Recetas bajas en carbohidratos para adelgazar: platos que sacian, snacks y cambios de carbohidratos para cocinas de arroz, roti y pan

Recetas bajas en carbohidratos para adelgazar: la respuesta corta

Las recetas bajas en carbohidratos ayudan a mucha gente a adelgazar porque comen menos sin pasar hambre. Un montón más pequeño de arroz o pan deja sitio al pollo, el pescado, los huevos, las legumbres y las verduras, y esos alimentos sacian durante más tiempo.

Las pruebas muestran un beneficio real pero modesto. Un metaanálisis de 38 ensayos con 6 499 adultos encontró que las dietas bajas en carbohidratos daban alrededor de 1,3 kg más de pérdida de peso que las dietas bajas en grasa después de 6 a 12 meses.

La misma revisión encontró mejores triglicéridos y mejor colesterol HDL (el «bueno») con los planes bajos en carbohidratos, pero el colesterol LDL subió un poco. La National Lipid Association de Estados Unidos concluyó que estas dietas no son mejores que otros enfoques para bajar de peso y que hay muy pocos datos más allá de dos años.

Así que el mejor plan bajo en carbohidratos es el que puedes mantener. Nuestra guía de la mejor dieta para bajar de peso compara todas las pruebas; esta página es la parte de cocina.

Habla primero con tu médico antes de cambiar la cantidad de carbohidratos que comes. Importa sobre todo si tomas medicamentos para la diabetes, porque los carbohidratos y estos medicamentos actúan los dos sobre tu azúcar en sangre, y puede que haya que cambiar las dosis cuando cambian tus comidas. Los valores de esta página son aproximados y generales, no un plan personal.

Algo menos de carbohidratos, low carb o keto: qué nivel usa esta página

Esta página sigue una alimentación con algo menos de carbohidratos en el día a día: una ración más pequeña de alimentos con almidón en cada comida, sin quitarlos. Es el nivel más suave y el más fácil de encajar en comidas familiares basadas en el arroz, el roti o el pan.

La investigación usa la palabra «low carb» para dietas muy distintas. En la revisión de 38 ensayos, una dieta contaba como baja en carbohidratos si el 40 % o menos de su energía venía de los carbohidratos, mientras que algunos de los ensayos incluidos empezaban con unos 20 g al día.

Si quieres tus propias cifras de proteína, grasa y carbohidratos, nuestra calculadora de macros las calcula a partir de tu altura, tu peso y tu actividad. No necesitas contar gramos para usar esta página; las raciones hacen el trabajo.

Cambios de carbohidratos para cocinas de arroz, roti y pan

El cambio más fácil es reducir el almidón a la mitad y llenar el hueco con verduras o proteína. Mantienes el sabor y la textura de tu plato de siempre, pero el plato lleva menos calorías y más fibra.

Calculamos cada línea con las tablas de alimentos USDA SR Legacy, por 100 g, multiplicado por el peso indicado. Los carbohidratos son los carbohidratos totales, fibra incluida, tal como los dan las tablas.

El cambio del pan muestra algo útil: un huevo en lugar de la segunda rebanada mantiene las mismas calorías, pero reduce los carbohidratos a la mitad y añade unos 4 g de proteína. Ese desayuno suele aguantarte más tiempo, aunque la cifra de la etiqueta apenas cambie.

Por qué importa la ración de almidón en las cocinas de arroz y roti

En muchas casas, el arroz, el roti o el pan son la parte más grande de cada comida. Un estudio con 2 042 adultos de Chennai, en la India, encontró que los cereales refinados como el arroz blanco aportaban casi la mitad (46,9 %) de todas las calorías.

Las personas del cuarto que más cereales refinados comía tenían una cintura alrededor de un 8 % mayor y 7,8 veces más probabilidades de síndrome metabólico que las del cuarto que menos comía. Como a cada persona se la encuestó una sola vez, el estudio puede mostrar una relación, pero no demostrar que el arroz causara los problemas.

Si es mejor el arroz blanco o el integral, el arroz enfriado o el pan integral, lo explicamos en nuestra página ¿el arroz engorda?. Para un plato indio completo con dal, sabzi y el número adecuado de rotis, mira la dieta india para adelgazar.

Cómo montar un plato bajo en carbohidratos que sacie

Un plato bajo en carbohidratos que sacia tiene tres partes: una ración de proteína del tamaño de la palma de la mano, un buen montón de verduras con pocas calorías y una ración pequeña de almidón o legumbres. Cuando las verduras ocupan medio plato, una ración de almidón más pequeña deja de sentirse como un sacrificio.

