وزن کم کرنے کے لیے ماہرِ غذائیت: ڈائٹیشن یا نیوٹریشنسٹ آپ کے لیے کیا کر سکتا ہے، اور کیا آپ کو اس کی ضرورت ہے؟

ماہرِ غذائیت، یعنی ڈائٹیشن یا نیوٹریشنسٹ، وزن کم کرنے میں مدد دے سکتا ہے، لیکن اضافی اثر معمولی ہے: ٹرائلز میں ڈائٹیشن سے ملنے والوں کا وزن عام دیکھ بھال والوں سے تقریباً 1 کلو زیادہ کم ہوا۔ ذاتی مشورہ ذیابیطس، گردوں کی بیماری، پہلے رہے ایٹنگ ڈس آرڈر یا وزن کم کرنے کی سرجری میں سب سے زیادہ اہم ہے؛ باقی حالات میں اپنے ڈاکٹر سے بات کر کے اچھے مفت ذرائع سے شروع کریں۔

تحریر: Geert Jan Brugman, بانی
آخری نظرِ ثانی: · 25 منٹ کا مطالعہ

اہم نکات

  • ہاں، مدد مل سکتی ہے، تھوڑی۔ ٹرائلز میں جن لوگوں کو ڈائٹیشن سے آمنے سامنے مشورہ ملا، ان کا وزن عام دیکھ بھال والوں سے اوسطاً تقریباً 1 کلو زیادہ کم ہوا۔ یہ کام کا اضافی سہارا ہے، کوئی جادوئی حل نہیں۔
  • عہدے کا نام اہم ہے۔ کئی ملکوں میں “ڈائٹیشن” قانون سے محفوظ عہدہ ہے اور “نیوٹریشنسٹ” نہیں۔ وقت لینے سے پہلے رجسٹریشن کے بارے میں پوچھیں۔
  • کچھ لوگوں کو ذاتی مشورے کی سب سے زیادہ ضرورت ہے۔ ذیابیطس، گردوں کی بیماری، حمل، وزن کم کرنے کی سرجری یا پہلے رہا ایٹنگ ڈس آرڈر کسی مستند ماہر سے ملنے کی اچھی وجوہات ہیں۔
  • اچھا پلان آپ کی زندگی میں فٹ ہوتا ہے۔ اس میں آپ کے پسندیدہ کھانے ہوتے ہیں، یہ آپ کے بجٹ میں آتا ہے اور چیزیں قدم بہ قدم بدلتا ہے۔ ایسا پلان جس کے ساتھ گولیاں یا پاؤڈر خریدنے ہوں، خطرے کی علامت ہے۔
  • مدد کا مہنگا ہونا ضروری نہیں۔ آپ کے ڈاکٹر، مقامی صحت کی سروسز اور ہسپتال کے کلینک شروعات کی اچھی جگہیں ہیں، اور مفت ذرائع بنیادی باتیں سنبھال سکتے ہیں۔
  • پہلے اپنے ڈاکٹر سے بات کریں کوئی بھی ڈائٹ پلان شروع کرنے سے پہلے، خاص طور پر اگر آپ دوائیں لیتے ہیں یا کوئی لمبی بیماری ہے۔

کیا ماہرِ غذائیت وزن کم کرنے میں مدد دے سکتا ہے؟ مختصر جواب

ماہرِ غذائیت، یعنی ڈائٹیشن یا نیوٹریشنسٹ، وزن کم کرنے میں مدد دے سکتا ہے، لیکن اضافی اثر معمولی ہے۔ اسے ایک رہنما سمجھیں جو وزن کم کرنے کے کھانے والے حصے کو آپ کے جسم، آپ کی صحت اور آپ کی روزمرہ زندگی کے مطابق ڈھالنے میں مدد دیتا ہے۔

ثبوت کا بہترین خلاصہ رینڈمائزڈ ٹرائلز کے ایک جائزے سے آتا ہے جن میں ڈائٹیشنز نے لوگوں کو وزن پر ذاتی مشورہ دیا۔ مصنفین کو 14 ٹرائلز ملے اور وہ ان میں سے پانچ کو ملا سکے، جن میں تقریباً 1,600 بالغ تھے۔

اوسطاً، ڈائٹیشن سے ملنے والوں کا وزن عام دیکھ بھال والوں سے تقریباً 1 کلو زیادہ کم ہوا، اور ان کا BMI تقریباً 0.4 پوائنٹ زیادہ گرا۔

یہ چھوٹا فرق ہے، اور مصنفین نے اس کے بارے میں ایمانداری برتی۔ ٹرائلز میں جانبداری کا خطرہ غیر واضح سے زیادہ تک تھا، اور زیادہ تر تحقیقات ایک سال سے کم چلیں۔ ایک ٹرائل میں چھ مہینے بعد دکھائی دینے والی اضافی وزن کمی بارہ مہینے تک ماند پڑ گئی۔

پرائمری کیئر میں ڈائٹیشن سے ملاقاتوں کے ایک بڑے جائزے نے تقریباً 5,500 بالغوں والے 26 ٹرائلز دیکھے۔ اس میں معقول ثبوت ملا کہ یہ ملاقاتیں کھانے کا معیار، ذیابیطس والے لوگوں میں بلڈ شوگر، اور وزن اور کمر کا ناپ بہتر کرتی ہیں۔ کولیسٹرول اور بلڈ پریشر پر نتائج کم یکساں تھے۔

تو آپ کے لیے اس کا کیا مطلب ہے؟ ڈائٹیشن آپ کی جگہ محنت نہیں کرے گا، اور کوئی نہیں کر سکتا۔ وہ یہ کر سکتا ہے کہ آپ کے جسم کے لیے سب سے اہم تبدیلیاں چننے میں مدد دے، جانچے کہ آپ کا پلان آپ کی بیماریوں اور دواؤں کے ساتھ محفوظ ہے، اور چیزیں رکنے پر تبدیلی میں مدد دے۔

