Wasser trinken zum Abnehmen: Was die Belege zeigen

Wasser trinken kann beim Abnehmen in bescheidenem Maß helfen, vor allem indem es zuckerhaltige Getränke ersetzt und, bei manchen Menschen, durch ein großes Glas vor den Hauptmahlzeiten. Wasser selbst verbrennt kein Fett. Diese Seite erklärt die Studien, Wassergewicht auf der Waage, verbreitete Wasser-Mythen und wann Vorsicht geboten ist.

Verfasst von: Geert Jan Brugman, Gründer
Zuletzt geprüft: · 23 Min. Lesezeit

Das Wichtigste in Kürze

  • Wasser trinken kann beim Abnehmen etwas helfen, vor allem durch das, was es ersetzt. Wer Softdrinks, Saft und süße Kaffeegetränke gegen Wasser tauscht, spart Kalorien, ohne dass der Teller kleiner wird.
  • Wasser vor dem Essen ist für die meisten Menschen eine bescheidene Gewohnheit mit geringem Risiko. In zwei kleinen Studien nahmen Erwachsene, die vor den Hauptmahlzeiten etwa einen halben Liter tranken und dabei einem Abnehmplan folgten, in 12 Wochen ein bis zwei Kilo mehr ab.
  • Wasser verbrennt kein Fett. Die Idee, ein Glas Wasser kurble den Stoffwechsel an, stammt aus einer kleinen Studie; eine spätere, besser kontrollierte Studie fand bei Wasser mit Raumtemperatur keinen Effekt.
  • Wassergewicht ist echt und ändert sich schnell. Gespeicherte Kohlenhydrate, Salz, Hormone und der Menstruationszyklus können die Waage innerhalb weniger Tage um ein Kilo oder mehr verschieben, ohne dass sich am Fett etwas ändert.
  • Zitronenwasser, heißes Wasser oder Gurkenwasser haben keine besondere Schlankmacher-Wirkung. Sie sind eine angenehme Art, mehr Wasser zu trinken; trinken Sie saure Getränke mit Rücksicht auf Ihre Zähne.
  • Mehr ist nicht immer besser. Bei Herzinsuffizienz oder Nierenerkrankung folgen Sie den Trinkempfehlungen Ihrer Ärztin oder Ihres Arztes, und zwingen Sie sich nie literweise Wasser über den Durst hinaus hinein.

Hilft Wasser trinken beim Abnehmen?

Ja, aber auf eine leise, praktische Art und nicht wie ein Wundermittel. Wasser hat keine Kalorien, also senkt jedes Glas, das ein süßes Getränk ersetzt, Ihre Energiezufuhr. Ein großes Glas vor dem Essen kann außerdem helfen, dass Sie sich etwas früher satt fühlen.

Was Wasser nicht tut: Fett schmelzen, „Giftstoffe“ ausspülen oder gutes Essen und Bewegung ersetzen. Eine sorgfältige Übersicht der Forschung fand das deutlichste Signal bei Menschen, die bereits einem Plan zum Abnehmen oder Gewichthalten folgten. In der Allgemeinbevölkerung waren die Ergebnisse uneinheitlich und die Qualität der Studien gering.

Sehen Sie Wasser also als hilfreichen Partner Ihres Ernährungsplans, nicht als den Plan selbst. Der Rest dieser Seite erklärt, was die Studien tatsächlich fanden, wie Sie Wasser gut einsetzen und wo die beliebten Versprechen zu weit gehen.

Wie viel Wasser sollten Sie zum Abnehmen trinken?

Es gibt keine besondere „Abnehm-Menge“ an Wasser. Die Menge, die Sie gut mit Flüssigkeit versorgt, ist auch die Menge, die das Abnehmen unterstützt. Unser Rechner für den Wasserbedarf nennt Ihnen einen persönlichen Tageswert auf Basis europäischer Referenzwerte, mit Zuschlägen für Sport und heiße Tage.

Die einzige Zahl auf dieser Seite, die aus Abnehmstudien stammt, ist das Glas vor dem Essen, das unten beschrieben wird. Für die meisten Erwachsenen passt es bequem in die normale Trinkmenge eines Tages.

Drei realistische Wege, wie Wasser das Abnehmen unterstützt

Wasser hilft auf drei Wegen beim Abnehmen, für die es einige Belege gibt, und bei keinem davon wird direkt Fett verbrannt. Jeder wirkt am besten innerhalb einer vernünftigen Ernährung und regelmäßiger Bewegung wie Gehen.

  1. Es ersetzt Getränke mit Kalorien. Softdrinks, Saft, gesüßte Kaffeegetränke, Energydrinks und Alkohol können Hunderte Kalorien am Tag liefern, ohne dass Sie sich satt fühlen.
  2. Es nimmt vor dem Essen Platz ein. Ein großes Glas kurz vor dem Essen füllt den Magen eine Weile, was zu einer etwas kleineren Mahlzeit führen kann.
  3. Es verankert andere Gewohnheiten. Eine Flasche auf dem Schreibtisch oder ein Glas zu jeder Mahlzeit gibt dem Tag Struktur, und vielen fällt es so leichter, kurz innezuhalten und zu prüfen, ob sie wirklich Hunger haben.