• Primero la proteína: pescado, pollo, huevos, legumbres, tofu, yogur natural o queso cottage. La proteína es la parte de la comida que mantiene el hambre a raya durante más tiempo.
• Verduras para dar volumen: coliflor, col, judías verdes, espinacas, pepino, tomate, pimientos y champiñones aportan muy pocas calorías por cucharada.
• Un puño de almidón, no una montaña: un roti, media pita, una rebanada de pan o unos 75 g de arroz cocido.
• Una cucharada medida de aceite o ghee: una cucharadita por persona y por plato basta para dar sabor.

De dónde viene la proteína también importa. En un gran estudio que siguió a 15 428 adultos estadounidenses durante una mediana de 25 años y combinó datos de 432 179 personas, cambiar carbohidratos por grasa y proteína animal se asoció con una mortalidad más alta (cociente de riesgos 1,18), mientras que cambiarlos por grasa y proteína vegetal se asoció con una más baja (0,82).

El mismo estudio encontró el riesgo más bajo con una ingesta moderada, alrededor del 50 al 55 % de la energía procedente de los carbohidratos. Era observacional y preguntaba por la comida con cuestionarios, así que no puede demostrar una causa, pero es un buen motivo para mantener legumbres, frutos secos y verduras en una cocina baja en carbohidratos, y no solo carne.

Para hacer low carb de forma saludable, mira la sección sobre el low carb bien hecho. Cuánta proteína necesita al día un cuerpo más grande lo calculamos en nuestra página de comidas altas en proteína.

Cómo calculamos las cifras

Todos los valores son nuestras propias cuentas con las tablas de alimentos USDA SR Legacy. En cada receta tomamos el valor de cada ingrediente por 100 g, lo ajustamos a los gramos de la lista, sumamos toda la olla y la repartimos entre las raciones; las especias, las hierbas, la sal y el agua las dejamos a cero.

Redondeamos las calorías a la decena y la proteína, los carbohidratos y la fibra al gramo. Las marcas, el tiempo de cocción y una cucharada colmada cambian la cifra real, así que lee cada número como una estimación cercana.

Las recetas de abajo son nuevas en nuestra web. Si después quieres más ideas, nuestra colección de recetas saludables para bajar de peso tiene 100 más, y muchas ya usan raciones pequeñas de almidón.

Desayunos bajos en carbohidratos para adelgazar

Un desayuno bajo en carbohidratos para adelgazar pone la proteína en el centro, para que llegues a la comida sin picar a media mañana. Estos tres desayunos llevan 10 minutos o menos y se quedan por debajo de 30 g de carbohidratos.

1. Tortilla masala con espinacas y medio roti: 17 g de proteína, 18 g de carbohidratos

Para 1 persona · 10 minutos

En los puestos callejeros del sur de Asia se mezclan cebolla, guindilla y cilantro con los huevos. Las espinacas y el tomate la hacen más grande, así que medio roti al lado es todo lo que necesitas.

• 2 huevos (100 g)
• 50 g de espinacas picadas
• 80 g de tomate y 30 g de cebolla, picados finos
• 1 cucharadita de aceite, una pizca de cúrcuma, guindilla y cilantro fresco
• Medio roti sencillo (20 g)

1. Pocha la cebolla en el aceite durante 2 minutos y luego añade el tomate, las espinacas y la cúrcuma hasta que las espinacas se ablanden.
2. Bate los huevos con la guindilla y el cilantro, viértelos sobre las verduras y cuaja a fuego lento.
3. Dobla la tortilla por la mitad y sírvela con el roti caliente.

Por ración (aprox.): 280 kcal · 17 g de proteína · 18 g de carbohidratos · 4 g de fibra.

Truco para adelgazar: las verduras duplican el tamaño de la tortilla con muy pocas calorías. Rompe el roti en trocitos y úsalos para coger la comida, así medio te dura todo el plato.

2. Yogur con cardamomo, fresas y almendras: 23 g de proteína por 210 kcal

Para 1 · listo en 5 minutos

Este bol toma prestado el cardamomo del shrikhand, el postre de yogur colado del oeste de la India, pero deja fuera el azúcar. La fruta pone el dulzor.

• 200 g de yogur griego natural desnatado
• 100 g de fresas en láminas (frescas o congeladas y descongeladas)
• Unas 8 almendras (10 g), picadas gruesas
• Una pizca de cardamomo molido

1. Mezcla el cardamomo con el yogur.
2. Pon encima las fresas y las almendras.

Por ración (aprox.): 210 kcal · 23 g de proteína · 17 g de carbohidratos · 3 g de fibra.

