß und viel Fruchtzucker, und sie lassen Sie hungrig. Manche grünen Säfte und Rote-Bete-Säfte sind reich an Oxalat, was für Menschen mit Neigung zu Nierensteinen wichtig ist, und nicht pasteurisierte Säfte können schädliche Bakterien enthalten.
Wenn Sie mit Diabetes leben, kann eine Saftkur Ihren Blutzucker durcheinanderbringen. Ändern Sie Ihre Ernährung nicht so stark ohne Ihr Behandlungsteam.
Wenn Sie merken, dass Sie Abführmittel, Schlankheitstees oder Kuren nutzen, um Essen „auszugleichen“, oder Sie sich beim Essen außer Kontrolle fühlen, sprechen Sie bitte mit Ihrer Ärztin oder Ihrem Arzt. Sie verdienen Unterstützung, und unsere Seite über emotionales Essen ist ein freundlicher Ausgangspunkt.
Chia-Wasser: Ballaststoffe helfen, aber Samen vorher quellen lassen
Chia-Wasser ist ein vernünftiger Weg zu mehr Ballaststoffen, führt aber allein nicht zum Abnehmen, und die Samen müssen immer vorquellen, bevor Sie sie trinken. Trockene Chiasamen quellen schnell auf, sobald sie mit Flüssigkeit in Kontakt kommen.
Was die Forschung zeigt
Ein Esslöffel getrocknete Chiasamen (etwa 12 g) hat laut USDA-Daten rund 58 kcal und 4 g Ballaststoffe. Diese Ballaststoffe bilden in Wasser ein Gel. Deshalb wirkt Chia-Wasser dickflüssig und sättigend.
Eine zwölfwöchige Studie prüfte fast genau die virale Gewohnheit. Erwachsene mit Übergewicht oder Adipositas rührten zweimal täglich 25 g Chiasamen in ein Glas Wasser, jeweils vor der ersten und der letzten Mahlzeit. Im Vergleich zu einem Placebogetränk gab es keinen Unterschied bei Körpergewicht, Körperfett, Blutdruck oder Cholesterin.
Genießen Sie Chia also wegen der Ballaststoffe und der Konsistenz, als Teil eines Frühstücks oder Snacks, nicht als Abnehmmittel. Ballaststoffe aus Bohnen, Linsen, Haferflocken, Gemüse und ganzem Obst wirken genauso gut.
Warum erst trockene Samen und dann Wasser gefährlich sein kann
Ärzte in den USA berichteten von einem Mann, dessen Speiseröhre vollständig verstopfte, nachdem er etwa einen Esslöffel trockene Chiasamen geschluckt und ein Glas Wasser nachgetrunken hatte. Die Samen quollen zu einem Gel auf und mussten im Krankenhaus Stück für Stück entfernt werden.
Seine Ärzte vermuteten eine eosinophile Ösophagitis, eine Entzündung der Speiseröhre, bei der Nahrung leichter stecken bleibt.
Eine Verengung der Speiseröhre ist nicht immer vorher bekannt, deshalb gilt für alle dieselbe sichere Gewohnheit.
- Rühren Sie ein bis zwei Teelöffel Samen in ein großes Glas Wasser und lassen Sie sie quellen, ein- oder zweimal umrühren, bis sie vollständig zu einem Gel aufgequollen sind.
- Essen Sie nie einen Löffel trockene Samen und trinken danach Wasser.
- Beginnen Sie mit einer kleinen Menge und steigern Sie langsam, mit reichlich Flüssigkeit, damit sich Ihr Darm an die zusätzlichen Ballaststoffe gewöhnt.
- Verzichten Sie auf Chia-Wasser, wenn Sie Schluckbeschwerden, eine verengte Speiseröhre oder einen verengten Darm haben oder eine ballaststoffarme Kost einhalten sollen, außer Ihre Ärztin oder Ihr Arzt ist einverstanden.