Der erste Weg hat mit Abstand die größte mögliche Wirkung. Wenn Sie ohnehin vor allem Wasser, Tee und Kaffee ohne Zucker trinken, wird zusätzliches Wasser allein Ihr Gewicht kaum verändern.

Wasser vor dem Essen trinken: was die Studien zeigen

Etwa 500 ml Wasser eine halbe Stunde vor den Hauptmahlzeiten können Ihnen helfen, etwas mehr abzunehmen, wenn Sie zugleich einem Abnehmplan folgen. Der Effekt in den Studien war echt, aber bescheiden, etwa ein bis zwei Kilo in drei Monaten.

Die Studie mit Erwachsenen mittleren und höheren Alters

Forschende der Virginia Tech gaben 48 Erwachsenen zwischen 55 und 75 Jahren, alle mit Übergewicht oder Adipositas, 12 Wochen lang dieselbe kalorienreduzierte Ernährung. Die Hälfte sollte zusätzlich vor Frühstück, Mittag- und Abendessen einen halben Liter Wasser trinken.

Die Wassergruppe war am Ende etwa 2 kg leichter als die Gruppe nur mit Diät. Bei Testmahlzeiten zu Beginn aßen die Teilnehmenden etwa 40 kcal weniger, wenn sie vorher ihr Wasser getrunken hatten. Nach 12 Wochen war dieser Unterschied kleiner geworden und nicht mehr eindeutig signifikant.

Die Studie in englischen Hausarztpraxen

Eine zweite Studie nahm 84 Erwachsene mit Adipositas aus Hausarztpraxen in Birmingham, England, auf. Alle bekamen ein kurzes Beratungsgespräch zum Gewichtsmanagement. Eine Gruppe sollte danach 30 Minuten vor jeder Hauptmahlzeit 500 ml Wasser trinken; die Vergleichsgruppe sollte sich vor dem Essen vorstellen, ihr Magen sei voll.

Nach 12 Wochen hatte die Wassergruppe 1,3 kg mehr abgenommen. Nach Bereinigung um Alter, Geschlecht, ethnische Herkunft und soziale Benachteiligung betrug der Unterschied 1,2 kg und verfehlte knapp die statistische Signifikanz. Die Autoren sprachen von vorläufigen Hinweisen auf einen moderaten Effekt.

Was das für Sie bedeutet

Beide Studien waren klein und kurz, und keine begleitete die Menschen über Jahre. Trotzdem ist die Gewohnheit günstig, für die meisten Menschen sicher und leicht mit allem anderen zu verbinden, was Sie tun.

Wenn Sie es ausprobieren möchten, halten diese Schritte es einfach:

  • Schenken Sie sich ein großes Glas ein (etwa 500 ml, zwei normale Gläser), wenn Sie mit der Zubereitung einer Mahlzeit beginnen.
  • Trinken Sie es in den 20 bis 30 Minuten aus, bevor Sie sich hinsetzen, statt es am Tisch hinunterzustürzen.
  • Machen Sie das vor Ihren zwei oder drei Hauptmahlzeiten, nicht vor jedem Snack.
  • Essen Sie Ihre üblichen vernünftigen Portionen und hören Sie auf, wenn Sie angenehm satt sind. Unser Ratgeber zur Portionsgröße hat einfache Faustregeln mit Teller und Hand.
  • Wenn Sie mit Herzinsuffizienz oder einer Nierenerkrankung leben oder eine Trinkmengenbegrenzung haben, sprechen Sie mit Ihrer Ärztin oder Ihrem Arzt, bevor Sie zusätzliche Gläser trinken.

Ist es schlecht, zum Essen Wasser zu trinken?

Nein. Wasser während der Mahlzeit zu trinken, ist für fast alle in Ordnung und „verdünnt“ die Verdauung nicht auf schädliche Weise. Zwischen den Bissen einen Schluck zu nehmen, verlangsamt bei manchen Menschen das Esstempo, was für sich genommen schon hilfreich ist.

Zuckerhaltige Getränke durch Wasser ersetzen

Zuckerhaltige Getränke gegen Wasser oder andere kalorienfreie Getränke zu tauschen, ist der verlässlichste Weg, wie Wasser beim Gewicht hilft. Kalorien aus Getränken summieren sich schnell, und flüssiger Zucker macht viel weniger satt als dieselbe Energiemenge aus Essen.

Zur Einordnung: Eine 330-ml-Dose normale Cola hat laut USDA-Daten etwa 140 kcal und rund 34 g Kohlenhydrate, fast alles Zucker. Eine 500-ml-Flasche kommt auf etwa 210 kcal. Ein großes Glas Orangen- oder Apfelsaft liegt bei rund 115 kcal.

Was passierte, als Menschen ihre Getränke tauschten

Die CHOICE-Studie in den USA bat 318 Erwachsene mit Übergewicht oder Adipositas, die mindestens 200 kcal am Tag aus Getränken aufnahmen, diese Getränke zu ersetzen. Eine Gruppe wechselte zu Wasser, eine zweite zu Light-Getränken, und eine dritte Gruppe änderte ihre Ernährung nach eigener Wahl.