وزن کم کرنے کے لیے ڈائٹیشن کی دیکھ بھال پر تحقیق کیا دکھاتی ہے (ٹرائلز کے جائزوں سے اوسط)
سوالجائزوں نے کیا پایاآپ کے لیے اس کا مطلب
اضافی وزن کمیعام دیکھ بھال سے تقریباً 1 کلو زیادہ، پانچ ٹرائلز کو ملا کرآپ کی اپنی تبدیلیوں کے اوپر مددگار، ان کی جگہ نہیں
ملاقاتوں کی تعدادایک ملاقات سے بارہ تک، دو سے بارہ مہینوں میںپوچھیں کہ کتنی بار اور کتنے عرصے تک ملیں گے
ذیابیطسجن چاروں ٹرائلز نے اسے دیکھا، سب میں بہتر بلڈ شوگرریفرل مانگنے کی سب سے مضبوط وجہ
کھانے کا معیارجن چاروں ٹرائلز نے اسے دیکھا، سب میں بہتر کھانے کی عادتیںاصل فائدہ کھانے کا ایسا طریقہ ہے جسے آپ نبھا سکیں
دیرپا نتائجچند ہی ٹرائلز نے لوگوں کو ایک سال سے آگے دیکھاپہلے مہینوں کے بعد بھی سہارے کا منصوبہ بنائیں

نتائج اس پر بھی منحصر ہیں کہ اور کیا چل رہا ہے۔ کھانے کا مشورہ تب سب سے اچھا کام کرتا ہے جب اس کے ساتھ باقاعدہ پیدل چلنا یا دوسری مناسب ورزش، آس پاس کے لوگوں کا ساتھ اور رکاوٹوں کا منصوبہ ہو۔ ہماری گائیڈ طرزِ زندگی سے علاج بتاتی ہے کہ یہ حصے کیسے ساتھ بیٹھتے ہیں۔

ڈائٹیشن یا نیوٹریشنسٹ: کیا فرق ہے؟

ڈائٹیشن عموماً محفوظ عہدے والا صحت کا ماہر ہوتا ہے، جبکہ “نیوٹریشنسٹ” اکثر ڈھیلا لفظ ہے۔ درست قواعد ملک بہ ملک مختلف ہیں، اس لیے سب سے محفوظ قدم ہمیشہ یہ پوچھنا ہے کہ جس سے آپ ملنے والے ہیں، اسے کون ریگولیٹ کرتا ہے۔

چند مثالیں دکھاتی ہیں کہ قواعد کتنے مختلف ہیں:

  • برطانیہ۔ “ڈائٹیشن” قانون سے محفوظ ہے۔ صرف Health and Care Professions Council میں رجسٹرڈ لوگ اسے استعمال کر سکتے ہیں۔ وہاں ڈائٹیشنز ایک منظور شدہ ڈگری یا اپرنٹس شپ مکمل کرتے ہیں جس میں 1,000 گھنٹے کی عملی تربیت شامل ہے۔
  • برطانیہ، نیوٹریشنسٹ۔ “Registered Nutritionist” ایک رضاکارانہ رجسٹر میں ہوتا ہے اور اس کے پاس غذائیت کی سائنس کی منظور شدہ ڈگری ہوتی ہے۔ سادہ “نیوٹریشنسٹ”، “نیوٹریشن کنسلٹنٹ” یا “ڈائٹ ایکسپرٹ” ریگولیٹڈ نہیں، اس لیے کوئی بھی یہ الفاظ استعمال کر سکتا ہے۔
  • آئرلینڈ۔ “ڈائٹیشن” محفوظ ہے اور صحت اور سماجی دیکھ بھال کے پیشوں کے سرکاری ریگولیٹر کے تحت ہے۔ “نیوٹریشنسٹ” محفوظ نہیں، اس لیے تربیت بہت مختلف ہو سکتی ہے۔
  • کینیڈا۔ “ڈائٹیشن” ہر صوبے میں محفوظ ہے۔ البرٹا، کیوبیک اور نووا اسکوشیا میں “نیوٹریشنسٹ” بھی محفوظ ہے۔ “ہولسٹک نیوٹریشنسٹ” جیسے عہدوں کا مطلب یہ نہیں کہ وہ شخص ریگولیٹڈ صحت کا ماہر ہے۔
  • امریکہ۔ “registered dietitian” (RD) یا “registered dietitian nutritionist” (RDN) کی سند ایک قومی کمیشن ان لوگوں کو دیتا ہے جو اس کے تربیتی قواعد پورے کرتے ہیں اور اس کا امتحان پاس کرتے ہیں۔ جو صرف “نیوٹریشنسٹ” کہے، اس کے پاس یہ ہو بھی سکتی ہے اور نہیں بھی، اس لیے پوچھیں۔

عملی طور پر اس کا مطلب ہے کہ نیوٹریشنسٹ بہت اچھی طرح تربیت یافتہ بھی ہو سکتا ہے اور تقریباً بغیر تربیت کے بھی۔ بہت سے مستند نیوٹریشنسٹ صحت مند کھانے پر بہترین مشورہ دیتے ہیں، اور کچھ صحتِ عامہ یا تحقیق میں کام کرتے ہیں۔ بات لفظ پر بے اعتمادی کی نہیں، بلکہ یہ جانچنے کی ہے کہ اس کے پیچھے کیا ہے۔

وزن کم کرنے کے لیے یہ کیوں اہم ہے؟ اگر آپ کو کوئی بیماری ہے یا آپ دوائیں لیتے ہیں، تو آپ کا ڈائٹ پلان بلڈ شوگر، گردوں کے کام یا کسی دوا کے اثر پر اثر ڈال سکتا ہے۔ رجسٹرڈ ڈائٹیشن بیماری اور صحت، دونوں کے ساتھ کام کرنے کے لیے تربیت یافتہ ہوتا ہے، اور کچھ غلط ہو تو ریگولیٹر کے سامنے جواب دہ ہوتا ہے۔