Truco para adelgazar: compra yogur natural y añade tú la fruta. En las tablas del USDA, un yogur griego desnatado de fresa tiene más del triple de carbohidratos que el natural.

3. Bol salado de queso cottage con semillas: un desayuno sin cocinar con 21 g de proteína

Para 1 · listo en 5 minutos · vegetariano

El pepino, el tomate y la pimienta negra convierten el queso cottage en algo parecido a una ensalada picada. Una rebanada fina de pan de centeno da el crujiente sin mucha carga de almidón.

• 150 g de queso cottage bajo en grasa (2 %)
• Una mezcla de pepino y tomate en dados, 100 g de cada
• 10 g de pipas de girasol
• 1 rebanada fina de pan de centeno (25 g)
• Pimienta negra, copos de guindilla y un chorrito de limón

1. Mezcla el pepino y el tomate con el queso cottage y sazona.
2. Esparce las pipas por encima y cómelo con el pan de centeno.

Por ración (aprox.): 280 kcal · 21 g de proteína · 29 g de carbohidratos · 4 g de fibra.

Truco para adelgazar: este bol también va muy bien para el suhur en Ramadán, porque la proteína y las verduras ricas en agua ayudan a que la mañana se haga más corta.

Comidas y cenas bajas en carbohidratos y altas en proteína

Estas seis comidas bajas en carbohidratos dan cada una un plato caliente y completo con una ración moderada de almidón y unos 19 g de proteína o más. Cuatro de ellas parten de un plato clásico de una cocina de arroz, roti o pan, con el cambio ya hecho.

Toda la carne es pollo, ternera o cordero; si comes halal, cómprala en una carnicería halal y las recetas no cambian. Ninguna lleva cerdo ni alcohol.

4. Biryani de pollo con mitad de arroz y coliflor: 39 g de proteína por plato

Para 4 · 50 minutos · nevera: hasta 2 días

El biryani es el plato de fiesta de muchas casas, de Hyderabad a Karachi y Daca. Aquí la mitad del arroz se sustituye por coliflor rallada, que absorbe las especias igual de bien.

• 500 g de pechuga de pollo sin piel, en trozos y marinada en 100 g de yogur griego natural desnatado, 10 g de ajo, 10 g de jengibre y 2 cucharaditas de especias para biryani
• 120 g de arroz basmati crudo, lavado
• 600 g de coliflor, rallada o triturada en trozos del tamaño de un grano de arroz
• 150 g de cebolla en juliana fina y 200 g de tomates picados
• 150 g de guisantes congelados
• 4 cucharaditas de aceite, especias enteras (laurel, cardamomo, clavo), hierbabuena y cilantro frescos

1. Cuece el arroz hasta que esté casi hecho y escúrrelo.
2. Sofríe la cebolla despacio en el aceite hasta que esté dorada, y añade las especias enteras, los tomates y el pollo con su marinada. Cocina 15 minutos.
3. Incorpora la coliflor y los guisantes, extiende el arroz por encima, esparce las hierbas, tapa bien y deja al vapor a fuego lento 15 minutos.

Por ración (aprox.): 410 kcal · 39 g de proteína · 44 g de carbohidratos · 6 g de fibra.

Truco para adelgazar: cada plato lleva unos 85 g de arroz cocido, frente a los 150 g de una ración habitual de la tabla de cambios. Mide el aceite una vez y el resto del plato no necesita cambios.

5. Keema de pollo con guisantes y espinacas, un roti: un bol grande con 9 g de fibra

Para 4 · 35 minutos · se congela bien

El keema es carne picada guisada con cebolla, tomate y especias. La pechuga de pollo picada lo mantiene magro, y una bolsa entera de espinacas hace el bol tan grande que un roti es más que suficiente.

• 500 g de pechuga de pollo picada
• 150 g de cebolla, 10 g de ajo y 10 g de jengibre, picados finos
• Una lata de 400 g de tomate
• 200 g de guisantes congelados y 300 g de espinacas congeladas
• 4 cucharaditas de aceite, 2 cucharaditas de garam masala, 1 cucharadita de comino en grano, guindilla al gusto
• 4 rotis sencillos (40 g cada uno), uno por persona

1. Tuesta el comino en el aceite, añade la cebolla y pocha hasta que esté blanda; después, el ajo y el jengibre.
2. Añade la carne picada y desmenúzala mientras se dora. Incorpora el tomate y el garam masala y cuece a fuego suave 10 minutos.
3. Añade los guisantes y las espinacas y cocina otros 10 minutos, hasta que la carne esté bien hecha y la salsa espesa.

