Ricette low carb per dimagrire: pasti che saziano, spuntini e scambi di carboidrati per chi cucina con riso, roti e pane

Ricette low carb per dimagrire: la risposta breve

Le ricette low carb aiutano molte persone a dimagrire perché fanno mangiare meno senza sentire fame. Un mucchio più piccolo di riso o pane lascia posto a pollo, pesce, uova, legumi e verdure, e questi cibi saziano più a lungo.

Le prove mostrano un vantaggio reale ma modesto. Una meta-analisi di 38 studi con 6.499 adulti ha trovato che le diete povere di carboidrati davano circa 1,3 kg di perdita di peso in più rispetto alle diete povere di grassi dopo 6–12 mesi.

La stessa revisione ha trovato trigliceridi e colesterolo HDL (quello “buono”) migliori con i piani low carb, ma il colesterolo LDL saliva leggermente. La National Lipid Association degli Stati Uniti ha concluso che queste diete non sono migliori di altri approcci per dimagrire, e che oltre i due anni i dati sono pochissimi.

Quindi il miglior piano low carb è quello che riesci a mantenere. La nostra guida alla dieta migliore per dimagrire confronta le prove per intero; questa pagina è la parte in cucina.

Parla prima con il tuo medico prima di cambiare la quantità di carboidrati che mangi. Conta soprattutto se prendi farmaci per il diabete, perché carboidrati e questi farmaci agiscono entrambi sulla glicemia, e alcuni farmaci per il diabete possono richiedere una dose diversa quando cambiano i pasti. I valori di questa pagina sono indicativi e generali, non un piano personale.

Meno carboidrati, low carb o chetogenica: quale livello usa questa pagina

Questa pagina usa un’alimentazione quotidiana con meno carboidrati: una porzione più piccola di cibo amidaceo a ogni pasto, senza eliminarlo. È il livello più dolce e il più facile da inserire nei pasti di famiglia costruiti su riso, roti o pane.

La ricerca usa la parola “low carb” per diete molto diverse. Nella revisione dei 38 studi una dieta contava come low carb quando il 40 % o meno della sua energia veniva dai carboidrati, mentre alcuni degli studi inclusi facevano partire le persone da circa 20 g al giorno.

Se vuoi i tuoi numeri di proteine, grassi e carboidrati, il nostro calcolo dei macronutrienti li ricava da altezza, peso e attività. Non devi contare i grammi per usare questa pagina; ci pensano le porzioni.

Scambi di carboidrati per chi cucina con riso, roti e pane

Lo scambio più facile è dimezzare gli amidi e riempire lo spazio con verdure o proteine. Mantieni il gusto e la consistenza del tuo piatto abituale, ma il piatto porta meno calorie e più fibre.

Abbiamo calcolato ogni riga dalle tabelle USDA SR Legacy, per 100 g, moltiplicate per il peso indicato. I carboidrati sono i carboidrati totali, fibre comprese, come li riportano le tabelle.

Lo scambio del pane mostra una cosa utile: un uovo al posto della seconda fetta lascia uguali le calorie ma dimezza i carboidrati e aggiunge circa 4 g di proteine. Una colazione così tende a tenerti sazio più a lungo, anche se il numero sull’etichetta quasi non cambia.

Perché la porzione di amidi conta nelle cucine di riso e roti

In molte case riso, roti o pane sono la parte più grande di ogni pasto. Uno studio su 2.042 adulti a Chennai, in India, ha trovato che i cereali raffinati come il riso bianco fornivano quasi la metà (46,9 %) di tutte le calorie.

Chi era nel quarto più alto di consumo di cereali raffinati aveva una vita più larga di circa l’8 % e una probabilità 7,8 volte più alta di sindrome metabolica, rispetto al quarto più basso. Poiché ognuno è stato intervistato una volta sola, lo studio mostra un legame ma non può dimostrare che sia stato il riso a causare i problemi.

Se sia meglio il riso bianco o integrale, il riso raffreddato o il pane integrale lo spieghiamo nella pagina il riso fa ingrassare?. Per un piatto indiano completo con dal, sabzi e il giusto numero di roti, vedi la dieta indiana per dimagrire.

Un piatto low carb che sazia davvero

Un piatto low carb che sazia ha tre parti: una porzione di proteine grande come il palmo della mano, un bel mucchio di verdure con poche calorie e una piccola porzione di amidi o legumi. Quando le verdure occupano metà piatto, una porzione di amidi più piccola smette di sembrare un sacrificio.

