کیا پاپ کارن وزن کم کرنے کے لیے اچھا ہے؟ پاپ کارن، چپس اور نمکین اسنیکس کا حصہ بہ حصہ موازنہ

کیا پاپ کارن وزن کم کرنے کے لیے اچھا ہے؟ مختصر جواب

جی ہاں: سادہ، بغیر تیل کا پاپ کارن وزن کم کرنے کے لیے بہتر کرکرے اسنیکس میں سے ایک ہے، جب تک آپ اسے سادہ رکھیں اور مقدار ناپیں۔ یہ ثابت اناج ہے جس میں بہت ہوا بھری ہوتی ہے، اس لیے کم توانائی میں پورا پیالہ ملتا ہے۔

تقریباً 30 g بغیر تیل کے پاپ کارن میں قریب 115 kcal، 1.3 g چکنائی اور 4.5 g فائبر ہوتا ہے۔ اتنے ہی وزن کے سادہ آلو کے چپس میں تقریباً 160 kcal اور 10 g چکنائی ہوتی ہے، اور 1 g سے کم فائبر۔

وزن برابر ہے، مگر حجم نہیں۔ ایک اسٹڈی میں 27 g لائٹ پاپ کارن سے تقریباً چھ کپ بھرے، جبکہ 28 g آلو کے چپس سے تقریباً ایک کپ۔

ہوا خود بھی مدد کرتی دکھائی دیتی ہے۔ 28 بالغوں پر ایک لیب ٹیسٹ میں زیادہ ہوا سے پھلائے گئے چیز پفس سے لوگوں نے بڑا پیالہ تو کھایا، مگر تقریباً 21 % کم کیلوریز، یعنی قریب 70 kcal کم، اور بعد میں ان کا پیٹ اتنا ہی بھرا محسوس ہوا۔

پیٹ بھرنے کی ایک اسٹڈی میں پاپ کارن بمقابلہ چپس

Nutrition Journal میں چھپی اس اسٹڈی نے نارمل وزن والے 35 بالغوں پر الگ الگ دنوں میں چار انتخاب آزمائے: صرف پانی، ایک کپ پاپ کارن، چھ کپ لائٹ مائیکروویو پاپ کارن (100 kcal) یا ایک کپ آلو کے چپس (150 kcal)۔ آدھے گھنٹے بعد وہ جتنا چاہیں چیز والا پاستا کھا سکتے تھے۔

چھ کپ پاپ کارن کے بعد لوگوں نے اپنی بھوک کم اور تسلی زیادہ بتائی، چپس کے مقابلے میں۔ پھر انہوں نے کھانے میں تقریباً 640 kcal کھائیں، جبکہ چپس کے بعد تقریباً 655 kcal۔

اسنیک اور کھانا ملا کر پاپ کارن کے بعد قریب 740 kcal اور چپس کے بعد 800 kcal بنیں۔ یہ ایک ٹیسٹ کھانے کا چھوٹا فرق ہے، اور وہ بھی زیادہ وزن نہ رکھنے والے لوگوں میں۔ اسٹڈی کا خرچ پاپ کارن بنانے والی ایک کمپنی نے اٹھایا تھا اور ایک مصنف وہیں کام کرتے تھے، اس لیے اسے ثبوت نہیں، ایک اشارہ سمجھیں۔

پاپ کارن کب ہلکا نہیں رہتا

پاپ کارن بھاری اسنیک بن جاتا ہے جب اسے بہت تیل میں بنایا جائے، مکھن، چیز پاؤڈر یا کیریمل میں لپیٹا جائے، یا تین لوگوں والے سائز میں خریدا جائے۔ تب یہ آسانی سے ایک پلیٹ چپس سے آگے نکل سکتا ہے۔

چپس اور دوسرے نمکین اسنیکس بھی منع نہیں۔ اصل مسئلہ یہ ہے کہ وہ گھنے، نمکین ہوتے ہیں اور ایسے پیکٹوں میں بکتے ہیں جن میں رکنا مشکل ہے، اس لیے تقریباً سب کچھ مقدار طے کرتی ہے۔

پہلے اپنے ڈاکٹر سے بات کریں اگر آپ کو ہائی بلڈ پریشر، دل یا گردوں کی بیماری، ذیابیطس یا تیزابیت (ریفلکس) ہے، یا آپ دوائیں لیتے ہیں۔ اس صفحے کا مشورہ عمومی ہے، اور کیلوریز، چکنائی اور فائبر کی تمام قدریں اندازاً ہیں۔