Nach sechs Monaten lag der durchschnittliche Gewichtsverlust bei etwa 2 % in der Wassergruppe, 2,5 % in der Light-Gruppe und 1,8 % in der Gruppe mit eigener Wahl. Die Unterschiede zwischen den drei Gruppen waren statistisch nicht signifikant. Wer seine Getränke ersetzte, erreichte jedoch doppelt so häufig 5 % Gewichtsverlust wie die Vergleichsgruppe.

In der Wassergruppe sank außerdem der Nüchternblutzucker im Vergleich zur Vergleichsgruppe. Für eine Veränderung, die vom Teller nichts verlangt, ist das ein lohnendes Ergebnis.

Einfache Tauschideen, die bleiben

  • Ändern Sie ein Getränk nach dem anderen. Beginnen Sie mit dem süßen Getränk, das Sie am häufigsten trinken, zum Beispiel der Limo zum Mittagessen.
  • Gehen Sie erst den halben Weg. Mischen Sie Saft mit Sprudelwasser oder bitten Sie im Café um den halben Sirup, und reduzieren Sie dann weiter.
  • Halten Sie zu Hause etwas Kaltes mit Kohlensäure bereit. Vielen fehlen die Bläschen und die Kälte mehr als der Zucker.
  • Planen Sie für die schwierigen Momente. Nachmittagstief, lange Autofahrten und Abende vor dem Fernseher sind klassische Zeiten für süße Getränke.

Auch Alkohol ist eine flüssige Kalorienquelle, mit eigenen Wirkungen auf Appetit und Schlaf. Unsere Seite zu Alkohol und Abnehmen behandelt das ausführlich, einschließlich alkoholfreier Alternativen.

Verbrennt Wasser trinken Kalorien?

Wahrscheinlich nicht in einem Ausmaß, das für Ihr Gewicht zählt. Die Behauptung, Wasser „kurble den Stoffwechsel an“, beruht vor allem auf einer kleinen Studie, und eine spätere, sorgfältigere Studie konnte das nicht wiederholen.

In der ersten Studie tranken 14 gesunde, normalgewichtige Freiwillige 500 ml Wasser, und ihr Energieverbrauch stieg etwa eine Stunde lang um rund 30 %. Das klingt viel, insgesamt waren es aber nur etwa 100 kJ, rund 24 kcal, weniger als ein kleiner Apfel.

Die Autoren schätzten, dass zwei Liter am Tag zusammen etwa 400 kJ ergeben könnten, also knapp 100 kcal.

Ein Schweizer Team prüfte die Idee danach in einer randomisierten Crossover-Studie. Normales Wasser mit Raumtemperatur erhöhte den Energieverbrauch überhaupt nicht. Sehr kaltes Wasser von 3 °C führte über eine Stunde zu einem kleinen Anstieg von 4,5 %, deutlich weniger, als man von der Energie zum Aufwärmen auf Körpertemperatur erwarten würde.

Kurz gesagt: Es gibt keinen Grund, Eiswasser zu trinken oder sich zusätzliche Liter aufzuzwingen, um Kalorien zu verbrennen. Trinken Sie die Temperatur, die Ihnen am besten schmeckt, denn das ist das Wasser, das Sie tatsächlich trinken.

Verbrennt heißes Wasser mehr Fett?

Nein. Wir haben keine Studien gefunden, die zeigen, dass heißes oder warmes Wasser den Fettabbau beschleunigt. Ein warmes Getränk kann an einem kalten Morgen wohltuend und sättigend wirken, und das ist ein guter Grund dafür, aber es ändert nichts daran, wie Ihr Körper Fett speichert oder nutzt.

Wassergewicht erklärt

Wassergewicht ist der Teil der Anzeige auf der Waage, der von Flüssigkeit stammt und nicht von Fett, Muskeln oder Knochen, und er kann sich innerhalb weniger Tage um ein Kilo oder mehr ändern. Deshalb sagt ein einzelnes Wiegen so wenig aus.

Gespeicherte Kohlenhydrate binden Wasser

Ihr Körper hält einen Vorrat an Kohlenhydraten, das Glykogen, in Leber und Muskeln. Jedes Gramm wird zusammen mit etwa drei bis vier Gramm Wasser gespeichert. Wenn Sie weniger Kohlenhydrate oder insgesamt weniger essen, verbrauchen Sie einen Teil dieses Vorrats, und das daran gebundene Wasser geht mit.

Das erklärt, warum die erste Woche eines neuen Ernährungsplans oft einen überraschend großen Rückgang auf der Waage bringt. Ein guter Teil dieses frühen Verlusts ist Wasser, kein Fett. Steigt die Kohlenhydratzufuhr wieder, füllt sich der Vorrat und etwas Gewicht kommt schnell zurück, was entmutigend sein kann, wenn man es nicht erwartet.

Keine der beiden Veränderungen sagt etwas darüber, ob Ihr Plan funktioniert. Der Fettabbau läuft unter diesen Schwankungen langsamer und gleichmäßiger ab.

