مشروبات لإنقاص الوزن: ما الذي ينفع وما لا ينفع (2027)

النقاط الأساسية

أفضل مشروبات لإنقاص الوزن هي المشروبات البسيطة. الماء والماء الفوار والشاي غير المحلّى والقهوة السوداء تكاد تخلو من السعرات، وتفيد أكثر حين تحل محل المشروبات السكرية.
الأثر الحقيقي يأتي من التخفيف من المشروبات السكرية. تربط مراجعات كبيرة المشروبات الغازية بزيادة الوزن، ومن يستبدل بها الماء يكتسب وزنًا أقل على مر السنين.
خل التفاح لا يحرق الدهون. تشير تجارب صغيرة وقصيرة إلى خسارة كيلو أو كيلوين على الأكثر، وقد سُحبت تجربة انتشرت على نطاق واسع. وهو حمضي، فلا تشربه أبدًا دون تخفيف.
ماء الليمون ومشروبات الديتوكس وماء الشيا ليست لها قوى خاصة. قد تساعدك على شرب المزيد من الماء وتقليل الوجبات الخفيفة، لكن الكبد والكليتين يقومان أصلًا بعمل «التخلص من السموم».
الشاي المسهّل وحميات العصير تحمل مخاطر حقيقية. الوزن الذي يختفي بسرعة معها هو في معظمه ماء ومحتويات أمعاء، ويعود سريعًا.
تحدث مع طبيبك أولًا إذا كنت مصابًا بالسكري أو بمرض في الكلى أو القلب، أو تعاني من الارتجاع أو صعوبة البلع، أو تتناول أدوية يومية.

ما أفضل مشروبات لإنقاص الوزن؟

أفضل المشروبات لإنقاص الوزن هي الماء والماء الفوار والشاي العادي والقهوة السوداء، لأنها تروي العطش دون أن تضيف سكرًا. لا يوجد مشروب يذيب الدهون. ما يستطيعه المشروب هو أن يحل محل شيء أحلى، وأن يبقيك مرتاحًا بينما تأكل جيدًا وتتحرك أكثر.

قد تبدو هذه الإجابة أقل إثارة من «الشوتات» والمقويات ووصفات «طرد الدهون» المنتشرة على الإنترنت. لكن الأبحاث تشير إلى الاتجاه نفسه مرة بعد مرة: المشروبات الأنفع هي التي تُخرج السكر من يومك، لا التي تعدك بمكوّن سري.

تستعرض هذه الصفحة أشهر مشروبات حرق الدهون واحدًا تلو الآخر. ستعرف ما تُظهره التجارب فعلًا عن خل التفاح وماء الليمون ومشروبات الديتوكس وماء الشيا، وماذا تفعل بالعصير، مع جدول لبدائل بسيطة وسعراتها التقريبية.

لسنا أطباء، وهذه معلومات عامة. تحدث مع طبيبك أولًا قبل أن تغيّر طعامك، خاصة إذا كنت مصابًا بالسكري أو بمرض في الكلى أو القلب، أو تتناول أدوية كل يوم.

لماذا يؤثر ما تشربه في وزنك؟

للمشروبات أهمية لأن سعراتها تتسلل بسهولة ولا تُشبع إلا قليلًا. مشروب محلّى مع الغداء قد يضيف طاقة تعادل وجبة خفيفة صغيرة، ومع ذلك يأكل معظم الناس الوجبة نفسها بعده.

ماذا تُظهر الدراسات الكبيرة؟

جمعت مراجعة منهجية في American Journal of Clinical Nutrition دراسات على الأطفال والبالغين. في الدراسات الطويلة على البالغين، ارتبطت كل حصة يومية إضافية من المشروبات المحلّاة بالسكر بزيادة أكبر في الوزن خلال سنة. وفي التجارب التي أُضيفت فيها مشروبات سكرية إلى طعام البالغين، ارتفع وزن الجسم بنحو كيلو.

وتابع تحليل ثانٍ أكثر من 120,000 ممرضة وعامل صحي أمريكي على مدى سنوات طويلة. ارتبط استبدال كوب ماء بحصة يومية واحدة من مشروب سكري بزيادة وزن أقل بنحو نصف كيلو في كل فترة من أربع سنوات.

وأظهر عصير الفاكهة نمطًا يشبه المشروبات الغازية، بينما سار الماء والقهوة والشاي والمشروبات الدايت في الاتجاه المعاكس.

هذه متوسطات في مجموعات كبيرة، والدراسات الرصدية وحدها لا تثبت السببية. ومع ذلك فالرسالة ثابتة: مشروبات سكرية أقل، وزن أقل يتراكم مع الوقت.