پاپ کارن کا موازنہ: بغیر تیل، تیل میں، مائیکروویو اور ٹاپنگز

بغیر تیل کا پاپ کارن سب سے ہلکا ہوتا ہے، اور زیادہ تیل، بٹر فلیور، چیز یا چینی کی طرف ہر قدم توانائی بڑھاتا ہے۔ ٹیبل ایک ہی 30 g حصے کا موازنہ کرتا ہے تاکہ آپ ایک نظر میں فرق دیکھ سکیں۔

ہم نے ہر قدر USDA کی غذائی جدولوں (SR Legacy) سے نکالی ہے۔ مصنوعات دکان دکان مختلف ہوتی ہیں، اس لیے جو خریدیں اس کا لیبل دیکھیں اور ہمارے نمبروں کو رہنمائی سمجھیں۔

بہت سے لوگوں کے لیے حیرانی والی قطار کیریمل کی ہے۔ 30 g پر یہ زیادہ کیلوریز والا نہیں لگتا، پھر بھی اس کا آدھے سے زیادہ حصہ چینی ہے، اور میٹھا لپٹا پاپ کارن کھاتے جانا بہت آسان ہے۔

مائیکروویو پیکٹ سب ایک جیسے نہیں ہوتے۔ لائٹ یا لو فیٹ پیکٹ بغیر تیل والے کے قریب رہتا ہے، جبکہ ریگولر یا بٹر فلیور پیکٹ چپس کی طرف بڑھتا ہے۔ سامنے لکھے الفاظ پیچھے لکھی فی 100 g kcal سے کم بتاتے ہیں۔

ٹاپنگز: اضافی کیلوریز کہاں چھپی ہیں

پاپ کارن چکنائی جلدی جذب کر لیتا ہے، اس لیے تھوڑا سا ڈالنا بھی بہت بدل دیتا ہے۔ ایک بڑا چمچ پگھلا مکھن 30 g بغیر تیل والے پاپ کارن کے پیالے کو تقریباً دوگنا کر دیتا ہے۔

گھی اور سرسوں کے تیل کو کبھی کبھی ہلکا یا زیادہ قدرتی سمجھا جاتا ہے۔ گرام کے حساب سے گھی میں تقریباً مکھن کی چکنائی جتنی توانائی ہے، اور سرسوں کے تیل میں زیتون یا سورج مکھی کے تیل جتنی: سب فی 100 g تقریباً 900 kcal کے قریب ہیں۔

سادہ پاپ کارن کو ذائقہ دینے کا سب سے سستا طریقہ مصالحے ہیں۔ ہلکا سا اسپرے یا ایک چھوٹا چمچ تیل انہیں چپکانے میں مدد دیتا ہے، اور بس اتنی ہی چکنائی چاہیے۔

کیا پاپ کارن ثابت اناج ہے؟

جی ہاں۔ پاپ کارن مکئی کا پورا دانہ ہے، چھلکے اور جرثومے سمیت، اس لیے یہ ثابت اناج گنا جاتا ہے اور وہ فائبر دیتا ہے جو زیادہ تر ریفائنڈ اسنیکس میں نہیں ہوتا۔

امریکہ کے ایک بڑے سروے میں پایا گیا کہ پاپ کارن کھانے والے لوگ نہ کھانے والوں سے تقریباً ڈھائی گنا زیادہ ثابت اناج (روزانہ 2.5 بمقابلہ 0.7 سرونگ) اور تقریباً 22 % زیادہ فائبر لیتے تھے۔ ایسا سروے تعلق دکھاتا ہے، وجہ نہیں، اور اس کے ایک مصنف نے اوپر والی کمپنی کی مالی مدد سے ہونے والی پیٹ بھرنے کی اسٹڈی بھی ساتھ لکھی تھی۔

وزن کم کرنے کے لیے صحت مند چپس؟ آلو، ٹورٹیا، بیکڈ، پیٹا، پریٹزل اور مزید

حقیقت میں ہلکے چپس ہوتے ہی نہیں: زیادہ تر کرکرے نمکین اسنیکس 30 g پر تقریباً 110 سے 160 kcal کے بیچ آتے ہیں، اور “بیکڈ” اقسام تھوڑی ہی بچت کرتی ہیں۔ پریٹزل میں چکنائی سب سے کم ہے، جبکہ سادہ آلو اور مکئی کے چپس میں سب سے زیادہ۔