Salz und Wassereinlagerungen

Salziges Essen kann dazu führen, dass der Körper eine Zeit lang zusätzliche Flüssigkeit zurückhält. Der nationale australische Gesundheitsinformationsdienst nennt weniger Salz als eine der Maßnahmen, die Sie bei Wassereinlagerungen selbst ergreifen können, neben dem Hochlegen der Beine, wann immer es geht.

Ein Restaurantessen, Essen zum Mitnehmen oder ein Wochenende mit salzigen Snacks kann die Waage am nächsten Morgen also steigen lassen, auch wenn sich Ihre Kalorien kaum unterschieden. Öfter selbst zu kochen und vor dem Salzen zu probieren, sind einfache Schritte, die der Waage und Ihrem Blutdruck helfen.

Der Menstruationszyklus

Viele Frauen bemerken um ihre Periode herum Blähungen und einen höheren Wert auf der Waage. In einer einjährigen Tagebuchstudie mit 62 gesunden Frauen waren die selbst berichteten Wassereinlagerungen in der Mitte der ersten Zyklushälfte am geringsten und am ersten Tag der Blutung am stärksten.

Wenn das Ihrem Muster entspricht, vergleichen Sie Ihr Gewicht mit demselben Zeitpunkt im vorigen Zyklus oder schauen Sie auf einen Monatsdurchschnitt. Ein höherer Wert in den Tagen vor oder zu Beginn der Periode ist meist Wasser und kein verlorener Fortschritt.

Hitze, langes Sitzen und Medikamente

Flüssigkeit kann sich auch nach langem Sitzen oder Stehen und an heißen Tagen in Knöcheln und Füßen sammeln. Auch manche Medikamente können Wassereinlagerungen verursachen, darunter bestimmte Blutdruck- und Diabetesmedikamente, Kortison, entzündungshemmende Schmerzmittel und hormonelle Medikamente.

Setzen Sie nie eigenmächtig ein Medikament ab; fragen Sie Ihre Ärztin, Ihren Arzt oder Ihre Apotheke, wenn Sie vermuten, dass es Sie betrifft.

Wasser oder Fett? Eine kurze Orientierung

Typische Anzeichen von Wassergewicht im Vergleich zu Fettzunahme
Was Sie bemerkenEher WasserEher Fett
Tempo der Veränderung0,5 bis 2 kg rauf oder runter innerhalb von ein bis drei TagenLangsam, über Wochen oder Monate
Was vorausgingEine salzige Mahlzeit, mehr Kohlenhydrate als sonst, ein heißer Tag, eine lange Reise oder Ihre PeriodeLange Zeit mehr essen, als Sie verbrauchen
Wie es sich anfühltGeschwollene Finger, enge Ringe oder Socken, ein aufgeblähter BauchKleidung wird um Taille und Hüften allmählich enger
Was danach passiertLegt sich meist nach wenigen Tagen normalen EssensBleibt, solange sich die Gewohnheiten nicht ändern

Am freundlichsten wiegen Sie sich zur gleichen Tageszeit, ein paar Mal pro Woche, und schauen auf den Wochendurchschnitt. Unsere Seite ich nehme nicht ab erklärt, wie Sie eine stillstehende Waage deuten und was Sie prüfen sollten, bevor Sie Ihren Plan ändern.

Wassergewicht sicher verlieren

Normales Wassergewicht müssen Sie nicht „loswerden“; es kommt und geht von selbst. Weniger Salz, Bewegung über den Tag verteilt, guter Schlaf und normales Trinken reichen für die meisten Menschen.

Meiden Sie Abkürzungen. Entwässerungstabletten (Diuretika) ohne Verordnung, abführende Tees, Saunagänge und Schwitzanzüge entziehen nur für ein paar Stunden Flüssigkeit und können den Salzhaushalt stören oder Sie austrocknen. Unsere Seite über Abnehm-Mythen geht genauer auf Detox-Tees und Kuren ein.

Gehen Sie bald zum Arzt, wenn eine Schwellung der Beine neu ist oder schlimmer wird, und sofort, wenn ein Bein plötzlich anschwillt oder die Schwellung mit Atemnot einhergeht, besonders im Liegen. Schnelle Gewichtszunahme durch Flüssigkeit kann ein Zeichen für ein Herz-, Nieren- oder Leberproblem sein, das behandelt werden muss.

Zitronenwasser, heißes Wasser und Gurkenwasser im Faktencheck

Zitronenwasser, Gurkenwasser und andere aromatisierte Wasser haben keine besondere fettverbrennende Wirkung. Sie sind einfach Wasser mit etwas Geschmack, und genau deshalb können sie helfen: Wenn eine Zitronenscheibe Sie dazu bringt, Wasser statt Limo zu trinken, hat sie ihren Zweck erfüllt.

Was Studien zu Apfelessig, Detox-Getränken und Chia-Wasser zeigen, lesen Sie auf unserer Seite über Getränke zum Abnehmen.