لماذا لا يُحسب المشروب وجبة؟

معظمنا لا يأكل أقل بعد مشروب حلو، فتُضاف سعراته ببساطة إلى اليوم. المضغ وحجم الطعام في الطبق والألياف كلها تساعدك على الشبع، وكوب الكولا لا يقدّم شيئًا منها.

لا حاجة إلى عدّ كل رشفة. يكفي أن تعرف أن المشروب الحلو اليومي غالبًا من أسهل الأماكن لتوفير الطاقة دون أن تشعر بالجوع. وتشرح صفحتنا عن البيئة الغذائية لماذا تنتشر هذه المشروبات بهذا الشكل، ولماذا هي رخيصة وكثيرة الإعلانات.

والسكر في الطعام يتراكم أيضًا. ويُظهر دليلنا عن رجيم بدون سكر كيف تقلل السكر المضاف في الدهونات وحبوب الإفطار والوجبات الخفيفة.

أفضل مشروبات لإنقاص الوزن: كل يوم، أحيانًا، نادرًا

طريقة سهلة للاختيار هي أن تقسم المشروبات إلى ثلاث مجموعات: مشروبات لكل يوم، ومشروبات تستمتع بها أحيانًا، ومشروبات تُترك للمناسبات النادرة. هكذا تتجنب القواعد الصارمة وتدفع يومك مع ذلك في الاتجاه الصحيح.

كل يوم

ماء الصنبور، عاديًا أو فوارًا. مجاني في أماكن كثيرة، وخالٍ من السعرات، وهو الأنسب للعطش. وتتناول صفحتنا عن الماء وإنقاص الوزن شرب الماء قبل الوجبات وكم تحتاج منه.
الشاي العادي، ساخنًا أو مثلجًا. أسود أو أخضر أو شاي أعشاب أو فواكه دون سكر. ورشة حليب لا تضيف إلا القليل.
القهوة السوداء أو القهوة مع قليل من الحليب. وتبيّن صفحتنا عن القهوة والشاي لإنقاص الوزن ما يضيفه الحليب والشراب المحلّى والمبيّضات.
ماء بنكهة. شرائح حمضيات أو خيار، أو بضع حبات توت، أو نعناع طازج.

أحيانًا

الحليب أو مشروب نباتي غير محلّى. فيه بروتين وكالسيوم، فتعامل معه كطعام أكثر منه كمشروب للعطش. انظر دليلنا عن منتجات الألبان لإنقاص الوزن.
كوب صغير من عصير الفاكهة مع وجبة. نحو 150 ml تكفي، أو خففه بالماء الفوار.
عصير الخضار أو الطماطم، ويُفضّل النوع قليل الملح.
سموذي منزلي كوجبة، لا كمشروب جانبي.

نادرًا

المشروبات الغازية العادية، والشاي المثلج المحلّى، ومشروبات الطاقة، و«مشروبات العصير» بنكهة الفواكه.
مشروبات المقاهي الكبيرة بالحليب مع الشراب المحلّى والكريمة.
الكحول، الذي يضيف سعرات ويجعل مقاومة الوجبات الخفيفة أصعب غالبًا؛ وتشرح صفحتنا عن الكحول وإنقاص الوزن السبب.
شاي «الديتوكس» وشاي التنحيف وحميات العصير، للأسباب المشروحة في الأسفل.

المشروبات الغازية الدايت أو الخالية من السكر تقع في المنتصف. قد تكون خطوة مفيدة بعيدًا عن المشروبات الغازية العادية، والأدلة عنها مناقشة في صفحة الماء، فلن نكررها هنا.

بدّل هذا بذاك: السعرات في المشروبات الشائعة

استبدال مشروب حلو واحد في اليوم من أكثر التغييرات عملية. يعرض الجدول قيمًا تقريبية لحصص معتادة، محسوبة من بيانات تركيب الأغذية لوزارة الزراعة الأمريكية. تختلف الماركات والوصفات وأحجام الحصص، فاعتبر الأرقام دليلًا تقريبيًا.