Por ración con un roti (aprox.): 410 kcal · 39 g de proteína · 37 g de carbohidratos · 9 g de fibra.

Truco para adelgazar: come el keema con cuchara y usa el roti como acompañamiento, no como cuchara. Las sobras son una comida lista con una ensalada grande y sin nada de pan.

6. Kofta de ternera o cordero con ensalada, yogur al ajo y media pita: 37 g de proteína

Para 4 · 30 minutos

La kofta a la parrilla se come desde Turquía hasta Irán y el Golfo. Hecha al horno en una bandeja, solo necesita una pincelada de aceite, y la ensalada ocupa el lugar de casi todo el pan.

• 500 g de carne picada de ternera extramagra (5 % de grasa), o de cordero magro de una carnicería halal
• 80 g de cebolla rallada y 15 g de cilantro o perejil frescos, más comino molido y pimentón (una cucharadita de cada)
• 300 g de pepino, 300 g de tomate, 200 g de lechuga romana y 50 g de cebolla morada para la ensalada
• Para la salsa: 200 g de yogur griego desnatado, 5 g de ajo machacado, hierbabuena seca
• 2 panes de pita blancos (120 g), partidos por la mitad, media por persona
• 2 cucharaditas de aceite

1. Mezcla la carne, la cebolla, las hierbas y las especias y forma 12 koftas pequeñas. Píntalas con el aceite.
2. Hornea a 220 °C de 15 a 18 minutos, hasta que estén bien hechas.
3. Sírvelas sobre una ensalada grande con el yogur al ajo y media pita caliente.

Por ración (aprox., con ternera): 350 kcal · 37 g de proteína · 29 g de carbohidratos · 4 g de fibra.

Truco para adelgazar: la carne picada de cordero normal tiene unas dos veces las calorías de la ternera extramagra. Pide al carnicero la carne picada más magra, o mezcla mitad cordero y mitad ternera.

7. Pescado al horno con judías verdes y yogur al limón: una bandeja, 39 g de proteína

Para 2 · 30 minutos

Pescado blanco, judías verdes y unas patatas pequeñas se hacen juntos en una sola bandeja. Una salsa fresca de yogur con limón y eneldo hace el papel de la mantequilla.

• 300 g de bacalao, merluza o abadejo, fresco o congelado
• 300 g de judías verdes, sin puntas
• 200 g de patatas pequeñas, partidas por la mitad
• Para la salsa: 150 g de yogur griego desnatado, el zumo de un limón (30 g), 6 g de ajo y eneldo
• 2 cucharaditas de aceite, pimentón y pimienta negra

1. Mezcla las patatas con la mitad del aceite y ásalas a 200 °C durante 15 minutos.
2. Añade las judías verdes y el pescado, píntalos con el resto del aceite y espolvorea pimentón. Vuelve a meter al horno hasta que el pescado esté opaco y se separe con facilidad, unos 12 a 15 minutos.
3. Mezcla el zumo de limón, el ajo y el eneldo con el yogur y sírvelo aparte.

Por ración (aprox.): 330 kcal · 39 g de proteína · 31 g de carbohidratos · 7 g de fibra.

Truco para adelgazar: 150 g de judías verdes por persona hacen que la bandeja se vea llena con solo 100 g de patata cada uno. Una bolsa de filetes congelados suele ser la forma más barata de tener pescado en la semana.

8. Khichdi de moong dal con doble de verduras: 11 g de fibra en un bol

Para 4 · 40 minutos · vegetariano

El khichdi, arroz y lentejas cocidos juntos, es comida de consuelo en las casas de la India y Bangladés. Esta versión da la vuelta al equilibrio habitual: más dal que arroz y cuatro verduras cocinadas en la misma olla.

• 120 g de moong dal (judía mungo partida) en seco y 40 g de arroz en seco, lavados juntos
• 150 g de zanahoria, 150 g de guisantes congelados y 300 g de coliflor, en trozos pequeños
• 150 g de espinacas y 150 g de tomates, picados
• 100 g de cebolla y 10 g de jengibre, picados
• 4 cucharaditas de aceite o ghee, 1 cucharadita de comino en grano, ½ cucharadita de cúrcuma
• Yogur griego desnatado para servir, 100 g por persona (400 g en total)

1. Calienta el aceite, añade el comino y después la cebolla y el jengibre, y cocina 3 minutos.
2. Añade el dal, el arroz, la cúrcuma, la zanahoria, la coliflor y alrededor de 1 litro de agua. Cuece a fuego suave 25 minutos, removiendo de vez en cuando.
3. Añade los guisantes, las espinacas y los tomates en los últimos 5 minutos. Sirve con el yogur.