Beliebte Wassergetränke und was die Belege sagen
GetränkHäufige BehauptungWas wir wissen
Zitronenwasser am MorgenEntgiftet die Leber und verbrennt BauchfettKeine Studien zeigen Fettabbau; der Saft eines Zitronenschnitzes bringt nur wenige kcal
Heißes WasserKurbelt den Stoffwechsel anKeine guten Belege; sehr kaltes Wasser hatte in einer Laborstudie nur eine winzige Wirkung
Gurken- oder MinzwasserSchwemmt Wassergewicht ausEin erfrischender Geschmack mit fast keinen Kalorien, keine nachgewiesene zusätzliche Wirkung
Apfelessig in WasserSchmilzt FettNicht belegt; sauer und schlecht für die Zähne
„Detox“-Wasser mit zugesetzten Kräutern oder PulvernReinigt den KörperDas erledigen Leber und Nieren bereits; manche Produkte enthalten Abführmittel

Saure Getränke und Ihre Zähne

Zitronensaft, Essig und viele aromatisierte oder kohlensäurehaltige Getränke sind sauer. Ein europäischer Konsensbericht zu erosivem Zahnverschleiß nennt Getränke mit niedrigem pH-Wert als wichtigen Risikofaktor und Trinkgewohnheiten als weiteren relevanten Faktor. Calcium in einem Getränk oder Lebensmittel scheint schützend zu wirken.

Wenn Sie Zitronenwasser mögen, helfen ein paar einfache Gewohnheiten, Ihre Zähne zu schützen:

  • Trinken Sie es zu einer Mahlzeit oder in einem Zug, statt stundenlang daran zu nippen.
  • Spülen Sie danach mit einem Schluck klarem Wasser nach.
  • Erwähnen Sie empfindliche oder abgenutzte Zähne bei Ihrer Zahnärztin oder Ihrem Zahnarzt.
  • Bleiben Sie bei klarem Wasser als Hauptgetränk und Zitronenwasser als Abwechslung.

So wird Wasser attraktiver

Viele Menschen finden pures Wasser langweilig, und das ist eine echte Hürde, keine Schwäche. Probieren Sie ein paar Scheiben Gurke, Orange oder Erdbeere, einen Zweig Minze oder Basilikum, eine Handvoll gefrorene Beeren als Eiswürfel oder einen Schuss Sirup ohne Zuckerzusatz. Sprudelwasser und ungesüßte Kräuter- oder Früchtetees, heiß oder kalt, zählen ebenfalls als Wasser.

Sind Wassermelone oder Kokoswasser gut zum Abnehmen?

Wassermelone ist eine gute Wahl zum Abnehmen, wenn Sie sie als Obst essen, und Kokoswasser ist als gelegentliches Getränk in Ordnung, aber keines von beiden hat eine besondere Schlankmacher-Wirkung. Beide enthalten natürlichen Zucker und zählen deshalb als Lebensmittel, nicht als Ersatz für pures Wasser.

Wassermelone und Wassermelonensaft

Wassermelone besteht zu mehr als 90 % aus Wasser und hat etwa 30 kcal pro 100 g. In Stücken gegessen, ergibt sie eine große, süße Portion mit wenigen Kalorien, wie unsere Seite über Obst zum Abnehmen erklärt.

Püriert zu Saft ändert sich das Bild etwas. Ein 250-ml-Glas enthält ungefähr so viel wie 250 g Frucht: etwa 75 kcal und 19 g Kohlenhydrate, überwiegend natürlicher Zucker.

Ein Glas ist in Sekunden leer, und ein zweites ist schnell eingeschenkt. Genießen Sie es als Obstportion, nicht als Durstlöscher.

Kokoswasser

Kokoswasser ist die klare Flüssigkeit im Inneren junger Kokosnüsse. Ungesüßtes Kokoswasser hat laut USDA-Daten etwa 45 kcal und 9 bis 11 g Kohlenhydrate pro 250-ml-Glas. Das ist etwa ein Drittel der Energie derselben Menge Cola, aber nicht kalorienfrei.

Kokoswasser wird oft als natürliches Sportgetränk oder Schlankmacher beworben. Es gibt keine guten Belege, dass es beim Abnehmen hilft, und für Spaziergänge oder ein normales Training reicht pures Wasser. Viele Varianten aus dem Handel enthalten außerdem zugesetzten Zucker oder Saft, prüfen Sie also das Etikett.

Wenn Sie eine Nierenerkrankung haben, fragen Sie Ihr Nierenteam, bevor Sie Kokoswasser regelmäßig trinken. Es ist von Natur aus reich an Kalium, einem Mineralstoff, den Menschen mit Nierenproblemen oft begrenzen sollen.

Wassermelone und Kokoswasser im Vergleich mit anderen Getränken (ungefähr, USDA SR Legacy)
Getränk oder LebensmittelPortionEnergie (kcal)Kohlenhydrate (g)
Leitungs- oder Sprudelwasser250 ml00
Kokoswasser, ungesüßt250 ml45 bis 489 bis 11
Wassermelone, püriert250 ml (etwa 250 g Frucht)7519
Wassermelone, in Stücken1 große Scheibe, 280 g8421
Orangensaft250 ml11326
Normale Cola330-ml-Dose13934

Die Werte sind gerundet und schwanken je nach Marke und Frucht. Zu Smoothies aus ganzen Früchten, Gemüse und einer Eiweißquelle lesen Sie unsere Seite über Smoothies zum Abnehmen.