Fruchtsaft, Gemüsesaft und ganzes Obst
Ganzes Obst ist zum Abnehmen die bessere Wahl als Fruchtsaft, und Gemüsesaft enthält weniger Zucker, aber oft viel Salz. Saft ist kein schlechtes Lebensmittel, aber man trinkt leicht viel davon.
Fruchtsaft
Eine Metaanalyse in JAMA Pediatrics untersuchte 100 % Fruchtsaft und Körpergewicht bei Kindern und Erwachsenen. Bei Kindern ging jede zusätzliche tägliche Portion mit einem kleinen Anstieg des BMI einher. Bei Erwachsenen zeigten Studien, die die gesamte Kalorienzufuhr nicht berücksichtigten, mehr Gewichtszunahme. Das spricht dafür, dass die zusätzlichen Kalorien den Zusammenhang erklären.
Ein Glas Orangensaft hat etwa so viel Energie wie zwei Orangen, aber fast nichts zum Kauen und viel weniger Ballaststoffe. Die meisten Menschen trinken ihn zusätzlich zum Frühstück und nicht anstelle von etwas anderem, also summieren sich die Kalorien einfach.
Wenn Sie Saft lieben, bleiben Sie bei einem kleinen Glas zu einer Mahlzeit oder mischen Sie halb Saft, halb Mineralwasser. Unsere Seite Obst zum Abnehmen hat Ideen für sättigende, süße Alternativen.
Gemüse- und Tomatensaft
Tomaten- und gemischte Gemüsesäfte haben etwa ein Drittel der Kalorien von Fruchtsaft. Ein Glas von 250 ml normal gesalzenem Tomatensaft kann laut USDA-Daten aber rund 650 mg Natrium enthalten, ein normaler Gemüsesaft-Cocktail rund 435 mg. Salzarme Varianten senken das deutlich.
Wenn Sie Bluthochdruck, Herzschwäche oder eine Nierenerkrankung haben, wählen Sie Varianten ohne Salzzusatz und fragen Sie Ihre Ärztin oder Ihren Arzt, bevor Sie täglich kaliumreiche Säfte trinken. Noch besser: Essen Sie Ihr Gemüse ganz. Eine Schüssel Gemüsesuppe ist genauso einfach und macht satter. Auf unserer Seite Suppen zum Abnehmen finden Sie Rezepte.
Gemixte Getränke aus ganzem Obst, Gemüse und einer Eiweißquelle sind etwas anderes. Unsere Seite über Smoothies zum Abnehmen zeigt, wie Sie einen machen, der als Mahlzeit taugt.
Weitere beliebte Abnehmgetränke im schnellen Mythen-Check
Jeden Monat tauchen online neue Abnehmgetränke auf, und die meisten versprechen, etwas zu „boosten“ oder „auszuschwemmen“. Für keines der Getränke unten gibt es gute Belege für Fettabbau beim Menschen, manche sind aber durchaus angenehme Getränke.
| Getränk | Häufige Behauptung | Unsere ehrliche Einschätzung |
|---|---|---|
| Ingwer- oder Kurkuma-„Shots“ | Kurbelt den Stoffwechsel an | Keine guten Belege für Fettabbau durch einen Shot; oft mit zugesetztem Saft oder Zucker verkauft |
| Zimt- oder Kreuzkümmelwasser | Verbrennt Bauchfett | Ein angenehm aromatisiertes Wasser; wir fanden keine guten Belege, dass es Fett schmilzt |
| Selleriesaft am Morgen | Reinigt die Leber | Kalorienarm, aber ohne die Ballaststoffe von ganzem Sellerie; kein Beleg für eine Reinigung |
| Kombucha | Darmgesundheit und Abnehmen | Wenig Forschung am Menschen; auf dem Etikett nach Zucker schauen und ein kleines Glas wählen |
| Salzwasser oder Getränke mit „rosa Salz“ | Schwemmt Wasser aus | Liefert Salz, das die meisten nicht brauchen, bedenklich bei Bluthochdruck |
| Eiweißshakes | Verbrennen Fett im Schlaf | Können eine Mahlzeit ersetzen, verbrennen aber kein Fett; normale Lebensmittel sättigen mehr |
Eine schnelle Faustregel hilft. Wird ein Getränk mit Wörtern wie „verbrennt“, „schwemmt aus“, „Detox“ oder „schmilzt“ verkauft, lesen Sie Werbung, keine Wissenschaft.