بدائل المشروبات مع السعرات التقريبية لكل حصة معتادة (محسوبة من USDA FoodData Central، SR Legacy؛ القيم مقرّبة وتقريبية)
بدلًا من	سعرات تقريبية	جرّب	سعرات تقريبية
كولا عادية، علبة 330 ml	145	ماء فوار مع ليمون أخضر (لايم)	0 إلى 5
كولا عادية، زجاجة 500 ml	220	شاي أسود أو أخضر مثلج دون سكر، 500 ml	5
شاي مثلج محلّى في زجاجة، 500 ml	135 إلى 225	شاي مثلج منزلي بالنعناع، 500 ml	5
ليموناضة، 250 ml	105	ماء مع عصير شريحة ليمون	نحو 3
عصير برتقال، 250 ml	125	برتقالة واحدة وكوب ماء	65
عصير تفاح، 250 ml	120	تفاحة متوسطة وكوب ماء	95
شراب فواكه (فروت بنش) أو مشروب عصير التوت البري، 250 ml	125 إلى 135	شاي فواكه ساخن أو مثلج دون سكر	2
موكا مثلجة في زجاجة، 250 ml	155	قهوة مع رشة حليب	10 إلى 15
حليب بالشوكولاتة قليل الدسم، 250 ml	165	حليب قليل الدسم، 250 ml	110
مشروب رياضي (مثال واحد)، 500 ml	160	ماء في المشي والتمارين العادية	0
عصير جزر، 250 ml	105	عصير طماطم أو خضار قليل الملح، 250 ml	45 إلى 50

انظر إلى العمود الأيسر كقائمة خيارات، لا كقاعدة. إذا كنت تشرب علبتي كولا يوميًا، فإن استبدال واحدة فقط بماء فوار يوفّر نحو 145 سعرة كل يوم، دون أن تغيّر وجبة واحدة.

بدائل الفاكهة لا تتعلق بالسعرات وحدها. البرتقالة أو التفاحة الكاملة فيها ألياف وتحتاج وقتًا لتؤكل، ولهذا تُشبعك أكثر من الفاكهة نفسها عصيرًا.

خل التفاح للتخسيس: ماذا تُظهر التجارب؟

قد يؤدي خل التفاح إلى خسارة صغيرة في الوزن بنحو كيلو أو كيلوين في التجارب القصيرة، لكن الأدلة ضعيفة وهو ليس حارقًا للدهون. وهو أيضًا حمض، فيحتاج إلى حذر.

التجربة الأشهر

أكثر تجربة يُستشهد بها جاءت من اليابان. أعطى الباحثون 175 بالغًا مؤشر كتلة أجسامهم بين 25 و30 مشروبًا من 500 ml كل يوم لمدة 12 أسبوعًا، يحتوي على 15 ml أو 30 ml من خل التفاح، أو لا يحتوي عليه. وحُلّلت بيانات 155 شخصًا أكملوا الدراسة.

انتهت مجموعتا الخل بوزن أقل بمقدار 1 إلى 2 kg من مجموعة الدواء الوهمي. وبعد أربعة أسابيع من التوقف، عاد الوزن ومقاس الخصر إلى ما كانا عليه. وكان الباحثون يعملون لدى شركة تصنع الخل، وهذا مهم أن تعرفه وأنت تقرأ النتائج.

تجربة انتشرت كثيرًا ثم سُحبت

تجربة على شباب في لبنان، نُشرت في إحدى مجلات BMJ، أعلنت خسارة وزن أكبر بكثير وانتشرت على الإنترنت. وقد سحبتها المجلة لاحقًا بموافقة المؤلفين.

يذكر إشعار السحب مخاوف بشأن التحليل الإحصائي، وقيمًا غير معقولة، وموثوقية البيانات الأصلية، وعدم تسجيل التجربة قبل بدئها. حين ترى أرقامًا كبيرة عن خل التفاح على الإنترنت، فهي كثيرًا ما تعود إلى هذه الدراسة.

ماذا تقول المراجعات؟

جمع تحليل تلوي حديث في مجلة Nutrients عشر تجارب صغيرة عن خل التفاح لدى بالغين لديهم وزن زائد أو سمنة أو سكري من النوع الثاني. وجد انخفاضًا متواضعًا في الوزن ومؤشر كتلة الجسم ومقاس الخصر، مع فروق كبيرة بين الدراسات. وتلك المراجعة تضم أيضًا التجربة اللبنانية التي سُحبت لاحقًا.

الخلاصة الصادقة إذن: بضع تجارب قصيرة، معظمها صغيرة، مع أثر محتمل بكيلو أو كيلوين، ولا أدلة طويلة الأمد. هذا أقل بكثير مما تحققه العادات في بقية هذه الصفحة، ولا يشبه أبدًا ادعاءات «يذيب دهون البطن» التي قد تراها.

ولمزيد من الحيل المنتشرة مقارنةً بالأدلة، انظر صفحتنا عن خرافات إنقاص الوزن.

هل خل التفاح آمن؟

لمعظم الناس، القليل من الخل في الطعام آمن تمامًا. أما شربه يوميًا كمشروب علاجي فأمر مختلف، وقد سُجّلت عدة مشكلات.