وزن کم کرنے کے لیے سب سے صحت مند چپس کون سے ہیں؟

وزن کم کرنے کے لیے سب سے صحت مند چپس وہ ہیں جنہیں آپ ایک ناپی ہوئی مقدار کے بعد چھوڑ سکیں۔ اعداد کے حساب سے بیکڈ ٹورٹیا چپس اور پریٹزل میں چکنائی سب سے کم ہے، جبکہ بغیر تیل کا پاپ کارن اپنی توانائی کے حساب سے سب سے زیادہ فائبر اور سب سے بڑا پیالہ دیتا ہے۔

سادہ اور بیکڈ آلو کے چپس کا فرق دیکھیں: 30 g پر تقریباً 160 بمقابلہ 141 kcal، یعنی قریب 12 % کی بچت۔ بیکڈ ٹورٹیا چپس سادہ والوں سے تقریباً 5 % بچاتے ہیں۔

اگر “لائٹ” لیبل کی وجہ سے آپ دوسری مٹھی بھی کھا لیں تو بچت ختم۔ اپنے پسندیدہ عام اسنیک کا 30 g حصہ اس قسم کے 60 g سے بہتر ہو سکتا ہے جو آپ کو اچھی نہیں لگتی۔

کیا پریٹزل وزن کم کرنے کے لیے اچھے ہیں؟

گن کر کھائیں تو پریٹزل مناسب انتخاب ہیں، کیونکہ ان میں چکنائی کم ہے اور زیادہ تر چپس سے کم توانائی ہے۔ مگر یہ میدے سے بنتے ہیں، اس لیے فائبر کم دیتے ہیں اور دیر تک پیٹ نہیں بھرتے۔

بہت سے سخت پریٹزل پر موٹا نمک بھی لگا ہوتا ہے۔ اگر آپ نمک کا خیال رکھتے ہیں تو بغیر نمک والے چنیں اور لیبل پڑھیں، کیونکہ ہماری غذائی جدول میں نمک کی قدریں نہیں ہیں۔

نمک والے میوے اور بیج؟

خشک بھنی مونگ پھلی اور سورج مکھی کے بیج 30 g پر تقریباً 175 kcal دیتے ہیں، ٹیبل کے کسی بھی چپ سے زیادہ۔ پھر بھی ان میں پروٹین اور فائبر ہوتا ہے، اور بہت سے لوگوں کا پیٹ چپس کی اتنی ہی کیلوریز کے مقابلے میں ایک چھوٹی مٹھی سے زیادہ بھرتا ہے۔

میووں کا اپنا صفحہ بنتا ہے، اور وہ موجود ہے: نمک والے اور بھنے میوے پر ہماری گائیڈ مقدار اور نمک سمجھاتی ہے۔ چپس کی جگہ سادہ پاپ کارن لینے والی آسان تبدیلی پہلے سے ہماری صحت مند اسنیکس کی تبدیلی والی ٹیبل میں ہے۔

چپس کا پیکٹ اتنی جلدی خالی کیوں ہو جاتا ہے

چپس کا پیکٹ جلدی خالی ہوتا ہے کیونکہ اسنیک گھنا، نمکین اور کرکرا ہے، اور کیونکہ بڑا پیکٹ خاموشی سے بتاتا ہے کہ زیادہ مقدار معمول ہے۔ اس کا قوتِ ارادی سے کم ہی تعلق ہے۔

پیکٹ کے سائز والی اسٹڈی

Appetite جرنل میں چھپی ایک لیب اسٹڈی میں 60 بالغ پانچ دوپہروں کو لیب آئے۔ ہر بار انہیں آلو کے چپس کا ایک غیر شفاف، بغیر لیبل والا پیکٹ ملا، 28 g سے 170 g تک کے پانچ سائزوں میں سے ایک، اور وہ سیدھے پیکٹ سے جتنا چاہیں کھا سکتے تھے۔

پیکٹ جتنا بڑا، لوگوں نے اتنے زیادہ چپس کھائے، مردوں اور عورتوں دونوں نے۔ تین گھنٹے بعد رات کے کھانے میں انہوں نے اس کی تلافی نہیں کی: سب سے بڑے پیکٹ کے ساتھ اسنیک اور رات کا کھانا ملا کر سب سے چھوٹے پیکٹ سے تقریباً 143 kcal زیادہ بنا۔