Por ración (aprox.): 330 kcal · 24 g de proteína · 48 g de carbohidratos · 11 g de fibra.

Truco para adelgazar: es el plato con más carbohidratos de esta página, porque las legumbres también los tienen. También aportan fibra y proteína, y por eso el bol te sacia durante horas.

9. Curry de huevo con col salteada y guisantes: una cena sin arroz por debajo de 350 kcal

Para 2 · 30 minutos · vegetariano

El anda curry, huevos en una salsa especiada de tomate y cebolla, es un clásico barato para cualquier noche entre semana. La col salteada con guisantes y semillas de mostaza ocupa el lugar del arroz.

• 4 huevos (200 g), cocidos y pelados
• 100 g de cebolla, 6 g de ajo y 6 g de jengibre, picados
• 400 g de tomate troceado en lata
• 300 g de col blanca en tiras finas y 80 g de guisantes congelados
• 3 cucharaditas de aceite en total, 1 cucharadita de semillas de mostaza, 1 cucharadita de garam masala, cúrcuma y guindilla

1. Pocha la cebolla, el ajo y el jengibre en 2 cucharaditas del aceite hasta que estén blandos, añade las especias y el tomate y cuece a fuego suave 10 minutos.
2. Haz unos cortes ligeros en los huevos y cuécelos en la salsa 5 minutos.
3. Mientras, tuesta las semillas de mostaza en la última cucharadita de aceite, añade la col y los guisantes y saltea de 6 a 8 minutos.

Por ración (aprox.): 340 kcal · 19 g de proteína · 28 g de carbohidratos · 10 g de fibra.

Truco para adelgazar: 150 g de col por persona dan el volumen de una ración de arroz por unas 40 kcal. Si quieres almidón, añade medio roti y el plato se queda justo por debajo de 400 kcal.

Snacks bajos en carbohidratos para adelgazar

Un buen snack bajo en carbohidratos para adelgazar tiene proteína o algo crujiente, cabe en la mano y se queda por debajo de unas 200 kcal. Planifícalo, para que sustituya a una galleta en lugar de sumarse a ella.

Las almendras tienen pocos carbohidratos pero muchas calorías, así que pesa 30 g una vez para ver lo poco que es. El dátil muestra lo contrario: uno solo tiene unos 18 g de carbohidratos, casi tanto como un roti.

Dejamos fuera los chicharrones de cerdo y la cecina, que son salados y procesados, y las barritas «keto», que son productos procesados; los huevos, el yogur o unos frutos secos hacen el mismo papel por menos dinero. Para 37 ideas más con calorías y proteína, consulta la tabla de snacks saludables.

Un menú bajo en carbohidratos de 7 días para adelgazar

Este menú bajo en carbohidratos de 7 días para adelgazar usa las nueve recetas nuevas y algunas de nuestras otras páginas. Damos raciones en lugar de una sola cifra de calorías, porque las personas con cuerpos más grandes o días más activos simplemente necesitan más comida.

Habla primero con tu médico y luego prueba la semana. Nuestra calculadora de déficit calórico te da una cifra diaria aproximada para tu cuerpo, y a partir de ahí subes o bajas las raciones.

Cada día pone proteína en todas las comidas, verduras en las dos comidas principales y como mucho una ración pequeña de almidón. Para beber, elige agua, o té y café sin azúcar añadido.

En un día de ayuno, rompe el ayuno con agua y uno o dos dátiles, y después come la proteína y las verduras antes del pan o el arroz. Cada dátil Medjool tiene unos 18 g de carbohidratos, así que el tercero y el cuarto suman rápido.

¿Prefieres una semana con comida sencilla del supermercado? Prueba nuestro plan de alimentación gratis. Para platos con aceite de oliva, bulgur y pescado, la semana mediterránea ofrece otros siete días.

El día 1 en números: calorías, proteína y carbohidratos

El día 1 de arriba suma unas 1 310 kcal, 120 g de proteína y 115 g de carbohidratos. Es alrededor de un tercio de la energía procedente de los carbohidratos: comer con algo menos de carbohidratos a diario, no keto.