نیوٹریشنل تھراپسٹ اور “ڈائٹ ایکسپرٹ” کا کیا؟

کچھ لوگ خود کو نیوٹریشنل تھراپسٹ کہتے ہیں۔ برطانیہ میں یہ قانون سے ریگولیٹڈ عہدہ نہیں، اور وہاں ڈائٹیشنز کی تنظیم خبردار کرتی ہے کہ ان کے مشورے میں کمزور ثبوت والی متبادل طب پر مبنی سپلیمنٹس اور جڑی بوٹیوں کی مصنوعات شامل ہو سکتی ہیں۔

اس کا مطلب یہ نہیں کہ ایسا ہر شخص برا مشورہ دیتا ہے۔ اس کا مطلب یہ ضرور ہے کہ جب کھانے کے مشورے کے ساتھ خریدنے کے لیے مصنوعات آئیں، تو محتاط رہیں؛ اسے ہم نیچے خطرے کی علامات کے ٹیبل میں دیکھتے ہیں۔

کھانے اور وزن میں اور کون مدد دے سکتا ہے؟

ڈائٹیشن ان کئی لوگوں میں سے ایک ہے جو وزن کم کرنے میں مدد دے سکتے ہیں۔ ہر کوئی کچھ مختلف لاتا ہے، اور بہت سے لوگوں کو بہترین نتائج دو تین لوگوں کے مل کر کام کرنے سے ملتے ہیں۔

کھانے اور وزن کم کرنے میں کون مدد دے سکتا ہے، اور کب کسے چنیں
ماہروزن کم کرنے کے لیے وہ کیا کرتے ہیںکب انہیں چنیںمزید پڑھیں
رجسٹرڈ ڈائٹیشنآپ کے کھانے اور صحت کا جائزہ، ذاتی ڈائٹ پلان بنانا، فالو اپآپ کو کوئی بیماری ہے، دوائیں لیتے ہیں یا آپ کو اپنے حساب کا پلان چاہیےیہ صفحہ
نیوٹریشنسٹصحت مند کھانے پر مشورہ؛ تربیت ملک اور شخص کے حساب سے مختلفآپ صحت مند ہیں اور ایسے شخص سے کھانے کی عام رہنمائی چاہتے ہیں جس کی تربیت آپ نے جانچی ہےیہ صفحہ
ڈاکٹر یا پریکٹس نرسآپ کی صحت، ٹیسٹ اور دوائیں جانچتے ہیں، آگے ریفر کرتے ہیںہمیشہ سب سے پہلے، اور جب بھی صحت میں کچھ بدلےڈاکٹر سے ملاقات کی چیک لسٹ، نیچے لنک
ویٹ لاس کوچاہداف، عادتوں اور جاری رکھنے میں مدد؛ تربیت بہت مختلفآپ کو بنیادی طور پر ڈھانچہ اور حوصلہ چاہیےکوچ کیا کرتا ہے
ماہرِ نفسیاتجذباتی کھانے، بنج ایٹنگ، موڈ اور جسمانی تصور میں مددکھانا جذبات، تناؤ یا پہلے رہے ایٹنگ ڈس آرڈر سے جڑا ہےنفسیاتی مدد
پرسنل ٹرینرورزش کے سیشنز کا منصوبہ بناتا ہےآپ کو جم میں مدد چاہیے، اس سطح پر جو آپ کا جسم سنبھال سکےہماری جم گائیڈ، نیچے لنک

وزن کم کرنے کے لیے ڈائٹیشن کیا کرتا ہے؟

ڈائٹیشن دیکھتا ہے کہ آپ ابھی کیسے کھاتے ہیں، طے کرتا ہے کہ کیا بدلنا حقیقت پسندانہ ہے، اور اسے ایسے پلان میں بدلنے میں مدد دیتا ہے جسے آپ نبھا سکیں اور وقت کے ساتھ بدل سکیں۔ زیادہ تر چار قدموں والا ایک طے شدہ طریقہ اپناتے ہیں۔

  1. جائزہ۔ وہ آپ کے وزن کی تاریخ، صحت، دواؤں، ٹیسٹ کے نتائج، معمول، کام، بجٹ، کھانا پکانے اور آپ کو کیا کھانا پسند ہے، اس کے بارے میں پوچھتے ہیں۔ بہت سے پہلے چند دن فوڈ ڈائری رکھنے کو کہتے ہیں۔
  2. بنیادی مسئلہ ڈھونڈنا۔ مل کر آپ ان چند عادتوں کو ڈھونڈتے ہیں جو سب سے زیادہ کیلوریز شامل کرتی ہیں یا سب سے زیادہ پریشانی دیتی ہیں، جیسے میٹھے مشروب، رات کے بڑے حصے یا لمبے وقفے کے بعد بھاری کھانا۔
  3. پلان۔ آپ چند ٹھوس تبدیلیوں پر متفق ہوتے ہیں، اکثر کیلوریز یا مقدار کے ایسے ہدف کے ساتھ جو آپ کے جسم اور صحت کے موافق ہو۔
  4. فالو اپ۔ بعد کی ملاقاتوں میں وہ دیکھتے ہیں کہ کیسا رہا، مسائل حل کرتے ہیں اور پلان بدلتے ہیں۔ اصل فائدے کا بڑا حصہ یہیں ہے۔

ڈائٹیشن عموماً آپ کو ایک سخت مینیو تھما کر نہیں بھیجتا۔ ہدف یہ ہے کہ آپ گھر پر، کام پر اور باہر کھاتے وقت خود اچھے فیصلے کرنا سیکھیں۔

بہت سے ڈائٹیشن عملی مہارتیں بھی سکھاتے ہیں۔ جیسے فوڈ لیبل پڑھنا، ترازو کے بغیر مقدار کا اندازہ لگانا، زیادہ پروٹین اور سبزیوں والے آسان کھانے بنانا، اور بجٹ میں خریداری کا منصوبہ۔ ہماری گائیڈ پورشن کنٹرول ان میں سے کئی بنیادی باتیں بتاتی ہے۔