کیا چھوٹے پیکٹ مدد کرتے ہیں؟

ایک دوسری اسٹڈی نے اسے گھر پر آزمایا۔ ایک ہفتے 59 لوگوں کو اسنیکس 100 kcal کے پیکٹوں میں ملے، اور دوسرے ہفتے عام پیکٹوں میں، ساتھ میں کھانے کا حساب لکھنے کے لیے ایک ڈائری۔

چھوٹے پیکٹوں کے ساتھ لوگوں نے ہفتے میں تقریباً 187 g کم اسنیکس کھائے۔ گروپوں کا فرق پہلے ہفتے میں نظر آیا مگر دوسرے میں نہیں، اور ڈائریاں مکمل طور پر درست نہیں ہوتیں، اس لیے یہ پکا اصول نہیں، ایک مفید اشارہ ہے۔

دلچسپ بات یہ کہ جنہیں پہلے چھوٹے پیکٹ ملے، انہوں نے اگلے ہفتے بڑے پیکٹوں سے بھی کم اسنیکس کھائے۔ ایک بار اصل حصہ دیکھ لینے سے “کتنا کافی ہے” کا اندازہ بدلتا دکھائی دیا۔

کرکراپن، نمک اور چکنائی

چپس ایسے بنائے جاتے ہیں کہ پہلے سے آخری نوالے تک مزہ آئے: کرکرے، نمکین، تھوڑے چکنے اور منہ میں جلدی گھل جانے والے۔ آپ کم چباتے ہیں، اس لیے پیٹ کے کچھ کہنے سے پہلے بہت سے گرام نکل جاتے ہیں۔

زیادہ تر پیکٹ والے چپس انتہائی پروسیس شدہ کھانوں کے گروپ میں آتے ہیں، اور کھانے کا ماحول پر ہمارا صفحہ بتاتا ہے کہ ایسے کھانوں سے زیادہ کھانا کیوں آسان ہو جاتا ہے۔ تلے ہوئے کھانے کی بات عمومی طور پر کم کھانے والی چیزوں کی فہرست میں ہے۔

آلو خود مسئلہ نہیں۔ ابلا یا بھنا آلو پیٹ بھرتا ہے اور کافی ہلکا ہے، اور چھلکے سمیت کھائیں تو فائبر بھی دیتا ہے؛ اسے تلنا اور پیکٹ ہی اسے بدل دیتے ہیں۔

وزن کم کرنے کے لیے گھر پر پاپ کارن کیسے بنائیں

گھر کا پاپ کارن ہلکا، سستا کرکرا اسنیک پانے کا سب سے آسان طریقہ ہے: بس دانے، ڈھکن والا برتن یا مائیکروویو والا پیالہ، اور مصالحے چاہییں۔ کتنا تیل اور نمک جائے گا، یہ آپ طے کرتے ہیں۔

دیگچی یا پین میں

1. ہر شخص کے لیے 20 سے 30 g دانے ناپیں، یعنی تقریباً دو سے تین ہموار بڑے چمچ۔
2. ڈھکن والا بڑا پین گرم کریں، خشک یا 1 چھوٹے چمچ تیل کے ساتھ۔
3. دانے ڈالیں، ڈھکن بند کریں اور درمیانی آنچ پر بیچ بیچ میں پین ہلائیں۔
4. آنچ سے اتار لیں جب پھٹنے کی آواز دھیمی ہو کر ہر چند سیکنڈ میں ایک رہ جائے۔
5. فوراً پیالے میں پلٹیں اور گرم رہتے ہی مصالحہ ڈالیں۔

مائیکروویو میں

دانوں کو مائیکروویو میں چلنے والے بڑے شیشے کے پیالے میں ڈالیں اور اوپر پلیٹ یا سوراخ والا ڈھکن رکھیں۔ چھوٹے چھوٹے وقفوں میں گرم کریں اور پھٹنا دھیما ہوتے ہی روک دیں، کیونکہ جلے دانے کڑوے لگتے ہیں۔

اس سے آپ کو تیار لائٹ مائیکروویو پیکٹ جیسا ہی ہلکا نتیجہ ملتا ہے، اضافی چکنائی کے بغیر۔ پاپ کارن اندر ہو تو مائیکروویو کو کبھی اکیلا نہ چھوڑیں۔