• Prima le proteine: pesce, pollo, uova, legumi, tofu, yogurt bianco o fiocchi di latte. Le proteine sono la parte del pasto che tiene lontana la fame più a lungo.
• Verdure per il volume: cavolfiore, cavolo, fagiolini, spinaci, cetriolo, pomodoro, peperoni e funghi hanno pochissime calorie a cucchiaiata.
• Un pugno di amidi, non una montagna: un roti, mezza pita, una fetta di pane o circa 75 g di riso cotto.
• Un cucchiaino misurato di olio o ghee: un cucchiaino a persona per piatto basta per il gusto.

Conta anche da dove vengono le proteine. In un grande studio che ha seguito 15.428 adulti americani per una mediana di 25 anni e ha messo insieme i dati di 432.179 persone, sostituire i carboidrati con grassi e proteine animali andava insieme a una mortalità più alta (hazard ratio 1,18), mentre sostituirli con grassi e proteine vegetali andava insieme a una più bassa (0,82).

Lo stesso studio ha trovato il rischio più basso con un consumo moderato, circa il 50–55 % dell’energia dai carboidrati. Era osservazionale e raccoglieva il cibo con questionari, quindi non dimostra una causa, ma è un buon motivo per tenere legumi, frutta secca e verdure in una cucina low carb, e non solo carne.

Per fare low carb in modo sano, vedi la sezione su la low carb fatta bene. Quante proteine servono al giorno a un corpo più grande lo calcoliamo nella pagina dei pasti proteici per dimagrire.

Come abbiamo calcolato i numeri

Tutti i valori qui sono calcoli nostri dalle tabelle USDA SR Legacy. Per ogni ricetta abbiamo preso il valore di ogni ingrediente per 100 g, lo abbiamo riportato ai grammi dell’elenco, abbiamo sommato la pentola e diviso per le porzioni; spezie, erbe, sale e acqua li abbiamo contati a zero.

Arrotondiamo le calorie alla decina e proteine, carboidrati e fibre al grammo intero. Marche, tempi di cottura e un cucchiaio colmo spostano il valore reale, quindi leggi ogni numero come una stima vicina.

Le ricette qui sotto sono nuove per il nostro sito. Se dopo queste vuoi altre idee, la nostra raccolta di ricette per dimagrire ne ha altre 100, e molte usano già piccole porzioni di amidi.

Colazioni low carb per dimagrire

Una colazione low carb per dimagrire mette le proteine al centro, così arrivi a pranzo senza spuntino a metà mattina. Queste tre colazioni richiedono 10 minuti o meno e restano sotto i 30 g di carboidrati.

1. Omelette masala con spinaci e mezzo roti: 17 g di proteine, 18 g di carboidrati

Per 1 · 10 minuti

Nei banchetti di strada di tutta l’Asia del Sud si piegano cipolla, peperoncino e coriandolo dentro le uova. Spinaci e pomodoro la fanno più grande, così mezzo roti di contorno basta.

• 2 uova (100 g)
• 50 g di spinaci tritati
• 80 g di pomodoro e 30 g di cipolla, tritati fini
• 1 cucchiaino di olio, un pizzico di curcuma, peperoncino e coriandolo fresco
• Mezzo roti semplice (20 g)

1. Fai appassire la cipolla nell’olio per 2 minuti, poi aggiungi pomodoro, spinaci e curcuma finché gli spinaci si ammorbidiscono.
2. Sbatti le uova con peperoncino e coriandolo, versale sulle verdure e cuoci a fuoco basso finché si rapprendono.
3. Piega a metà e servi con il roti caldo.

A porzione (circa): 280 kcal · 17 g di proteine · 18 g di carboidrati · 4 g di fibre.

Consiglio per dimagrire: le verdure raddoppiano l’omelette con pochissime calorie. Spezza il roti in piccoli pezzi e usali per raccogliere, così mezzo basta per tutto il piatto.

2. Yogurt al cardamomo con fragole e mandorle: 23 g di proteine per 210 kcal

Per 1 · pronto in 5 minuti

Questa coppa prende il cardamomo dello shrikhand, il dolce di yogurt colato dell’India occidentale, ma lascia fuori lo zucchero. La dolcezza la dà la frutta.

• 200 g di yogurt greco bianco 0 % grassi
• 100 g di fragole a fette (fresche o surgelate e scongelate)
• Circa 8 mandorle (10 g), tritate grossolanamente
• Un pizzico di cardamomo in polvere

1. Mescola il cardamomo nello yogurt.
2. Completa con fragole e mandorle.

A porzione (circa): 210 kcal · 23 g di proteine · 17 g di carboidrati · 3 g di fibre.