کیلوریز کا کیا؟ کچھ ڈائٹیشن روزانہ کے ہدف کے ساتھ کام کرتے ہیں، کچھ پلیٹ ماڈل یا ہاتھ سے مقدار کے ساتھ۔

دونوں کام کر سکتے ہیں۔ اگر آپ کو اعداد پسند ہیں، تو پہلے اپنا اندازہ لگائیں اور بات کرنے کے لیے ملاقات میں لائیں۔

کسے اکیلے چلنے کی بجائے ڈائٹیشن سے ملنا چاہیے؟

زیادہ تر صحت مند بالغ اچھے عام مشورے سے وزن کم کرنا شروع کر سکتے ہیں، لیکن کچھ لوگوں کو ایسے مستند ماہر سے واقعی فائدہ ہوتا ہے جو ان کی اپنی صورتحال دیکھے۔ اگر نیچے کا کوئی نکتہ آپ پر لاگو ہوتا ہے، تو اپنے ڈاکٹر سے ریفرل مانگیں یا رجسٹرڈ ڈائٹیشن ڈھونڈیں۔

  • ٹائپ 2 ذیابیطس یا پری ذیابیطس۔ ڈائٹیشنز کی بڑی امریکی تنظیم مشورہ دیتی ہے کہ ان بیماریوں والے بالغوں کو تشخیص کے وقت اور بعد میں باقاعدگی سے ذاتی غذائی دیکھ بھال کے لیے ریفر کیا جائے۔ کھانے کی تبدیلیاں بلڈ شوگر کم کر سکتی ہیں، اور پھر ذیابیطس کی کچھ دواؤں میں تبدیلی کی ضرورت ہوتی ہے۔ مزید پڑھیں ہماری گائیڈ انسولین ریزسٹنس میں۔
  • گردوں کی بیماری۔ گردوں کی بیماری میں کھانے کا مشورہ بہت ذاتی ہوتا ہے، اور وزن کم کرنے کا عام مشورہ شاید فٹ نہ ہو۔ ایسے ڈائٹیشن سے ملیں جو اس شعبے کو جانتا ہو۔
  • PCOS، فیٹی لیور یا ہائی کولیسٹرول۔ ڈائٹیشن آپ کے پلان کو بیماری کے حساب سے ڈھال سکتا ہے۔ ہمارا صفحہ پی سی او ایس میں وزن کم کرنا دکھاتا ہے کہ بیماری کے ساتھ کھانے کا مشورہ کیسے بدلتا ہے۔
  • حمل یا حمل کا منصوبہ۔ یہ اکیلے ڈائٹ کرنے کا وقت نہیں۔ ٹرائلز میں حمل کے دوران ڈائٹیشن کی دیکھ بھال نے وزن کم کرنے کا ہدف رکھنے کی بجائے وزن کا اضافہ محدود کرنے میں مدد دی۔ دیکھیں موٹاپا اور حمل۔
  • وزن کم کرنے کی سرجری سے پہلے یا بعد۔ غذائی دیکھ بھال علاج کا حصہ ہے، آپریشن سے پہلے کے معائنے سے لے کر بعد میں آہستہ آہستہ کھانا بڑھانے اور وٹامنز اور معدنیات کی عمر بھر کی نگرانی تک۔ ہمارا صفحہ بیریاٹرک سرجری پورا عمل بتاتا ہے۔
  • موجودہ یا پہلے رہا ایٹنگ ڈس آرڈر۔ کھانے کے اصول اور کیلوریز کے ہدف پرانے پیٹرن جگا سکتے ہیں۔ یہاں ڈائٹیشن اور ماہرِ نفسیات اکثر ٹیم کی طرح کام کرتے ہیں، آپ کے ڈاکٹر کے ساتھ۔
  • کئی دوائیں یا الجھی ہوئی صحت کی تصویر۔ جب ایک ساتھ کئی چیزیں کردار ادا کرتی ہیں، تو ذاتی مشورہ آپ کو اندازوں سے بچاتا ہے۔

اگر ان میں سے کچھ بھی لاگو نہیں ہوتا، تب بھی آپ کو کسی سے ملنے کا ڈھانچہ پسند آ سکتا ہے۔ یہ بھی اچھی وجہ ہے۔ لیکن آپ اچھی، مفت معلومات کے ساتھ اکیلے بھی محفوظ شروعات کر سکتے ہیں، بشرطیکہ پہلے اپنے ڈاکٹر سے بات کریں۔

پہلی ملاقات میں کیا ہوتا ہے، اور تیاری کیسے کریں

ڈائٹیشن کے ساتھ پہلی ملاقات زیادہ تر سننے اور آپ کی صورتحال سمجھنے کے بارے میں ہوتی ہے۔ آپ کو چند ٹھوس تبدیلیوں کے ساتھ لوٹنا چاہیے، پوری نئی ڈائٹ کے ساتھ نہیں۔

برسوں میں آپ کے وزن، آپ کی صحت، آپ کی دواؤں، آپ کے کھانے کا عام دن کیسا دکھتا ہے، آپ کیسے سوتے ہیں، کتنی حرکت کرتے ہیں اور پہلے کیا کام آیا یا نہیں آیا، ان پر سوالوں کی توقع رکھیں۔ بہت سے ڈائٹیشن آپ کا وزن اور کمر ناپتے ہیں، لیکن اگر اس سے آپ کو آسانی ہو تو آپ ترازو چھوڑنے یا عدد نہ سننے کو کہہ سکتے ہیں۔

جتنی اچھی تیاری، اتنا زیادہ فائدہ۔ یہ مختصر چیک لسٹ کھانے والا حصہ سنبھالتی ہے؛ ڈاکٹر کی ملاقات کی تیاری کے لیے ہماری الگ ڈاکٹر سے ملاقات کی چیک لسٹ استعمال کریں۔