بغیر مکھن یا چینی کے مصالحہ

• نمکین: اسموکڈ پیپریکا، کٹی لال مرچ، زیرہ، کری پاؤڈر، لہسن پاؤڈر یا خشک جڑی بوٹیاں۔
• چیز والا: پورے پیالے کے لیے ایک بڑا چمچ باریک کدوکش کیا پارمیزان، تقریباً 21 kcal۔
• گرم اور میٹھا: دار چینی کے ساتھ چٹکی بھر کوکو پاؤڈر، بغیر چینی۔
• چٹپٹا: تھوڑی مرچ کے ساتھ لیموں کے چند قطرے، یا پسند ہو تو چاٹ مصالحہ چھڑکیں۔

سادہ دانے فی پیالہ بہت سستے پڑتے ہیں، اس لیے پاپ کارن کم بجٹ میں بھی چلتا ہے۔ انہیں بند ڈبے میں رکھیں، اور الماری میں ہمیشہ ایک ہلکا اسنیک تیار رہے گا۔

پیکٹ کے چھ اصول: مقدار، پلیٹ اور رفتار

جب پیکٹ مقدار طے کرنا بند کر دے تو آپ چپس اور پاپ کارن کو اپنے ہفتے میں رکھتے ہوئے بھی وزن کم کر سکتے ہیں۔ یہ چھ اصول ہر ایک چند سیکنڈ لیتے ہیں اور اس لمحے قوتِ ارادی نہیں مانگتے۔

1. پیالے میں ڈالیں، پھر بند کریں۔ ایک حصہ چھوٹے پیالے میں ڈالیں، پیکٹ بند کریں اور بیٹھنے سے پہلے اسے الماری میں واپس رکھ دیں۔
2. چھوٹا خریدیں۔ چھوٹے پیکٹ فی گرام مہنگے پڑتے ہیں، مگر وہ خود ہی ختم ہو جاتے ہیں؛ سادہ چپس کے 200 g فیملی پیک میں تقریباً 1,065 kcal ہوتی ہیں۔
3. گرام پڑھیں۔ “سرونگ” نہیں، فی 100 g kcal کا موازنہ کریں، جیسا ہماری گائیڈ لیبل فی 100 g پڑھنا سمجھاتی ہے۔
4. ایک بار تولیں۔ ایک بار اپنے روزانہ کے پیالے میں 30 g چپس تولیں، تاکہ معلوم رہے کہ ایک حصہ کیسا دکھتا ہے۔
5. کچھ پیٹ بھرنے والا شامل کریں۔ چھوٹے حصے کے ساتھ کرکری سبزیاں اور ہلکی ڈپ لیں، جیسے ہماری ترکیبوں میں تازہ ٹماٹر کی سالسا۔
6. بیٹھیں اور ذائقہ لیں۔ ہو سکے تو میز پر، آہستہ آہستہ، سامنے اسکرین کے بغیر کھائیں۔

کسی بھی کھانے کی مقدار کا اندازہ لگانے کے بارے میں مزید جاننے کے لیے ہمارا صفحہ پورشن کنٹرول دیکھیں۔ ان اصولوں کو امتحان نہیں، ایک معمول سمجھیں: اگر کسی شام پیکٹ جیت جائے تو اگلے دن بس پھر سے پیالہ استعمال کریں۔

نمکو، چناچور، نمکین اور مرمرے: دنیا بھر کے نمکین اسنیکس

نمکو، بھجیا، چناچور اور نمکین جیسے تلے ہوئے مکس چپس جتنے یا ان سے بھی زیادہ گھنے ہوتے ہیں، اس لیے ان پر بھی پیالے اور مقدار والے وہی اصول لاگو ہوتے ہیں۔ بہت سے گھروں میں یہ چائے کے ساتھ، افطار میں یا مہمانوں کے لیے پیش کیے جاتے ہیں، جس سے چھوٹے حصے اور بھی کارآمد ہو جاتے ہیں۔

ان میں سے زیادہ تر مکس USDA کی غذائی جدولوں میں نہیں ہیں، اس لیے ہم ان کے نمبر نہیں دیتے۔ عام طور پر یہ بیسن، دالوں، میووں یا چاول سے بنتے ہیں، تیل میں تلے اور نمک ڈالے جاتے ہیں، جو انہیں ہماری ٹیبل میں اوپر والے چپس کے قریب رکھتا ہے۔