Consiglio per dimagrire: compra lo yogurt bianco e aggiungi tu la frutta. Nelle tabelle USDA uno yogurt greco magro alla fragola ha più del triplo dei carboidrati di quello bianco.

3. Ciotola salata di fiocchi di latte con semi: una colazione senza cottura con 21 g di proteine

Per 1 · pronto in 5 minuti · vegetariano

Cetriolo, pomodoro e pepe nero trasformano i fiocchi di latte in qualcosa di simile a un’insalata tritata. Una fetta sottile di pane di segale dà croccantezza senza un grosso carico di amidi.

• 150 g di fiocchi di latte magri (2 %)
• Cetriolo e pomodoro a cubetti, 100 g di ciascuno
• 10 g di semi di girasole
• 1 fetta sottile di pane di segale (25 g)
• Pepe nero, peperoncino in fiocchi e una spruzzata di limone

1. Mescola cetriolo e pomodoro ai fiocchi di latte e condisci.
2. Spargi sopra i semi e mangia con il pane di segale.

A porzione (circa): 280 kcal · 21 g di proteine · 29 g di carboidrati · 4 g di fibre.

Consiglio per dimagrire: questa ciotola va bene anche al suhoor durante il Ramadan, perché proteine e verdure ricche d’acqua aiutano a far sembrare la mattinata più corta.

Pranzi e cene low carb ricchi di proteine

Questi sei pasti low carb danno ognuno un piatto caldo e completo con una porzione di amidi moderata e circa 19 g di proteine o più. Quattro nascono da un piatto classico di una cucina di riso, roti o pane, con lo scambio già fatto.

Tutta la carne è pollo, manzo o agnello; se mangi halal, comprala da una macelleria halal e le ricette restano le stesse. In nessuna c’è maiale né alcol.

4. Biryani di pollo con metà riso e cavolfiore: 39 g di proteine a piatto

Per 4 · 50 minuti · in frigo: fino a 2 giorni

Il biryani è il piatto delle feste in tante case, da Hyderabad a Karachi a Dacca. Qui metà del riso è sostituita da cavolfiore grattugiato, che assorbe le spezie altrettanto bene.

• 500 g di petto di pollo senza pelle, a pezzi, marinato in 100 g di yogurt greco bianco 0 % grassi, 10 g di aglio, 10 g di zenzero e 2 cucchiaini di biryani masala
• 120 g di riso basmati crudo, sciacquato
• 600 g di cavolfiore, grattugiato o tritato a chicchi grandi come il riso
• 150 g di cipolla a fettine sottili e 200 g di pomodori a pezzi
• 150 g di piselli surgelati
• 4 cucchiaini di olio, spezie intere (alloro, cardamomo, chiodi di garofano), menta fresca e coriandolo

1. Cuoci il riso finché è quasi pronto e scolalo.
2. Fai dorare piano la cipolla nell’olio, poi aggiungi le spezie intere, i pomodori e il pollo con la sua marinata. Cuoci per 15 minuti.
3. Unisci cavolfiore e piselli, stendi sopra il riso, cospargi di erbe, copri bene e lascia cuocere al vapore a fuoco basso per 15 minuti.

A porzione (circa): 410 kcal · 39 g di proteine · 44 g di carboidrati · 6 g di fibre.

Consiglio per dimagrire: ogni piatto contiene circa 85 g di riso cotto, contro i 150 g di una porzione abituale della tabella degli scambi. Misura l’olio una volta, e il resto del piatto non ha bisogno di cambiamenti.

5. Keema di pollo con piselli e spinaci, un roti: una ciotola grande con 9 g di fibre

Per 4 · 35 minuti · si congela bene

Il keema è carne macinata cotta con cipolla, pomodoro e spezie. Il macinato di petto di pollo lo mantiene magro, e un intero sacchetto di spinaci rende la ciotola così grande che un roti basta e avanza.

• 500 g di macinato di petto di pollo
• 150 g di cipolla, 10 g di aglio e 10 g di zenzero, tritati fini
• Una latta da 400 g di pomodori
• 200 g di piselli surgelati e 300 g di spinaci surgelati
• 4 cucchiaini di olio, 2 cucchiaini di garam masala, 1 cucchiaino di semi di cumino, peperoncino a piacere
• 4 roti semplici (40 g ciascuno), uno a persona

1. Fai sfrigolare i semi di cumino nell’olio, aggiungi la cipolla e cuoci finché è morbida, poi aglio e zenzero.
2. Aggiungi il macinato e sgranalo mentre rosola. Unisci i pomodori e il garam masala e cuoci a fuoco lento per 10 minuti.
3. Aggiungi piselli e spinaci e cuoci altri 10 minuti, finché il macinato è cotto e il sugo è denso.