الأسنان. في دراسة مخبرية، أذابت عدة أنواع من الخل معادن من مينا أسنان بشرية خلال ساعات. وشربه كثيرًا، خاصة على رشفات بطيئة، يزيد هذا الخطر.
الحلق والمعدة. وصف تقرير إصابة في المريء (أنبوب الطعام) بعد قرص من خل التفاح. وحين فحص الباحثون بعدها ثمانية منتجات من الأقراص، تفاوتت حموضتها وملصقاتها كثيرًا، ولم يكن واضحًا إن كان بعضها يحتوي على خل أصلًا.
انخفاض البوتاسيوم. وصف تقرير حالة انخفاضًا شديدًا في البوتاسيوم وترققًا في العظام لدى مريضة كانت تشرب كميات كبيرة من خل التفاح.
السكري. قد يخفض الخل سكر الدم بعد الوجبات قليلًا، وهذا مهم إذا كنت تأخذ الإنسولين أو أقراصًا قد تسبب انخفاض السكر. وفي دراسة صغيرة على مرضى سكري من النوع الأول لديهم بطء في إفراغ المعدة (خزل المعدة)، زاد الخل هذا البطء، مما قد يصعّب ضبط سكر الدم.
الارتجاع. المشروب الحمضي، خاصة قبل النوم، قد يزيد حرقة المعدة لدى بعض الناس.

لا تشرب خل التفاح دون تخفيف أبدًا، ولا تعطه للأطفال أبدًا كعلاج لإنقاص الوزن. تحدث مع طبيبك أو الصيدلي أولًا إذا كنت مصابًا بالسكري أو مرض الكلى أو الارتجاع أو قرحة المعدة أو صعوبة البلع، أو تتناول الإنسولين أو أقراص السكري أو مدرات البول أو أدوية القلب التي تؤثر في البوتاسيوم.

إذا كنت لا تزال تريد تجربته

إذا لم يرَ طبيبك مانعًا وأعجبك طعمه، فاستعمله جزءًا من وجبة لا كجرعة تُشرب دفعة واحدة. ملعقة في صلصة السلطة أو في تتبيلة هي الطريقة الأسهل والألطف.

كمشروب، لا تخلط أكثر من ملعقة كبيرة واحدة (15 ml) في كوب كبير من الماء، وهي الكمية الأقل في التجربة اليابانية.
اشربه مع وجبة، لا على معدة فارغة ولا قبيل الاستلقاء.
اشطف فمك بماء عادي بعده، وانتظر قليلًا قبل تفريش أسنانك.
تجنّب الأقراص والحلوى الجيلاتينية (غمّيز). محتواها متفاوت، والحلوى عادة فيها سكر.
توقف إذا لاحظت حرقة في المعدة أو ألمًا في الحلق أو حساسية في الأسنان.

هل يساعد ماء الليمون على التخسيس؟

ماء الليمون لا يحرق الدهون، لكنه مشروب جيد إذا ساعدك على اختيار الماء بدل شيء حلو. قيمته فيما يحل محله، وفي أنه يجعل الماء العادي يبدو كمكافأة صغيرة.

عصير شريحة أو شريحتين من الليمون لا يضيف إلا بضع سعرات. أما فكرة أن ماء الليمون الدافئ على الريق «يوقظ» الأيض أو ينظف الكبد فليست وراءها تجارب. المشروب الدافئ في الصباح قد يكون مهدئًا ومشبعًا قليلًا، وهذا سبب جيد تمامًا للاستمتاع به.

هناك أمران يستحقان الانتباه. إضافة العسل تعيده مشروبًا حلوًا: ملعقة صغيرة تضيف نحو 20 سعرة، وكثيرون يضعون أكثر. والليمون حمضي، فاشربه مرة واحدة أو مع وجبة بدل الرشف طوال اليوم، ثم أتبعه بماء عادي.

إذا كنت تحب التنويع، فبدّل النكهات: ليمون ونعناع يومًا، وشرائح برتقال وزنجبيل في اليوم التالي، وتوت مجمّد بعده. وفي صفحة الماء المزيد عن الماء المنكّه وكيف تحمي أسنانك.

هل تنجح مشروبات الديتوكس وماء الديتوكس؟

مشروبات الديتوكس لا تزيل السموم ولا الدهون، لأن الكبد والكليتين والأمعاء والرئتين والجلد تتخلص من الفضلات في كل ساعة من اليوم. لا يستطيع مشروب أن يؤدي هذه المهمة أفضل منها، وبعض المنتجات قد تضر.