ڈائٹیشن کی پہلی ملاقات میں کیا لے جائیں، اور یہ آپ کے وزن کم کرنے میں کیسے مدد دیتا ہے
ساتھ لائیںیہ وزن کم کرنے کے منصوبے میں کیسے مدد دیتا ہے
تین دن کی فوڈ ڈائری، جس میں ایک چھٹی کا دن ہوآپ کی اصل عادتیں، مقدار اور کھانے کے اوقات دکھاتی ہے، وہ نہیں جو آپ سوچتے ہیں کہ کھاتے ہیں
آپ کی دواؤں اور سپلیمنٹس کی فہرستکچھ دوائیں بھوک، وزن یا بلڈ شوگر پر اثر ڈالتی ہیں، اور پلان کو ان کے ساتھ فٹ ہونا ہے
حالیہ خون کے ٹیسٹ کے نتائج، اگر ہوںپلان کو بلڈ شوگر، کولیسٹرول یا گردوں کی قدروں کے حساب سے ڈھالنے میں مدد دیتے ہیں
آپ کے کام اور سونے کے اوقاتپلان کو شفٹوں، بچوں کو اسکول چھوڑنے اور دیر شام کے حساب سے فٹ ہونا ہے
پسندیدہ اور ناپسندیدہ کھانےپسندیدہ کھانوں پر بنے پلان نبھانا کہیں آسان ہے
آپ کا بجٹ اور کھانا پکانے کی صورتحالمہنگے یا زیادہ وقت لینے والے کھانوں سے بھرے پلان سے بچاتا ہے
آپ کا اپنا ہدف، آپ کے اپنے الفاظ میںکامیابی کیسی دکھتی ہے، اس پر اتفاق میں مدد دیتا ہے، صرف ترازو پر نہیں

کھانے سے متعلق پوچھنے کے قابل سوال

تربیت، قیمت اور کتنی بار ملیں گے، ایسے عام سوال ہمارے شروع کرنے سے پہلے پوچھنے والے سوال میں ہیں۔ یہ سوال خاص طور پر کھانے والے حصے کے لیے ہیں:

  • میرے لیے کون سی ایک یا دو تبدیلیاں سب سے بڑا فرق ڈالیں گی؟
  • کیا پلان میں وہ کھانے شامل ہو سکتے ہیں جو میں اپنے خاندان اور اپنی ثقافت کے ساتھ کھاتا ہوں؟
  • شام کو جب واقعی بہت بھوک لگے، تب مجھے کیا کھانا چاہیے؟
  • باہر کھانا، دعوتیں اور چھٹیاں میں کیسے سنبھالوں؟
  • کیا میری کوئی دوا یا بیماری بدلتی ہے کہ مجھے کیا کھانا چاہیے؟
  • اگر ترازو رک جائے تو مجھے کیا کرنا چاہیے؟

ایماندار رہیں، ان کھانوں کے بارے میں بھی جن پر آپ کو فخر نہیں۔ اچھا ڈائٹیشن یہ سب پہلے سن چکا ہے اور آپ کو پرکھے گا نہیں۔ تصویر جتنی اصلی، پلان اتنا بہتر۔

ماہر سے ملا اچھا ڈائٹ پلان کیسا دکھتا ہے

اچھا ماہرانہ ڈائٹ پلان وہ ہے جسے آپ اگلے ہفتے واقعی نبھا سکیں، پسندیدہ کھانوں کے ساتھ، ایسی قیمت پر جو آپ دے سکیں، اور عام زندگی کی گنجائش کے ساتھ۔ اگر پہلے دن ہی یہ سزا جیسا لگے، تو ٹکے گا نہیں۔

ایسے پلان کی یہ علامات دیکھیں جو آپ کے لیے فٹ ہو:

  • چھوٹے، ٹھوس قدم۔ جیسے میٹھے مشروب کی جگہ پانی، ناشتے میں پروٹین کا ایک حصہ شامل کرنا یا شام کو چھوٹی پلیٹ استعمال کرنا۔
  • آپ کی زندگی کے گرد بنا۔ آپ کے کام کے اوقات، خاندان کا کھانا، بجٹ اور کھانا پکانے کی مہارت پلان کا حصہ ہیں، بعد کی بات نہیں۔
  • کافی کھانا۔ آپ کو پورا دن بھوکا نہیں گھومنا چاہیے۔ پروٹین، فائبر اور باقاعدہ کھانا بھوک کو قابو میں رکھنے میں مدد دیتے ہیں۔
  • بدلنے کی گنجائش۔ جب آپ کا وزن، صحت یا معمول بدلے، تو پلان بدلتا ہے۔
  • عام کھانا۔ اس میں سب کچھ آپ کے پاس کی دکانوں پر ملتا ہے۔

خطرے کی علامات: کب پیچھے ہٹیں

کھانے کا مشورہ دینے والے کچھ لوگ اچھی دیکھ بھال کی بجائے مصنوعات سے پیسہ کماتے ہیں۔ آئرلینڈ کا ڈائٹیشنز کا ادارہ کہتا ہے کہ ڈائٹیشن کلینیکل ماحول میں اپنے مشورے سے جڑے غذائی سپلیمنٹس نہیں بیچتے، اور کینیڈا کی تنظیم کہتی ہے کہ ڈائٹیشن غیر ضروری کھانا یا سپلیمنٹس نہیں تھوپے گا۔ ہر کسی کو اسی معیار پر پرکھنا اچھا ہے۔

وزن کم کرنے والے سپلیمنٹس کے ثبوت کمزور ہیں۔ 14 قسم کے سپلیمنٹس اور متبادل علاجوں پر 315 ٹرائلز کے ایک بڑے جائزے میں دیکھا گیا کہ صرف 52 ٹرائلز کافی ڈیٹا کے ساتھ اچھے معیار کے تھے۔ ان میں سے صرف 16 نے وزن میں واضح فرق دکھایا، 0.3 سے لے کر 5 کلو سے تھوڑا کم تک۔