Ein Zwei-Wochen-Plan für andere Trinkgewohnheiten
Am einfachsten ändern Sie Ihre Trinkgewohnheiten in kleinen Schritten, damit die neue Gewohnheit bleibt. Sprechen Sie zuerst mit Ihrer Ärztin oder Ihrem Arzt, besonders wenn Sie eine Trinkmengenbegrenzung, eine Nieren- oder Herzerkrankung oder Diabetes haben oder täglich Medikamente nehmen.
| Tage | Schritt | Was Sie tun |
|---|---|---|
| 1 bis 3 | Bestandsaufnahme | Notieren Sie drei Tage lang jedes Getränk, mit Menge und allem, was Sie hinzufügen. Markieren Sie die mit Zucker. |
| 4 bis 6 | Ein Tausch | Wählen Sie das süße Getränk, das Sie am häufigsten trinken, und ersetzen Sie es mithilfe der Tauschtabelle oben. |
| 7 | Vorrat anlegen | Stellen Sie eine Karaffe Wasser mit Zitrone, kalten Tee oder Mineralwasser in den Kühlschrank, damit die einfache Wahl bereitsteht. |
| 8 bis 10 | Vom Saft zum Obst | Ersetzen Sie ein Glas Saft durch ein Stück ganzes Obst und ein Glas Wasser. |
| 11 bis 13 | Den schwierigen Moment planen | Legen Sie vorher fest, was Sie in Ihrer schwierigsten Zeit trinken, etwa im Nachmittagstief oder am Abend. |
| 14 | Gehen und Bilanz ziehen | Nehmen Sie eine Flasche Wasser auf einen Spaziergang mit und wählen Sie dann die zwei Änderungen, die Sie beibehalten. |
Getränke sind ein Teil eines größeren Ganzen. Unser kostenloser Ernährungsplan zeigt, wie Mahlzeiten, Snacks und Getränke in eine Woche passen, und eine feste Geh-Routine ist einer der besten Partner für jede Veränderung am Esstisch.
Wann Sie vor einem neuen Getränk ärztlichen Rat einholen sollten
Die meisten einfachen Getränke sind für fast alle Menschen unbedenklich, doch manche Abnehmgetränke vertragen sich nicht mit Erkrankungen und Medikamenten. Fragen Sie zuerst Ihre Ärztin, Ihren Arzt oder in der Apotheke, wenn einer dieser Punkte auf Sie zutrifft:
- Sie nehmen Insulin oder Diabetestabletten, die eine Unterzuckerung auslösen können, oder Ihr Magen entleert sich verzögert
- Sie haben eine Nierenerkrankung oder nehmen Entwässerungstabletten oder Herzmedikamente, die Kalium oder Natrium beeinflussen
- Sie haben eine Herzschwäche oder sollen Ihre Trinkmenge begrenzen
- Sie haben Reflux, ein Magengeschwür, eine verengte Speiseröhre oder Schluckbeschwerden
- Sie sind schwanger oder stillen
- Sie hatten eine Essstörung oder nutzen Abführmittel oder Entwässerungsmittel, um Ihr Gewicht zu steuern
Holen Sie sich schnell ärztliche Hilfe, wenn Sie sich nach einer Kur, einem Abführtee oder einem Nahrungsergänzungsgetränk sehr krank fühlen, etwa mit starken Bauchschmerzen, wiederholtem Erbrechen, Verwirrtheit oder Schwindel. Rufen Sie sofort den Notruf 112, wenn Essen festzustecken scheint und Sie Ihren eigenen Speichel nicht schlucken können.
Unsere Checkliste für den Arztbesuch hilft Ihnen, Fragen zu Getränken, Nahrungsergänzungsmitteln und Medikamenten für Ihren nächsten Termin vorzubereiten.