Toma este día como un mínimo, no como una meta. Muchos adultos necesitan más, sobre todo con un cuerpo más grande o más activo: añade un segundo roti, un snack más de la tabla o un bol más grande de khichdi, y deja el aceite como está.

Las primeras semanas: peso de agua, hambre y constancia

En la primera semana comiendo menos carbohidratos, la báscula suele bajar más rápido de lo que bajará después, y parte de esa pérdida inicial es agua y no grasa. El cuerpo guarda los carbohidratos como glucógeno junto con unas tres o cuatro veces su peso en agua, así que gastar parte de esa reserva también libera agua.

Es un comienzo normal, no una señal de que el ritmo vaya a durar; nuestra página sobre el agua y la pérdida de peso explica por qué.

Si te sientes cansado o estreñido después de reducir los carbohidratos, revisa primero la fibra y los líquidos. Mantén verduras y legumbres en el plato, bebe suficiente agua y elige el nivel suave en lugar de forzarte con un plan estricto.

Lo que más decide tu resultado es si puedes seguir. En un ensayo de 12 meses con 148 adultos, las personas con una puntuación de adherencia claramente mejor a la dieta baja en carbohidratos (un rango intercuartílico más) perdieron unos 2,2 kg más. Fue un análisis secundario, pero coincide con lo que nota la mayoría de la gente.

Un ensayo de Ebbeling y su equipo informó de que las personas gastaban unas 210 kcal más al día con una dieta baja en carbohidratos que con una alta en carbohidratos mientras mantenían el peso perdido. Este resultado está discutido: otros investigadores volvieron a analizar los mismos datos y defendieron que el efecto era menor y menos seguro.

Tómalo como una pregunta abierta, no como un motivo para recortar más los carbohidratos.

Elige el nivel con el que puedas vivir durante un año, no el que parezca más rápido. Un plan más lento que mantienes vale más que un plan estricto que dejas a las dos semanas.

Quién necesita consultar al médico antes de comer menos carbohidratos

La mayoría de los adultos pueden probar comidas con menos carbohidratos sin riesgo, pero algunas personas deben hablar con su médico o con un dietista antes de cambiar su consumo de carbohidratos. Consulta primero si alguno de estos puntos te describe.

• Tomas medicamentos para la diabetes. Comer menos carbohidratos puede bajarte el azúcar en sangre, y algunos medicamentos para la diabetes necesitan entonces una dosis distinta. No cambies tus medicamentos por tu cuenta; pregunta a tu médico cómo ajustarlos con seguridad. Tienes más información en nuestras páginas sobre resistencia a la insulina y diabetes tipo 1 y pérdida de peso.
• Tienes una enfermedad renal. Los platos bajos en carbohidratos suelen llevar más proteína, y puede que tengas un límite de proteína o de potasio. Mira enfermedad renal y pérdida de peso.
• Tienes el colesterol LDL alto o una enfermedad del corazón. Tanto la revisión de 38 ensayos como la National Lipid Association encontraron que el LDL puede subir con las dietas bajas en carbohidratos. Pide un análisis de sangre al cabo de unos meses y lee sobre colesterol y pérdida de peso.
• Estás embarazada, das el pecho o has tenido un trastorno de la conducta alimentaria. Un límite estricto de carbohidratos no es la herramienta adecuada; pide consejo personal.

La lista completa de quién no debería probar una dieta keto está en nuestra página de la mejor dieta.

Ayuda gratis para bajar de peso con buena comida y caminando

Obesity Foundation ayuda a las personas a bajar de peso y a estar más sanas con buena comida, ejercicio adecuado y caminar. Las versiones con menos carbohidratos de los platos que ya cocinas son un buen punto de partida, y nada de lo que ofrecemos cuesta dinero.

• Un plan de alimentación personal que mantiene tus platos de arroz, roti o pan, en raciones adaptadas a tu cuerpo. Pide tu plan de alimentación gratis.
• Vídeos de ejercicio en tres niveles, Start, Build y Strong, para moverte más junto con las nuevas comidas. Consigue los vídeos de ejercicio gratis.
• Una videollamada gratis (en inglés) sobre tus comidas, tu salud y los cambios que puedes mantener. Reserva una videollamada gratuita.
• Una cuenta gratis del Club para anotar lo que comes, cuánto caminas y cómo te va. Únete al Club de Obesity Foundation.

Esta semana, prueba un solo cambio: la mitad del arroz con coliflor, o un roti en lugar de dos. Un paseo corto después de esa comida es un buen segundo paso.