Wasser im Vergleich mit anderen Getränken

Wasser ist das beste Alltagsgetränk zum Abnehmen, dicht gefolgt von Sprudelwasser, ungesüßtem Tee und schwarzem Kaffee. Getränke mit Zucker, auch Saft, sind diejenigen, die Sie reduzieren sollten.

Alltagsgetränke im Vergleich fürs Abnehmen (ungefähre Werte, USDA SR Legacy)
GetränkÜbliche PortionEnergie (kcal)Unsere Einschätzung fürs Abnehmen
Wasser, still oder mit Kohlensäure250 ml0Bestes Hauptgetränk: vielerorts kostenlos aus der Leitung, ohne Zucker
Tee, schwarz, grün oder Kräuter, ohne Zucker250 mletwa 2Gute Wahl; ein Schuss Milch bringt wenig
Kaffee, schwarz250 mletwa 2Gute Wahl; Vorsicht bei Sirup, Sahne und großen Milchkaffees
Fettarme Milch (1 %)250 ml105Nahrhaft, mit Eiweiß und Calcium; als Lebensmittel zählen
Light- oder Zero-Softdrinks330-ml-Dose0 bis 1Weniger Kalorien als normale; Belege zur langfristigen Gesundheit uneinheitlich
Orangen- oder Apfelsaft250 ml113 bis 115Höchstens ein kleines Glas zum Essen; ganzes Obst sättigt mehr
Limonade (gesüßt)250 ml100Für besondere Momente; mit Sprudelwasser verdünnen
Normale Cola oder Limo500-ml-Flasche210Das erste Getränk zum Tauschen
Sportgetränk500-ml-Flasche160Für Gehen oder normales Training nicht nötig
Energydrink mit Zucker (ein Beispiel)500-ml-Dose290Viel Zucker und Koffein; besser meiden

Und Light-Getränke?

Light-Getränke sind ein Mittelweg, und Fachleute sind sich über sie nicht ganz einig. Eine Übersicht über 17 Studien fand, dass der Ersatz zuckerhaltiger Getränke durch kalorienarme oder kalorienfreie gesüßte Getränke mit etwa 1 kg weniger Körpergewicht verbunden war. Der Ersatz durch Wasser zeigte in dieser Übersicht keinen klaren Unterschied, allerdings lagen nur drei Wasserstudien vor.

Die Weltgesundheitsorganisation rät Menschen ohne Diabetes, Süßstoffe nicht zur Gewichtskontrolle zu verwenden. Eine Analyse im BMJ weist darauf hin, dass diese Empfehlung bedingt ist und auf Belegen mit geringer Sicherheit beruht und dass kurze Studien durchaus einen bescheidenen Gewichtsvorteil zeigten.

Unsere praktische Sicht: Wenn ein Light-Getränk Ihnen hilft, von normalen Softdrinks wegzukommen, ist das ein vernünftiger Schritt. Machen Sie mit der Zeit Wasser, Tee und Kaffee zu Ihren Hauptgetränken und heben Sie süß schmeckende Getränke für besondere Anlässe auf. Menschen mit Diabetes können Süßstoffe mit ihrem Diabetesteam besprechen.

Ist Kaffee oder Tee Ihr Hauptgetränk? Unsere Seite Kaffee zum Abnehmen zeigt, wie Milch, Zucker und Kaffeeweißer die Kalorien verändern.

Wann Sie mit Wasser vorsichtig sein sollten

Für die meisten gesunden Erwachsenen ist Trinken nach Durst sicher, und ein paar zusätzliche Gläser am Tag bergen wenig Risiko. Manche Menschen brauchen aber einen anderen Ansatz, und Trinken weit über den Durst hinaus kann schaden.

Herzinsuffizienz

Ärztinnen und Ärzte haben Menschen mit Herzinsuffizienz oft geraten, die Trinkmenge zu begrenzen. Eine Studie mit 504 ambulanten Patientinnen und Patienten mit chronischer Herzinsuffizienz verglich die Empfehlung, frei zu trinken, mit einer Grenze von 1,5 Litern am Tag. Nach drei Monaten war der Gesundheitszustand in beiden Gruppen ähnlich, und die Menschen mit Grenze litten stärker unter Durst.

Die Studie stellt routinemäßige Trinkmengenbegrenzungen infrage, ihre Ergebnisse gelten aber nicht für alle Menschen mit Herzinsuffizienz. Wenn Sie eine Herzinsuffizienz haben, folgen Sie den Trinkempfehlungen Ihres Herzteams und trinken Sie nicht zusätzlich Wasser vor dem Essen, ohne vorher zu fragen.