So hilft Obesity Foundation Ihnen beim Abnehmen mit gutem Essen und Gehen
Wir helfen Menschen, mit gutem Essen, passender Bewegung und Gehen abzunehmen und gesünder zu werden. Alles, was wir anbieten, ist kostenlos, und wir verkaufen niemals Getränke, Tees, Pulver oder Nahrungsergänzungsmittel.
- Ihr eigener Ernährungsplan: alltägliche Mahlzeiten mit einfachen Getränkeideen, abgestimmt auf Ihren Geschmack und Ihr Budget. Fordern Sie Ihren kostenlosen Ernährungsplan an.
- 150 kostenlose Trainingsvideos in drei Stufen, Start, Build und Strong, beginnend mit Einheiten im Sitzen. Holen Sie sich die kostenlosen Trainingsvideos oder schauen Sie sich zuerst unsere Seite mit den Workouts an.
- Ein kostenloses Videogespräch (auf Englisch): Fragen Sie nach einem Getränk, das Sie online gesehen haben, oder besprechen Sie, wo Sie anfangen können. Buchen Sie ein kostenloses Videogespräch.
- Der Obesity Foundation Club: ein kostenloses Konto, um Ihre Tauschaktionen, Spaziergänge und Fortschritte festzuhalten. Treten Sie dem Club bei.
Ein kleiner Schritt für heute: Wenn Sie das nächste Mal zu einem süßen Getränk greifen, schenken Sie sich stattdessen ein Glas Mineralwasser mit einer Zitronenscheibe ein, und achten Sie darauf, wie Sie sich eine Stunde später fühlen.
Häufige Fragen
Gibt es ein Getränk, das Bauchfett verbrennt?
Nein. Kein Getränk kann Fett am Bauch oder an einer anderen einzelnen Stelle verbrennen. Fett nimmt am ganzen Körper ab, wenn Sie über längere Zeit etwas weniger Energie aufnehmen, als Sie verbrauchen. Süße Getränke gegen Wasser, Tee oder Kaffee ohne Zucker zu tauschen, ist das Nützlichste, was ein Getränk für Ihre Taille tun kann.
Sollte ich Apfelessig vor dem Schlafengehen trinken?
Es gibt keine Belege, dass ein Essiggetränk am Abend beim Abnehmen hilft. Sich kurz nach einem sauren Getränk hinzulegen, kann Sodbrennen verstärken, und die Säure bleibt über Nacht an den Zähnen. Wenn Sie Essig überhaupt nutzen, dann verdünnt und zu einer Mahlzeit früher am Tag, nach Rücksprache mit Ihrer Ärztin oder Ihrem Arzt.
Sind Apfelessig-Gummis besser als die Flüssigkeit?
Wir haben keine guten Belege gefunden, dass Gummis beim Abnehmen helfen. Sie enthalten meist Zucker, und die Essigmenge schwankt von Produkt zu Produkt. Bei Tests von Essigtabletten stimmten Etikett und Inhalt nicht immer überein, deshalb ist es am sichersten, auf diese Produkte zu verzichten.
Wie viel Chiasamen gehören ins Wasser?
Ein bis zwei Teelöffel in einem großen Glas Wasser reichen für den Anfang. Lassen Sie die Samen quellen, bis sie vollständig zu einem Gel geworden sind, bevor Sie trinken, und schlucken Sie nie trockene Samen mit Wasser hinterher. Steigern Sie langsam und trinken Sie genug, wenn Sie mehr Ballaststoffe essen.
Ist warmes Zitronenwasser auf nüchternen Magen gut zum Abnehmen?
Warmes Zitronenwasser ist ein angenehmer Start in den Tag, kurbelt aber weder den Stoffwechsel an noch schwemmt es Fett aus. Es hilft nur, wenn es ein süßeres Getränk ersetzt oder Sie dadurch mehr Wasser trinken. Trinken Sie es zügig, statt stundenlang daran zu nippen, um Ihre Zähne zu schonen.
Kann ich vor einem Fest mit Detox-Tee schnell abnehmen?