ماذا تقول الأبحاث؟

راجع المركز الوطني الأمريكي للصحة التكميلية والتكاملية (NCCIH) الأدلة عن «الديتوكس» و«التنظيف». ولم يجد إلا عددًا قليلًا من الدراسات على البشر، معظمها منخفض الجودة، ولا دراسات عن الآثار طويلة الأمد. ومراجعة نقدية يستشهد بها لم تجد أبحاثًا مقنعة تدعم حميات الديتوكس لضبط الوزن أو لإزالة السموم.

قد تؤدي حميات العصير والديتوكس إلى خسارة بعض الوزن في البداية، لمجرد أنك تأكل قليلًا جدًا. وحين يعود الأكل الطبيعي، يميل الوزن إلى العودة.

مشكلة الشاي المسهّل وشاي التنحيف

كثير من أنواع شاي «الديتوكس» والتنحيف تحتوي على أعشاب مسهّلة مثل السنامكي (السنا)، أو أعشاب تزيد التبول. قد تشعر بخفة ليوم، لكن ما تخسره هو ماء ومحتويات أمعاء، لا دهون.

المسهّلات قد تسبب الإسهال، والإسهال الحاد قد يؤدي إلى الجفاف. كما اتخذت السلطات الصحية إجراءات ضد منتجات ديتوكس احتوت على مكونات مخفية أو ادّعت فوائد صحية كاذبة. الاستعمال المنتظم خطر، لا روتين.

في حالة منشورة، أصيبت امرأة سليمة سابقًا عمرها 51 عامًا بانخفاض شديد في الصوديوم بعد أن شربت بانتظام شاي ديتوكس يُباع دون وصفة جعلها تتبول أكثر. احتاجت إلى العناية المركزة قبل أن تتعافى. ووجد الأطباء الذين نشروا الحالة حالات مشابهة في الأدبيات الطبية.

حميات العصير

الخطط القائمة على العصير وحده فقيرة بالبروتين وغنية بسكر الفاكهة، وتتركك جائعًا. بعض العصائر الخضراء وعصائر الشمندر غنية بالأوكسالات، وهذا مهم لمن هم عرضة لحصى الكلى، والعصائر غير المبسترة قد تحمل بكتيريا ضارة.

إذا كنت مصابًا بالسكري، فقد تُخلّ حمية العصير بسكر دمك، ولا ينبغي أن تغيّر أكلك بهذا القدر دون فريقك الطبي.

إذا لاحظت أنك تستعمل المسهّلات أو شاي التنحيف أو حميات التنظيف لتعويض ما أكلته، أو تشعر بأنك تفقد السيطرة أمام الطعام، فتحدث مع طبيبك من فضلك. أنت تستحق الدعم، وصفحتنا عن الأكل العاطفي مكان لطيف للبدء.

ماء الشيا: الألياف تفيد، لكن انقع البذور أولًا

ماء الشيا طريقة معقولة لإضافة الألياف، لكنه لا يُنقص الوزن وحده، ويجب دائمًا نقع البذور قبل شربها. بذور الشيا الجافة تنتفخ بسرعة حين تلامس السائل.

ماذا تُظهر الأبحاث؟

ملعقة كبيرة من بذور الشيا الجافة (نحو 12 g) فيها قرابة 58 سعرة و4 g من الألياف، بحسب بيانات USDA. تكوّن هذه الألياف هلامًا في الماء، ولهذا يبدو ماء الشيا كثيفًا ومشبعًا.

اختبرت تجربة مدتها 12 أسبوعًا العادة المنتشرة نفسها تقريبًا. خلط بالغون لديهم وزن زائد أو سمنة 25 g من بذور الشيا في كوب ماء مرتين يوميًا قبل وجبتهم الأولى والأخيرة. ومقارنة بمشروب وهمي، لم يظهر فرق في وزن الجسم ولا دهونه ولا ضغط الدم ولا الكوليسترول.

استمتع إذن بالشيا لأليافها وقوامها، ضمن فطور أو وجبة خفيفة، لا كأداة لإنقاص الوزن. والألياف من الفاصوليا والعدس والشوفان والخضار والفاكهة الكاملة تؤدي الغرض نفسه.

لماذا قد تكون البذور الجافة ثم الماء خطيرة؟

نشر أطباء في الولايات المتحدة حالة رجل انسدّ مريئه (أنبوب الطعام) تمامًا بعد أن ابتلع نحو ملعقة كبيرة من بذور الشيا الجافة ثم شرب كوب ماء. انتفخت البذور وصارت هلامًا، واضطر الأطباء إلى إزالتها في المستشفى قطعة قطعة.