وزن کم کرنے کے لیے اچھا ڈائٹ پلان اور خطرے کی علامات کا موازنہ
اچھا پلانخطرے کی علامت
مستحکم قدم جو آپ مہینوں تک نبھا سکیںچند ہفتوں میں کئی کلو کے وعدے
ان کھانوں پر بنا جو آپ کو پہلے سے پسند ہیںسب کے لیے ایک طے شدہ مینیو
آپ کی اپنی دکان کا عام کھاناگولیاں، پاؤڈر، چائے یا شیک جو انہی سے خریدنے ہوں
آرام سے رہنے کے لائق کافی کھاناکریش ڈائٹ جو آپ کو بھوکا اور تھکا چھوڑے
بہت کم کیلوریز صرف ڈاکٹر کی قریبی نگرانی میںبغیر طبی معائنے کے اکیلے بہت کم کیلوریز
عام کھانا، میٹھا مناسب مقدار میں“ڈیٹاکس” یا “کلینز” والے دن
آپ کے ڈاکٹر اور دواؤں کے ساتھ کام کرتا ہےدوائیں بند کرنے یا معائنے چھوڑنے کا مشورہ

ایک استثنا جاننے کے قابل ہے: وزن کم کرنے کی سرجری کے بعد آپ کی کیئر ٹیم کے لکھے وٹامنز اور معدنیات عام علاج کا حصہ ہیں۔ یہ کسی بیچنے والے کے مصنوعات تھوپنے سے بالکل مختلف ہے۔ پیسوں والے پروگراموں میں خطرے کی علامات کی بڑی فہرست کے لیے ہماری وزن کم کرنے کے پروگراموں کی خطرے کی علامات دیکھیں۔

مستند ڈائٹیشن یا نیوٹریشنسٹ کیسے ڈھونڈیں

مستند ڈائٹیشن ڈھونڈنے کا سب سے آسان طریقہ آپ کا اپنا ڈاکٹر یا مقامی صحت کی سروس ہے، اور سب سے محفوظ جانچ آپ کے ملک کا سرکاری رجسٹر۔ چند منٹ کی جانچ آپ کو کم تربیت یافتہ لوگوں سے بچاتی ہے۔

  1. اپنے ڈاکٹر یا پریکٹس نرس سے پوچھیں۔ کئی صحت کے نظاموں میں وہ آپ کو کسی پریکٹس، کمیونٹی ہیلتھ سینٹر یا ہسپتال کے کلینک کے ڈائٹیشن کے پاس ریفر کر سکتے ہیں۔ ریفرل کا مطلب یہ بھی ہے کہ آپ کا ڈاکٹر ساتھ رہتا ہے۔
  2. سرکاری رجسٹر دیکھیں۔ کئی ملکوں میں ڈائٹیشنز کا عوامی رجسٹر ہوتا ہے جس میں آپ نام تلاش کر سکتے ہیں۔ مثال کے طور پر برطانیہ میں Health and Care Professions Council یہ رجسٹر رکھتی ہے۔
  3. پیشہ ورانہ تنظیم سے پوچھیں۔ قومی ڈائٹیشن تنظیموں کے پاس اکثر نجی کلائنٹس دیکھنے والے ارکان کا سرچ صفحہ ہوتا ہے، کبھی کبھی زبان یا مہارت کے فلٹرز کے ساتھ۔
  4. تجربے کے بارے میں پوچھیں۔ جو اکثر موٹاپے، ذیابیطس یا جوڑوں کے مسائل کے ساتھ رہنے والے لوگوں کے ساتھ کام کرتا ہے، وہ جانے گا کہ بھاری جسم کے لیے کیا حقیقت پسندانہ ہے۔
  5. پہلا رابطہ پرکھیں۔ اچھا ماہر اپنی تربیت اور فیس کھل کر بتاتا ہے اور آپ پر کوئی پیکیج یا مصنوعات لینے کا دباؤ نہیں ڈالتا۔

خرچ اور کوریج

ڈائٹیشن کے لیے آپ کیا ادا کرتے ہیں، یہ تقریباً پوری طرح اس پر منحصر ہے کہ آپ کہاں رہتے ہیں اور آپ کی صحت کی دیکھ بھال کیسے چلتی ہے۔ کچھ ملکوں میں ڈائٹیشن کی ملاقاتیں سرکاری صحت کی دیکھ بھال یا بیمے میں شامل ہوتی ہیں، اکثر ڈاکٹر کے ریفرل کے بعد، کبھی کبھی سال میں طے شدہ گھنٹوں کے لیے۔ دوسری جگہوں پر آپ خود ادا کرتے ہیں۔

وقت لینے سے پہلے اپنے ڈاکٹر، اپنی بیمہ کمپنی یا ڈائٹیشن کی پریکٹس سے پوچھیں کہ آپ کے لیے کیا کور ہے اور ایک ملاقات کا کتنا خرچ ہوگا۔ یہ بھی پوچھیں کہ کیا گروپ سیشنز ہوتے ہیں، کیونکہ یہ اکثر سستے یا مفت ہوتے ہیں اور دوسروں کا ساتھ دیتے ہیں۔

مفت یا کم خرچ مدد کی جگہوں میں سرکاری صحت کی سروسز، ہسپتال کی او پی ڈی، کمیونٹی ہیلتھ سینٹر اور مقامی طرزِ زندگی کے پروگرام شامل ہو سکتے ہیں۔

ویڈیو کال پر آن لائن ملاقاتیں اب عام ہیں اور سفر کا وقت بچا سکتی ہیں۔ وہی جانچیں لاگو ہوتی ہیں: رجسٹریشن دیکھیں، تربیت کے بارے میں پوچھیں اور ایسے کسی سے دور رہیں جو مشورے کے ساتھ مصنوعات بیچے۔ اوپر بتائے گئے ٹرائلز نے بنیادی طور پر آمنے سامنے کی ملاقاتیں دیکھیں۔

اگر آپ کسی سے نہیں مل سکتے: وہی بنیادی حصے پانے کے مفت طریقے

اگر ابھی ڈائٹیشن سے ملنا ممکن نہیں، تب بھی آپ وزن کم کرنے کے اچھے منصوبے کے انہی بنیادی حصوں سے شروع کر سکتے ہیں۔ اچھی مفت معلومات، آپ کیا کھاتے ہیں اس کا حساب رکھنے کا آسان طریقہ اور کچھ ساتھ زیادہ تر صحت مند بالغوں کو کافی دور لے جاتے ہیں۔