مرمرے (مُڑی) ہلکی بنیاد ہیں: سادہ مرمروں میں 30 g پر تقریباً 121 kcal ہوتی ہیں، جو فورٹیفائیڈ پفڈ رائس سیریل کی USDA قطار پر مبنی ہے۔ جھال مُڑی ہر چمچ سرسوں کے تیل اور ہر مٹھی تلی مونگ پھلی یا سیو کے ساتھ بھاری ہوتی جاتی ہے۔

ذائقہ برقرار رکھنے والی ہلکی تبدیلیاں

• آدھا آدھا ملائیں: تلے نمکو کو مرمروں، کٹی پیاز، ٹماٹر، کھیرے اور لیموں سے بڑھائیں۔
• تلنے کے بجائے بھونیں: بھنے چنے اور مکھانے ہمارے دیسی ڈائٹ والے صفحے پر ہیں۔
• مہمانوں کے لیے پلیٹ میں: میز پر چھوٹا پیالہ رکھیں اور پیکٹ باورچی خانے میں۔
• پاپ کارن کو دیسی انداز میں مصالحہ دیں: چاٹ مصالحہ، مرچ یا تھوڑی ہلدی پاپ کارن کو جانا پہچانا ذائقہ دیتی ہے۔

رمضان میں دن بھر کے روزے کے بعد افطار کے تلے اسنیکس جلدی جمع ہو جاتے ہیں۔ ہماری رمضان میں وزن کم کرنا گائیڈ بتاتی ہے کہ کم تلی چیزوں کے ساتھ بھی دسترخوان کو کیسے پررونق رکھیں۔

کچھ ممالک یہ اسنیکس بنانے کا طریقہ بھی بہتر کر رہے ہیں۔ مثال کے طور پر، بنگلہ دیش نے کھانوں میں صنعتی ٹرانس فیٹ کی ایک حد مقرر کی ہے۔

شام، ٹی وی اور ذہنی دباؤ: جب پیکٹ باہر آتا ہے

زیادہ تر لوگوں کے لیے چپس اور پاپ کارن شام کا کھانا ہیں، فلم کے دوران یا تھکا دینے والے دن کے بعد۔ عین اسی وقت پہلے سے بنا پلان صوفے پر کیے گئے فیصلے سے بہتر کام کرتا ہے۔

رات کے کھانے پر طے کریں کہ آج پاپ کارن کی رات ہے یا نہیں، اور اگر ہے تو فلم شروع ہونے سے پہلے ایک پیالہ بنا لیں۔ پلے دبانے سے پہلے دانے یا پیکٹ رکھ دیں۔

رات گئے کے اسنیکس میں اصل مسئلہ بھرے ہوئے دن کے اوپر کھائی گئی کیلوریز ہیں، جیسا ہمارا صفحہ رات گئے کھانا سمجھاتا ہے۔ اگر آپ دباؤ، اداسی یا بوریت میں پیکٹ کی طرف ہاتھ بڑھاتے ہیں تو ہمارے جذباتی کھانا والے صفحے کے طریقے مدد کر سکتے ہیں۔

ہاتھوں کو دوسرے طریقوں سے بھی مصروف رکھیں: دیکھتے ہوئے ایک کپ چائے، پہیلی، فون پر بات یا کپڑے تہہ کرنا۔ اور جب پتا چلے کہ پیکٹ ختم ہو گیا تو خود کو الزام دیے بغیر نوٹ کر لیں؛ یہ بتاتا ہے کہ کن شاموں کو بہتر پلان چاہیے۔

نمک، بلڈ پریشر، ذیابیطس اور تیزابیت: کسے محتاط رہنا چاہیے

زیادہ تر بالغ پاپ کارن یا چپس کا ناپا ہوا حصہ وزن کم کرنے کے پلان میں رکھ سکتے ہیں، مگر کچھ بیماریوں میں نمک، نشاستے یا چکنائی پر خاص توجہ چاہیے۔ اپنے ڈاکٹر یا ماہرِ غذائیت سے پوچھیں کہ آپ کے لیے کیا ٹھیک ہے۔