ورجّح أطباؤه أنه كان مصابًا على الأرجح بالتهاب المريء اليوزيني، وهي حالة تُلهب أنبوب الطعام وتجعل انحشار الطعام فيه أكثر احتمالًا.

تضيّق المريء لا يكون معروفًا مسبقًا دائمًا، لذا فالعادة الآمنة واحدة للجميع.

اخلط ملعقة أو ملعقتين صغيرتين من البذور في كوب كبير من الماء واتركها تنقع، مع التحريك مرة أو مرتين، حتى تنتفخ تمامًا وتصير هلامًا.
لا تأكل أبدًا ملعقة من البذور الجافة ثم تشرب الماء.
ابدأ بكمية صغيرة وزدها ببطء، مع سوائل كافية، حتى تعتاد أمعاؤك على الألياف الإضافية.
تجنّب ماء الشيا إذا كنت تعاني صعوبة في البلع أو تضيقًا في المريء أو الأمعاء، أو طُلب منك اتباع نظام قليل الألياف، إلا إذا وافق طبيبك.

عصير الفاكهة وعصير الخضار والفاكهة الكاملة

الفاكهة الكاملة خيار أفضل لإنقاص الوزن من عصير الفاكهة، وعصير الخضار أقل سكرًا لكنه غالبًا غني بالملح. العصير ليس طعامًا سيئًا، لكن من السهل أن تشرب منه الكثير.

عصير الفاكهة

درس تحليل تلوي في JAMA Pediatrics عصير الفاكهة 100 % ووزن الجسم لدى الأطفال والبالغين. لدى الأطفال، ارتبطت كل حصة يومية إضافية بارتفاع صغير في مؤشر كتلة الجسم. ولدى البالغين، أظهرت الدراسات التي لم تأخذ مجموع السعرات في الحسبان زيادة أكبر في الوزن، مما يوحي بأن السعرات الإضافية تفسّر هذا الارتباط.

كوب عصير البرتقال فيه تقريبًا طاقة برتقالتين، لكن دون مضغ تقريبًا ومع ألياف أقل بكثير. ومعظم الناس يشربونه مع الفطور لا بدلًا من شيء، فتتراكم السعرات ببساطة.

إذا كنت تحب العصير، فاكتفِ بكوب صغير مع وجبة، أو اخلط نصفه عصيرًا ونصفه ماءً فوارًا. وفي صفحتنا عن الفواكه لإنقاص الوزن أفكار لخيارات حلوة ومشبعة.

عصير الخضار والطماطم

عصائر الطماطم والخضار المشكلة فيها نحو ثلث سعرات عصير الفاكهة. لكن كوب 250 ml من عصير الطماطم المملّح العادي قد يحتوي على نحو 650 mg من الصوديوم، وكوكتيل عصير الخضار العادي على نحو 435 mg، بحسب بيانات USDA. والأنواع قليلة الملح تخفض ذلك كثيرًا.

إذا كان لديك ارتفاع ضغط الدم أو قصور القلب أو مرض الكلى، فاختر الأنواع دون ملح مضاف، واسأل طبيبك قبل أن تشرب يوميًا عصائر غنية بالبوتاسيوم. والأفضل أن تأكل خضارك كاملة؛ فطبق شوربة خضار سهل بالقدر نفسه وأكثر إشباعًا. وفي صفحة الشوربة لإنقاص الوزن وصفات.

المشروبات المخفوقة من فاكهة كاملة وخضار وطعام بروتيني أمر مختلف. تبيّن صفحتنا عن السموذي لإنقاص الوزن كيف تحضّر واحدًا يصلح وجبة.

مشروبات تخسيس أخرى رائجة: فحص سريع للخرافات

تظهر مشروبات تخسيس جديدة على الإنترنت كل شهر، ومعظمها يعد بأن «يسرّع» أو «يطرد» شيئًا ما. ليس لأيٍّ مما يلي أدلة جيدة على خسارة الدهون لدى البشر، لكن بعضها مشروبات لطيفة تمامًا.