Nierenerkrankung

Die richtige Trinkmenge bei einer Nierenerkrankung hängt vom Stadium ab und davon, ob Sie Dialyse bekommen. Manchen wird geraten, normal zu trinken; andere, besonders unter Dialyse, haben eine strenge tägliche Menge. Ihr Nierenteam sagt Ihnen, was für Sie gilt, und sein Rat hat Vorrang vor allem auf dieser Seite.

Zu viel Wasser: Hyponatriämie

Sehr große Mengen in kurzer Zeit zu trinken, kann das Natrium im Blut verdünnen, ein Zustand namens Hyponatriämie. Eine aktuelle medizinische Übersicht zu diesem Zustand im Sport nennt zu viel Trinken als Hauptursache. Die Beschwerden reichen von Übelkeit, Erbrechen und Kopfschmerzen bis zu Verwirrtheit, und in schweren Fällen kann es lebensbedrohlich werden.

Dieselbe Übersicht empfiehlt, bei Durst zu trinken statt vorausschauend. Wasser-„Challenges“, bei denen man mehrere Liter in wenigen Stunden trinken soll, sind keine Abnehmmethode und können gefährlich sein. Wenn Sie nach viel Wasser verwirrt sind, sich sehr krank fühlen oder starke Kopfschmerzen bekommen, holen Sie schnell medizinische Hilfe und rufen Sie bei schweren Beschwerden den Notruf 112.

Urinfarbe: nur ein grober Anhaltspunkt

Hellgelber Urin über den größten Teil des Tages bedeutet meist, dass Sie genug trinken. Dunkler Urin kann bedeuten, dass Sie mehr brauchen.

Die Farbe ist aber nur ein grober Check: Vitamine, manche Lebensmittel und Medikamente verändern sie, und im Alter kann das Durstgefühl schwächer sein. Unsere Seite mit dem Wasserrechner erklärt weitere einfache Anzeichen.

Starker Durst kann ein Symptom sein

Wenn Sie plötzlich ständig sehr durstig sind und viel Wasser lassen, trinken Sie nicht einfach mehr. Das können Anzeichen für hohen Blutzucker sein, lassen Sie sich deshalb ärztlich untersuchen.

Ein einfacher Vier-Wochen-Plan für die Wassergewohnheit

Eine Wassergewohnheit funktioniert am besten, wenn Sie sie Schritt für Schritt aufbauen, zusammen mit gutem Essen und täglicher Bewegung. Sprechen Sie zuerst mit Ihrer Ärztin oder Ihrem Arzt, besonders wenn Sie eine Herz-, Nieren- oder Lebererkrankung haben, Entwässerungstabletten nehmen oder eine Trinkmengenbegrenzung bekommen haben.

In vier Wochen Wasser zum Hauptgetränk machen
WocheSchwerpunktWas Sie tun
1BeobachtenSchreiben Sie drei Tage lang jedes Getränk auf, auch süße Kaffeegetränke und Alkohol. Kreisen Sie die Getränke mit Zucker ein.
2Ein TauschErsetzen Sie Ihr häufigstes zuckerhaltiges Getränk durch Wasser, Sprudelwasser oder Tee. Stellen Sie eine volle Flasche dorthin, wo Sie sonst zum Getränk greifen.
3Vor dem EssenTrinken Sie in der halben Stunde vor den Hauptmahlzeiten ein großes Glas, wenn Ihre Ärztin oder Ihr Arzt einverstanden ist. Essen Sie Ihre üblichen vernünftigen Portionen.
4UnterwegsNehmen Sie Wasser auf Spaziergänge und zur Arbeit mit. Tauschen Sie ein zweites süßes Getränk, falls Sie noch eines trinken.

Verbinden Sie die Gewohnheit mit Bewegung, die Ihnen Freude macht. Tägliches Gehen, langsam gesteigert, ist eines der besten Dinge, die Sie für Gewicht und Gesundheit tun können, und eine Flasche Wasser macht längere Spaziergänge an warmen Tagen angenehmer.

Prüfen Sie Ihren Fortschritt am Wochendurchschnitt Ihres Gewichts, an Ihrem Taillenumfang und daran, wie Sie sich fühlen, nicht an der Waage an einem einzelnen Morgen. Wasserschwankungen wird es weiterhin geben, und jetzt wissen Sie, warum.

Wie Obesity Foundation Ihnen hilft, mit gutem Essen und Gehen abzunehmen

Wir helfen Menschen, mit gutem Essen, passender Bewegung und Gehen abzunehmen und sich gesünder zu fühlen. Alles, was wir anbieten, ist kostenlos, und wir verkaufen nie Getränke, Pulver oder Produkte.

Beginnen Sie mit einem Glas: Wenn Sie das nächste Mal zu einem süßen Getränk greifen würden, schenken Sie sich stattdessen Wasser ein. Kleine Tauschschritte wie dieser, jeden Tag wiederholt, sind der Weg zu bleibender Veränderung.

Häufige Fragen

Kann Wasser trinken Bauchfett reduzieren?