Ein Detox- oder Schlankheitstee kann die Waage für einen Tag sinken lassen, doch Sie verlieren Wasser und Darminhalt, kein Fett. Abführtees können Durchfall und Austrocknung verursachen, und einige wurden mit gefährlich niedrigen Natriumwerten in Verbindung gebracht. Ein paar Tage mit guten Mahlzeiten, einfachen Getränken, Schlaf und einem täglichen Spaziergang tun Ihnen gut, ohne diese Risiken.
Was kann ich abends statt Limo trinken?
Mineralwasser mit Zitrus, ein koffeinfreier Kräuter- oder Früchtetee, heiß oder kalt, oder warme Milch in einer kleinen Tasse passen gut. Stellen Sie eine Karaffe oder Flasche in den Kühlschrank, damit die einfache Wahl bereitsteht. Wenn Getränke am Abend mit Naschen oder Alkohol verbunden sind, legen Sie fest, was Sie trinken, bevor der Abend beginnt.
Quellen
- Malik VS, Pan A, Willett WC, Hu FB – Zuckergesüßte Getränke und Gewichtszunahme bei Kindern und Erwachsenen: systematische Übersichtsarbeit und Metaanalyse, American Journal of Clinical Nutrition (2013, auf Englisch)
- Pan A, et al. – Veränderungen beim Konsum von Wasser und Getränken und langfristige Gewichtsveränderung: Ergebnisse aus drei prospektiven Kohortenstudien, International Journal of Obesity (2013, auf Englisch)
- Nguyen M, et al. – 100 % Fruchtsaft und Körpergewicht bei Kindern und Erwachsenen: systematische Übersichtsarbeit und Metaanalyse, JAMA Pediatrics (2024, auf Englisch)
- Kondo T, et al. – Essig senkt Körpergewicht, Fettmasse und Triglyzeridwerte bei japanischen Erwachsenen mit Adipositas, Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry (2009, auf Englisch)
- BMJ Nutrition, Prevention & Health – Rückzug: Apfelessig zur Gewichtskontrolle bei libanesischen Jugendlichen und jungen Erwachsenen mit Übergewicht und Adipositas (2025, auf Englisch)
- Castagna A, et al. – Wirkung von Apfelessig auf die Körperzusammensetzung bei Menschen mit Typ-2-Diabetes und/oder Übergewicht: systematische Übersichtsarbeit und Metaanalyse randomisierter kontrollierter Studien, Nutrients (2025, auf Englisch)
- Willershausen I, et al. – In-vitro-Studie zur Zahnerosion durch verschiedene Essigsorten mit einer Elektronenmikrosonde, Clinical Laboratory (2014, auf Englisch)
- Hill LL, et al. – Speiseröhrenverletzung durch Apfelessig-Tabletten und anschließende Prüfung von Produkten, Journal of the American Dietetic Association (2005, auf Englisch)
- Lhotta K, et al. – Hypokaliämie, Hyperreninämie und Osteoporose bei einer Person mit hohem Konsum von Apfelessig, Nephron (1998, auf Englisch)
- Hlebowicz J, et al. – Wirkung von Apfelessig auf die verzögerte Magenentleerung bei Typ-1-Diabetes: eine Pilotstudie, BMC Gastroenterology (2007, auf Englisch)
- National Center for Complementary and Integrative Health (NIH) – „Detox“ und „Reinigungskuren“: was Sie wissen sollten (auf Englisch)
- Gillett G, et al. – Akute schwere Hyponatriämie nach Gebrauch von „Detox-Tee“, Cureus (2021, auf Englisch)
- Nieman DC, et al. – Chiasamen fördern keinen Gewichtsverlust und verändern keine Risikofaktoren bei Erwachsenen mit Übergewicht, Nutrition Research (2009, auf Englisch)
- Simmelink A, Rawl RE, et al. – Watch it grow: Speiseröhrenverschluss durch Chiasamen, Case Reports in Internal Medicine (2017, auf Englisch)
- US Department of Agriculture, Agricultural Research Service – FoodData Central, SR Legacy (Werte pro Portion berechnet, Näherungswerte, auf Englisch)