مشروبات تخسيس رائجة وما ينبغي أن تتذكره عنها
المشروب	الادعاء الشائع	رأينا الصريح
«شوتات» الزنجبيل أو الكركم	تسرّع الأيض	لا أدلة جيدة على خسارة الدهون من جرعة صغيرة؛ وكثيرًا ما تُباع مع عصير أو سكر مضاف
ماء القرفة أو الكمون	يحرق دهون البطن	ماء منكّه لطيف؛ ولم نجد أدلة جيدة على أنه يذيب الدهون
عصير الكرفس صباحًا	ينظّف الكبد	قليل السعرات لكن دون ألياف الكرفس الكامل؛ ولا دليل على أي تنظيف
الكومبوتشا	صحة الأمعاء وإنقاص الوزن	أبحاث قليلة على البشر؛ افحص الملصق بحثًا عن السكر واختر كوبًا صغيرًا
الماء المالح أو مشروبات «الملح الوردي»	يطرد احتباس الماء	يضيف ملحًا لا يحتاجه معظم الناس، وهذا مقلق مع ارتفاع ضغط الدم
مخفوقات البروتين	تحرق الدهون أثناء النوم	قد تحل محل وجبة، لكنها لا تحرق الدهون؛ والأطعمة الكاملة تُشبع أكثر

قاعدة سريعة تفيد هنا. إذا بيع مشروب بكلمات مثل «يحرق» أو «يطرد» أو «ديتوكس» أو «يذيب»، فأنت تقرأ تسويقًا، لا علمًا.

خطة أسبوعين لتغيير ما تشربه

أسهل طريقة لتغيير مشروباتك هي خطوة صغيرة في كل مرة، حتى تثبت العادة الجديدة. تحدث مع طبيبك أولًا، خاصة إذا كان لديك حد لكمية السوائل، أو مرض في الكلى أو القلب، أو سكري، أو تتناول أدوية يومية.

خطة مشروبات لأسبوعين، تغيير صغير في كل مرة
الأيام	الخطوة	ماذا تفعل
1 إلى 3	راجع ما تشربه	سجّل كل مشروب لثلاثة أيام، مع حجمه وما تضيفه إليه. ضع علامة على ما فيه سكر.
4 إلى 6	بديل واحد	اختر المشروب الحلو الذي تشربه أكثر من غيره، واستعمل جدول البدائل أعلاه لتستبدله.
7	جهّز الثلاجة	املأ الثلاجة بإبريق ماء بالليمون أو شاي بارد أو ماء فوار، ليكون الخيار السهل جاهزًا.
8 إلى 10	من العصير إلى الفاكهة	استبدل بكوب العصير حبة فاكهة كاملة وكوب ماء.
11 إلى 13	خطط للحظة الصعبة	قرر مسبقًا ماذا ستشرب في أصعب أوقاتك، مثل فتور ما بعد الظهر أو المساء.
14	امشِ وراجع	خذ زجاجة ماء في مشوار مشي، ثم اختر التغييرين اللذين ستحافظ عليهما.

المشروبات جزء من صورة أكبر. يبيّن النظام الغذائي المجاني لدينا كيف تتوزع الوجبات والوجبات الخفيفة والمشروبات على أسبوع، وروتين المشي المنتظم من أفضل الشركاء لأي تغيير تُجريه على المائدة.

متى تسأل طبيبك قبل تجربة مشروب؟

معظم المشروبات البسيطة آمنة لكل الناس تقريبًا، لكن بعض مشروبات التخسيس قد تتعارض مع حالات صحية وأدوية. اسأل طبيبك أو الصيدلي أولًا إذا انطبق عليك أيٌّ مما يلي:

تأخذ الإنسولين أو أقراص سكري قد تسبب انخفاض السكر، أو لديك بطء في إفراغ المعدة
لديك مرض في الكلى، أو تأخذ مدرات البول أو أدوية قلب تؤثر في البوتاسيوم أو الصوديوم
لديك قصور في القلب أو طُلب منك تقليل السوائل
لديك ارتجاع أو قرحة في المعدة أو تضيق في المريء أو صعوبة في البلع
أنتِ حامل أو مرضع
عانيت سابقًا من اضطراب في الأكل، أو تستعمل المسهّلات أو مدرات البول للتحكم في وزنك

اطلب المساعدة الطبية بسرعة إذا شعرت بتعب شديد بعد حمية تنظيف أو شاي مسهّل أو مشروب مكمّل، مثل ألم شديد في البطن أو قيء متكرر أو ارتباك أو دوخة. واطلب رعاية الطوارئ فورًا إذا شعرت بأن الطعام عالق ولا تستطيع ابتلاع لعابك.

تساعدك قائمة التحضير لزيارة الطبيب على تجهيز أسئلتك عن المشروبات والمكملات والأدوية لموعدك القادم.

كيف تساعدك Obesity Foundation على إنقاص الوزن بالطعام الجيد والمشي

نساعد الناس على إنقاص الوزن والشعور بصحة أفضل بالطعام الجيد والتمارين المناسبة والمشي. كل ما نقدّمه مجاني، ولا نبيع أبدًا مشروبات أو شايًا أو مساحيق أو مكملات.