ایک بات صاف رہے: Obesity Foundation کوئی ڈائیٹیٹکس سروس نہیں، اور ہمارے رضاکار ڈائٹیشن یا ڈاکٹر نہیں ہیں۔ ہمارے ذرائع عام مشورہ دیتے ہیں۔ اگر اوپر بتائی گئی صحت کی صورتوں میں سے کوئی آپ پر لاگو ہوتی ہے، تو مستند ماہر ہی صحیح انتخاب ہے۔

وزن کم کرنے کے کھانے والے حصے کے لیے مفت بنیادی حصے
ڈائٹیشن کس میں مدد دیتا ہےشروعات کا مفت طریقہ
یہ جاننا کہ آپ ابھی کیا کھاتے ہیںتین دن کی فوڈ ڈائری رکھیں، جیسا اوپر پہلی ملاقات والے ٹیبل میں بتایا ہے
سمجھدار کیلوریز کا ہدفکیلوری ڈیفیسٹ کیلکولیٹر سے اندازہ لگائیں اور اپنے ڈاکٹر سے جانچوائیں
کافی پروٹین، فائبر اور توازنہر کھانے کو ایک پروٹین والی چیز، سبزیوں اور نشاستے کے چھوٹے حصے کے گرد بنائیں
مقدار کا سائزاپنے ہاتھ اور اپنی پلیٹ کا استعمال کریں، جیسا ہماری پورشن گائیڈ میں دکھایا ہے
تیار ڈائٹ پلانہمارا مفت ڈائٹ پلان مانگیں، نیچے لنک
کوئی جس سے بات کر سکیںہمارے کسی رضاکار کے ساتھ مفت ویڈیو ملاقات (انگریزی میں) بک کریں

جذباتی کھانا اکثر وزن کے مسائل کے پیچھے ہوتا ہے اور آسانی سے نظر سے چھوٹ جاتا ہے۔ اگر آپ تناؤ، اداسی یا بوریت میں کھاتے ہیں، تو ہماری گائیڈ جذباتی کھانا اگلی پڑھنے کے قابل ہے۔

کھانے کی مدد واک اور مناسب ورزش کے ساتھ سب سے اچھا کام کرتی ہے

کھانے کا مشورہ اور حرکت جوڑی میں سب سے اچھا کام کرتے ہیں۔ اچھا ڈائٹیشن پوچھے گا کہ آپ کتنی حرکت کرتے ہیں، کیونکہ کھانے کی تبدیلیاں باقاعدہ پیدل چلنے یا آپ کے جسم کے موافق دوسری ورزش کے ساتھ سب سے اچھی بیٹھتی ہیں۔

موٹاپے کے ساتھ رہنے والے زیادہ تر لوگوں کے لیے پیدل چلنا شروعات کی سب سے آسان جگہ ہے: مختصر واکس جو آپ واقعی کر سکیں، ہر ہفتے چند منٹ لمبی۔ اسی وجہ سے ہماری مفت ورزشیں ہلکی Start سطح سے شروع ہوتی ہیں۔

اگر آپ پرسنل ٹرینر کے ساتھ بھی کام کرتے ہیں، تو کھانے والا اصول ہی لاگو ہوتا ہے: پلان کو آپ کے آج کے جسم کے مطابق ہونا چاہیے۔ ہماری جم گائیڈ بتاتی ہے کہ جب ٹرینر بہت زیادہ زور ڈالے تو کیا کریں۔

نبھانے کے قابل ڈائٹ پلان سے وزن کم کرنے میں مفت مدد

Obesity Foundation لوگوں کو اچھے کھانے، مناسب ورزش اور پیدل چلنے سے وزن کم کرنے اور زیادہ صحت مند بننے میں مدد دیتی ہے۔ سب کچھ مفت ہے اور آپ کے ڈاکٹر یا ڈائٹیشن کی دیکھ بھال کے ساتھ فٹ بیٹھتا ہے۔

  • ایک مفت ڈائٹ پلان عام کھانے کے ساتھ، پیٹ بھرا رکھنے کے لائق، اور کریش ڈائٹ کی بجائے چھوٹے قدموں کے ساتھ۔ آپ اسے تبدیلی کے لیے اپنے ڈائٹیشن کے پاس لے جا سکتے ہیں۔ اپنا مفت ڈائٹ پلان مانگیں۔
  • مفت ورزش کی ویڈیوز تین سطحوں میں، Start، Build اور Strong، تاکہ آپ اپنے جسم کے موافق سطح پر حرکت کر سکیں۔ مفت ورزش کی ویڈیوز حاصل کریں۔
  • ایک مفت ویڈیو ملاقات (انگریزی میں) ہمارے کسی رضاکار کے ساتھ، اپنے پلان اور اگلے قدم پر بات کرنے کے لیے۔ یہ دوستانہ سہارا ہے، ڈائیٹیٹک دیکھ بھال نہیں۔ مفت ویڈیو ملاقات بک کریں۔
  • ایک مفت Club اکاؤنٹ اپنے کھانے، واکس اور ورزشیں درج کرنے اور اپنی پیش رفت دیکھنے کے لیے۔ Obesity Foundation Club میں شامل ہوں۔

اس ہفتے ایک تبدیلی سے شروع کریں، جیسے تین دن کی فوڈ ڈائری یا رات کے کھانے میں ایک متبادل۔ پہلے اپنے ڈاکٹر سے بات کریں، اور پوچھیں کہ کیا اگلے قدم میں ڈائٹیشن آپ کی مدد کر سکتا ہے۔