• ہائی بلڈ پریشر یا دل کی بیماری: نمکین اسنیکس نمک کا خاموش ذریعہ ہیں۔ بغیر نمک کا پاپ کارن چنیں اور چھپا نمک والی فہرست دیکھیں کہ یہ اور کہاں چھپا ہے۔
• ذیابیطس یا بڑھی ہوئی شوگر: پاپ کارن زیادہ تر نشاستہ ہے، 30 g بغیر تیل کے پاپ کارن میں تقریباً 23 g کاربوہائیڈریٹ۔ اسے دوسرے کاربس کی طرح گنیں اور ہمارا صفحہ انسولین ریزسٹنس پڑھیں۔
• گردوں کی بیماری: نمک اور اسنیکس کے کچھ اجزا پر ایسی حدیں ہو سکتی ہیں جو صرف آپ کی گردوں کی ٹیم طے کر سکتی ہے۔
• تیزابیت (ریفلکس): چکنے، تیز مرچ والے چپس سینے میں جلن لا سکتے ہیں؛ ہمارے ایسڈ ریفلکس والے صفحے پر تبدیلیاں دیکھیں۔

ہم جو غذائی جدول استعمال کرتے ہیں اس میں نمک کی قدریں نہیں ہیں، اس لیے ہم ہر اسنیک کا نمک نہیں بتا سکتے۔ لیبل پڑھیں: بہت سے ممالک میں اس پر فی 100 g نمک یا سوڈیم لکھا ہوتا ہے، اور دو پیکٹوں کے موازنے میں چند سیکنڈ لگتے ہیں۔

وزن کم کرنے کے لیے 4 ہفتے کا کرکرے اسنیکس کا پلان

کھانا بدلنے سے پہلے اپنے ڈاکٹر سے بات کریں، خاص طور پر اگر آپ ذیابیطس، ہائی بلڈ پریشر یا گردوں کی بیماری کے ساتھ رہ رہے ہیں۔ یہ پلان کرکرے اسنیکس کو آپ کی زندگی میں رکھتا ہے اور بس ہر ہفتے ایک قدم میں انہیں ہلکا اور چھوٹا بناتا ہے۔

ہفتہ 1 صرف اپنا انداز دیکھنے کے لیے ہے۔ بہت سے لوگ پاتے ہیں کہ ان کے زیادہ تر کرکرے اسنیکس دو تین شاموں پر آتے ہیں، جو بتاتا ہے کہ توجہ کہاں دینی ہے۔

ہفتہ 4 کی واک کی ایک وجہ ہے: یہ آپ اور باورچی خانے کے بیچ کچھ فاصلہ لاتی ہے اور دن میں حرکت بڑھاتی ہے۔ ہماری وزن کم کرنے کے لیے پیدل چلنا گائیڈ چند آسان منٹوں سے شروع ہوتی ہے۔

کرکرے کے علاوہ دوسرے اسنیک آئیڈیاز کے لیے، دہی سے پھل تک، صحت مند اسنیکس کی ہماری فہرست پاس رکھیں۔

اچھے کھانے اور واک سے وزن کم کرنے کے لیے مفت مدد

Obesity Foundation میں ہم اچھے کھانے، مناسب ورزش اور واک سے لوگوں کو وزن کم کرنے اور صحت مند ہونے میں مدد دیتے ہیں۔ ہلکے اسنیک کی عادت ایک اچھی شروعات ہے، اور ہماری ہر طرح کی مدد مفت ہے۔

• آپ کا اپنا کھانے کا پلان، پسند کے اسنیکس کے ساتھ، ایسی مقدار میں جو آپ کے دن میں فٹ ہو۔ اپنا مفت کھانے کا پلان منگوائیں۔
• ورزش کی ویڈیوز Start، Build اور Strong درجوں میں، اپنی رفتار سے زیادہ حرکت کرنے کے لیے۔ مفت ورزش ویڈیوز حاصل کریں۔
• مفت ویڈیو ملاقات (انگریزی میں)، شام کے اسنیکس اور اپنے معمول پر بغیر کسی پرکھ کے بات کرنے کے لیے۔ مفت ویڈیو ملاقات بک کریں۔
• ایک Club اکاؤنٹ، اپنے اسنیکس، واک اور پیش رفت مفت درج کرنے کے لیے۔ Obesity Foundation Club میں شامل ہوں۔

آج رات اگر کچھ کرکرا کھانے کا دل ہو تو ایک پیالہ بھریں اور پیکٹ بند کر دیں۔ ہلکے اسنیکس کی شروعات اسی چھوٹی عادت سے ہوتی ہے۔