نظامك الغذائي الخاص: وجبات يومية مع خيارات مشروبات بسيطة مدمجة فيها، تناسب ذوقك وميزانيتك. اطلب نظامك الغذائي المجاني.
150 فيديو تمارين مجانية في ثلاثة مستويات، Start وBuild وStrong، تبدأ بجلسات على الكرسي. احصل على فيديوهات التمارين المجانية، أو ألقِ نظرة أولًا على صفحة التمارين.
لقاء فيديو مجاني (باللغة الإنجليزية): اسأل عن مشروب رأيته على الإنترنت، أو تحدث عن نقطة البداية. احجز لقاء فيديو مجانيًا.
نادي Obesity Foundation Club: حساب مجاني لتتابع بدائلك ومشيك وتقدّمك. انضم إلى Club.

خطوة صغيرة لليوم: في المرة القادمة التي تمد فيها يدك إلى مشروب حلو، اسكب كوب ماء فوار مع شريحة ليمون بدلًا منه، ولاحظ كيف تشعر بعد ساعة.

الأسئلة الشائعة

هل يوجد مشروب يحرق دهون البطن؟

لا يستطيع أي مشروب أن يحرق الدهون من البطن أو من أي منطقة واحدة بعينها. خسارة الدهون تحدث في الجسم كله حين تأخذ طاقة أقل قليلًا مما تستهلك مع الوقت. واستبدال المشروبات الحلوة بالماء أو الشاي أو القهوة دون سكر هو أنفع ما يمكن أن يقدّمه مشروب لخصرك.

هل أشرب خل التفاح قبل النوم؟

لا يوجد دليل على أن مشروب الخل قبل النوم يساعد على إنقاص الوزن. الاستلقاء بعد مشروب حمضي بقليل قد يزيد حرقة المعدة، ويترك الحمض على أسنانك طوال الليل. وإذا استعملت الخل أصلًا، فليكن مخففًا ومع وجبة في وقت أبكر من اليوم، بعد أن تسأل طبيبك.

هل حلوى خل التفاح الجيلاتينية أفضل من السائل؟

لم نجد أدلة جيدة على أن هذه الحلوى (الغمّيز) تساعد على إنقاص الوزن. فهي تحتوي عادة على سكر، وكمية الخل فيها تختلف من منتج إلى آخر. وكشفت فحوص لأقراص الخل أن الملصقات والمحتوى لم يتطابقا دائمًا، فالخيار الأكثر أمانًا هو الاستغناء عن هذه المنتجات.

كم من بذور الشيا أضع في الماء؟

ملعقة أو ملعقتان صغيرتان في كوب ماء كبير تكفي للبداية. اترك البذور تنقع حتى تنتفخ تمامًا وتصير هلامًا قبل أن تشربها، ولا تبتلع أبدًا بذورًا جافة ثم تشرب الماء بعدها. زد الكمية ببطء، واشرب سوائل كافية مع ارتفاع ما تتناوله من ألياف.

هل ماء الليمون الدافئ على الريق مفيد لإنقاص الوزن؟

ماء الليمون الدافئ طريقة لطيفة لبدء اليوم، لكنه لا يسرّع الأيض ولا يطرد الدهون. يفيد فقط إذا حل محل مشروب أحلى أو جعلك تشرب ماءً أكثر. واشربه مرة واحدة بدل رشفه لساعات، لتحمي أسنانك.

هل أستعمل شاي الديتوكس لأخسر وزنًا بسرعة قبل مناسبة؟

قد يجعل شاي الديتوكس أو التنحيف الميزان ينخفض ليوم، لكن ما تخسره ماء ومحتويات أمعاء، لا دهون. الشاي المسهّل قد يسبب الإسهال والجفاف، وارتبط بعضه بانخفاض خطير في الصوديوم. أيام قليلة من وجبات جيدة ومشروبات بسيطة ونوم كافٍ ومشي يومي ستجعلك تشعر بتحسن دون هذه المخاطر.

ماذا أشرب في المساء بدل المشروبات الغازية؟

الماء الفوار مع الحمضيات، أو شاي أعشاب أو فواكه خالٍ من الكافيين ساخنًا أو مثلجًا، أو حليب دافئ في كوب صغير، كلها خيارات جيدة. جهّز إبريقًا أو زجاجة في الثلاجة ليكون الخيار السهل أمامك. وإذا كانت مشروبات المساء ترتبط عندك بالوجبات الخفيفة أو الكحول، فخطط لما ستشربه قبل أن يبدأ المساء.

مشروبات لإنقاص الوزن: أفضل الخيارات وماذا تقول الأدلة