Wasser kann kein Fett an einer bestimmten Körperstelle gezielt abbauen. Es kann aber helfen, insgesamt Fett zu verlieren, wenn es zuckerhaltige Getränke ersetzt und eine vernünftige Ernährung unterstützt. Ein aufgeblähter Bauch, der innerhalb weniger Tage kommt und geht, ist oft Flüssigkeit oder Verdauung und kein Fett.

Ist kaltes oder warmes Wasser besser zum Abnehmen?

Keines von beiden macht einen nennenswerten Unterschied. In einer Laborstudie erhöhte Wasser mit Raumtemperatur den Energieverbrauch nicht, und sehr kaltes Wasser nur geringfügig. Wählen Sie die Temperatur, die Ihnen schmeckt, denn das ist das Wasser, das Sie am meisten trinken werden.

Wie schnell verschwindet Wassergewicht?

Flüssigkeit nach einer salzigen Mahlzeit, einem heißen Tag oder einer langen Reise legt sich meist nach wenigen Tagen mit normalem Essen und Bewegung. Flüssigkeit, die mit dem Menstruationszyklus zusammenhängt, geht meist zurück, sobald die Periode begonnen hat. Eine Schwellung, die nicht zurückgeht oder mit Atemnot einhergeht, sollte ärztlich untersucht werden.

Hilft Sprudelwasser beim Abnehmen genauso wie stilles Wasser?

Pures Sprudelwasser hat keine Kalorien und eignet sich daher genauso gut wie stilles Wasser als Ersatz für Softdrinks. Aromatisierte Varianten können Zucker oder Säuren enthalten, prüfen Sie also das Etikett und denken Sie an Ihre Zähne. Wenn Kohlensäure Sie bläht, ist stilles Wasser die angenehmere Wahl.

Soll ich Wasser trinken, wenn ich zwischen den Mahlzeiten Hunger habe?

Ein Glas Wasser ist ein vernünftiger erster Schritt, wenn Sie nicht sicher sind, ob Sie Hunger haben oder einfach durstig, gelangweilt oder müde sind. Wenn Sie nach einer Weile immer noch Hunger haben, essen Sie einen richtigen Snack wie Obst, Joghurt oder ein paar Nüsse. Wasser sollte nie dazu dienen, Mahlzeiten auszulassen oder echten Hunger zu übergehen.

Helfen Entwässerungstabletten oder Detox-Wasser beim Abnehmen?

Nein. Rezeptfreie Entwässerungstabletten und Detox-Wasser verschieben nur kurzfristig Flüssigkeit oder Darminhalt, und manche können den Salzhaushalt des Körpers stören. Fettabbau entsteht durch beständige Veränderungen bei Essen und Bewegung. Sprechen Sie mit Ihrer Ärztin oder Ihrem Arzt, wenn Sie wegen einer Schwellung besorgt sind.

Quellen

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  4. Tate DF, et al. – Kalorienhaltige Getränke durch Wasser oder Light-Getränke ersetzen, um abzunehmen: die randomisierte klinische CHOICE-Studie, American Journal of Clinical Nutrition (2012, auf Englisch)
  5. McGlynn ND, et al. – Kalorienarme und kalorienfreie gesüßte Getränke als Ersatz für zuckergesüßte Getränke: systematische Übersichtsarbeit und Metaanalyse, JAMA Network Open (2022, auf Englisch)
  6. Hedrick VE, et al. – Süßstoffe: hilfreich oder schädlich? Die Schwierigkeit, mit der vorhandenen Forschung Verzehrempfehlungen abzuleiten, BMJ (2023, auf Englisch)
  7. Boschmann M, et al. – Wasserinduzierte Thermogenese, Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism (2003, auf Englisch)
  8. Brown CM, Dulloo AG, Montani JP – Wasserinduzierte Thermogenese neu betrachtet: Wirkungen von Osmolalität und Wassertemperatur auf den Energieverbrauch nach dem Trinken, Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism (2006, auf Englisch)
  9. Kreitzman SN, Coxon AY, Szaz KF – Glykogenspeicherung: Illusionen leichten Abnehmens, übermäßige Gewichtszunahme und verzerrte Schätzungen der Körperzusammensetzung, American Journal of Clinical Nutrition (1992, auf Englisch)
  10. White CP, et al. – Wassereinlagerungen im Menstruationszyklus: Einjahresdaten aus der Prospective Ovulation Cohort, Obstetrics and Gynecology International (2011, auf Englisch)
  11. healthdirect Australia – Wassereinlagerungen (auf Englisch)
  12. Carvalho TS, et al. – Konsensbericht der European Federation of Conservative Dentistry: erosiver Zahnverschleiß, Diagnose und Behandlung, Clinical Oral Investigations (2015, auf Englisch)
  13. Herrmann JJ, et al. – Freie Trinkmenge versus Flüssigkeitsbeschränkung bei chronischer Herzinsuffizienz: eine randomisierte klinische Studie, Nature Medicine (2025, auf Englisch)
  14. Altieri B, et al. – Pathophysiologie und Behandlung der belastungsassoziierten Hyponatriämie, Journal of Endocrinological Investigation (2026, auf Englisch)
  15. USDA Agricultural Research Service – National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy Release (FoodData Central SR Legacy, 2019, auf Englisch)

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