اکثر پوچھے جانے والے سوالات

کیا میں ڈاکٹر کے ریفرل کے بغیر ڈائٹیشن سے مل سکتا ہوں؟

یہ آپ کے ملک اور ادائیگی کے طریقے پر منحصر ہے۔ نجی پریکٹس والے بہت سے ڈائٹیشن بغیر ریفرل کے ملتے ہیں، جبکہ سرکاری صحت کی سروسز اور بیمہ کمپنیاں خرچ اٹھانے سے پہلے اکثر ریفرل مانگتی ہیں۔ ریفرل کا ایک اضافی فائدہ ہے: آپ کا ڈاکٹر ساتھ رہتا ہے اور آپ کے ٹیسٹ کے نتائج اور دواؤں کی فہرست شیئر کر سکتا ہے۔

مجھے ڈائٹیشن کے ساتھ کتنی ملاقاتوں کی ضرورت ہوگی؟

کوئی طے شدہ تعداد نہیں۔ ثبوت کے پیچھے کے ٹرائلز میں لوگوں کی ایک ملاقات سے لے کر بارہ تک ہوئیں، دو سے بارہ مہینوں میں پھیلی ہوئی۔ ٹرائلز نے کوئی ایک مثالی تعداد نہیں دکھائی، اس لیے پوچھیں کہ آپ کتنی بار، کتنے عرصے تک ملیں گے اور آخری ملاقات کے بعد کیا سہارا ہے۔

کیا ڈائٹیشن میرے پسندیدہ کھانے چھڑوا دے گا؟

اچھا ڈائٹیشن نہیں چھڑوائے گا۔ پسندیدہ کھانوں پر بنے پلان نبھانا کہیں آسان ہے، اس لیے ڈائٹیشن عموماً پسندیدہ چیزوں پر پابندی لگانے کی بجائے چھوٹی مقدار، بہتر وقت یا آسان متبادل ڈھونڈتا ہے۔ اگر کوئی پلان آپ کی پسند کی ہر چیز منع کرے، تو یہ بتائیں اور تبدیلی مانگیں۔

نیوٹریشنسٹ اور نیوٹریشنل تھراپسٹ میں کیا فرق ہے؟

دونوں عہدے ملک بہ ملک مختلف طرح استعمال ہوتے ہیں۔ مثال کے طور پر برطانیہ میں رجسٹرڈ نیوٹریشنسٹ کے پاس غذائیت کی سائنس کی منظور شدہ ڈگری ہوتی ہے، جبکہ نیوٹریشنل تھراپسٹ قانون سے ریگولیٹڈ عہدہ نہیں اور مشورے میں متبادل طب پر مبنی سپلیمنٹس شامل ہو سکتے ہیں۔ ہمیشہ تربیت اور رجسٹریشن کے بارے میں پوچھیں۔

کیا وزن کم کرنے کے لیے ڈائٹیشن میرے ڈاکٹر کی جگہ لے سکتا ہے؟

نہیں: ڈائٹیشن کھانے والے حصے میں مدد دیتا ہے، جبکہ آپ کا ڈاکٹر آپ کی مجموعی صحت، ٹیسٹ اور دواؤں کا خیال رکھتا ہے۔ دونوں مل کر سب سے اچھا کام کرتے ہیں، خاص طور پر اگر آپ کو ذیابیطس، ہائی بلڈ پریشر ہے یا آپ کئی دوائیں لیتے ہیں۔ کوئی بھی ڈائٹ پلان شروع کرنے سے پہلے اپنے ڈاکٹر سے بات کریں۔

اگر مجھے بنج ایٹنگ کا مسئلہ ہے، تو کیا ڈائٹیشن مدد دے سکتا ہے؟

ڈائٹیشن باقاعدہ کھانے اور کھانے کے ساتھ زیادہ پرسکون تعلق میں مدد دے سکتا ہے، لیکن بنج ایٹنگ میں عموماً ماہرِ نفسیات یا ایٹنگ ڈس آرڈر کی ماہر ٹیم کی بھی ضرورت ہوتی ہے۔ اپنے ڈاکٹر کو بتائیں کہ کیا چل رہا ہے، تاکہ صحیح لوگ مل کر کام کر سکیں۔ ایسی صورت میں سخت کیلوریز کے ہدف اکثر پہلا قدم نہیں ہوتے۔

حوالہ جات

  1. Williams LT, Barnes K, Ball L, Ross LJ, Sladdin I, Mitchell LJ – How effective are dietitians in weight management? A systematic review and meta-analysis of randomized controlled trials, Healthcare (2019، انگریزی میں)
  2. Mitchell LJ, Ball LE, Ross LJ, Barnes KA, Williams LT – Effectiveness of dietetic consultations in primary health care: a systematic review of randomized controlled trials, Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics (2017، انگریزی میں)
  3. Briggs Early K, Stanley K – Position of the Academy of Nutrition and Dietetics: the role of medical nutrition therapy and registered dietitian nutritionists in the prevention and treatment of prediabetes and type 2 diabetes, Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics (2018، انگریزی میں)
  4. Batsis JA et al. – A systematic review of dietary supplements and alternative therapies for weight loss, Obesity (2021، انگریزی میں)
  5. Sherf Dagan S et al. – Nutritional recommendations for adult bariatric surgery patients: clinical practice, Advances in Nutrition (2017، انگریزی میں)
  6. British Dietetic Association – What are the differences between dietitians and nutritionists? (UK) (انگریزی میں)
  7. Health and Care Professions Council – Professions and protected titles (UK) (انگریزی میں)
  8. Irish Nutrition and Dietetic Institute – What is a dietitian? (Ireland) (انگریزی میں)
  9. Dietitians of Canada – The difference between a dietitian and a nutritionist (Canada) (انگریزی میں)
  10. Commission on Dietetic Registration – Registered dietitian (RD) or registered dietitian nutritionist (RDN) certification (US) (انگریزی میں)

مفت · کوئی پاس ورڈ نہیں

Obesity Foundation Club میں مفت شامل ہوں

  • اپنی ورزش اور پیش رفت کا ریکارڈ رکھیں
  • مفت کھانے کے منصوبے، ویڈیوز اور ویڈیو ملاقات کی درخواست کریں
  • چاہیں تو ای میل پر عملی مشورے

کلب کے بارے میں مزید