A porzione con un roti (circa): 410 kcal · 39 g di proteine · 37 g di carboidrati · 9 g di fibre.

Consiglio per dimagrire: mangia il keema con il cucchiaio e usa il roti come contorno, non come posata. Gli avanzi diventano un pranzo pronto con una grande insalata e niente pane.

6. Kofta di manzo o agnello con insalata, yogurt all’aglio e mezza pita: 37 g di proteine

Per 4 · 30 minuti

Le kofta alla griglia si trovano dalla Turchia all’Iran fino al Golfo. Cotte in teglia bastano una spennellata d’olio, e l’insalata prende il posto di gran parte del pane.

• 500 g di macinato di manzo extra magro (5 % di grassi), oppure macinato magro di agnello da una macelleria halal
• 80 g di cipolla grattugiata e 15 g di coriandolo fresco o prezzemolo, più cumino in polvere e paprica (un cucchiaino ciascuno)
• 300 g di cetriolo, 300 g di pomodoro, 200 g di lattuga romana e 50 g di cipolla rossa per l’insalata
• Per la salsa: 200 g di yogurt greco 0 % grassi, 5 g di aglio schiacciato, menta secca
• 2 pite bianche (120 g), tagliate a metà, mezza a persona
• 2 cucchiaini di olio

1. Impasta macinato, cipolla, erbe e spezie e forma 12 piccole kofta. Spennellale con l’olio.
2. Cuoci in forno a 220 °C per 15–18 minuti, finché sono cotte all’interno.
3. Servi su una grande insalata con lo yogurt all’aglio e mezza pita calda.

A porzione (circa, con manzo): 350 kcal · 37 g di proteine · 29 g di carboidrati · 4 g di fibre.

Consiglio per dimagrire: il macinato di agnello normale ha circa il doppio delle calorie di quello di manzo extra magro. Chiedi al macellaio il macinato più magro, oppure mescola metà agnello e metà manzo.

7. Pesce al forno con fagiolini e yogurt al limone: una teglia, 39 g di proteine

Per 2 · 30 minuti

Pesce bianco, fagiolini e qualche patata piccola cuociono insieme in una teglia. Una salsa fresca di yogurt con limone e aneto fa il lavoro del burro.

• 300 g di merluzzo, nasello o merluzzo d’Alaska, fresco o surgelato
• 300 g di fagiolini, spuntati
• 200 g di patate piccole, tagliate a metà
• Per la salsa: 150 g di yogurt greco 0 % grassi, il succo di un limone (30 g), 6 g di aglio e aneto
• 2 cucchiaini di olio, paprica e pepe nero

1. Condisci le patate con metà dell’olio e arrostiscile a 200 °C per 15 minuti.
2. Aggiungi fagiolini e pesce, spennella con il resto dell’olio e spolvera di paprica. Rimetti in forno finché il pesce è opaco e si sfalda facilmente, circa 12–15 minuti.
3. Mescola succo di limone, aglio e aneto nello yogurt e servi a parte.

A porzione (circa): 330 kcal · 39 g di proteine · 31 g di carboidrati · 7 g di fibre.

Consiglio per dimagrire: 150 g di fagiolini a persona fanno sembrare piena la teglia con solo 100 g di patate a testa. Un sacchetto di filetti surgelati è di solito il modo più economico per avere pesce in settimana.

8. Khichdi di moong dal con doppia verdura: 11 g di fibre in una ciotola

Per 4 · 40 minuti · vegetariano

Il khichdi, riso e lenticchie cotti insieme, è il cibo di conforto delle case indiane e bengalesi. Questa versione ribalta l’equilibrio solito: più dal che riso, e quattro verdure cotte nella stessa pentola.

• 120 g di moong dal decorticato secco e 40 g di riso crudo, sciacquati insieme
• 150 g di carota, 150 g di piselli surgelati e 300 g di cavolfiore, a pezzetti
• 150 g di spinaci e 150 g di pomodori, tritati
• 100 g di cipolla e 10 g di zenzero, tritati
• 4 cucchiaini di olio o ghee, 1 cucchiaino di semi di cumino, ½ cucchiaino di curcuma
• Yogurt greco 0 % grassi per servire, 100 g a testa (400 g in tutto)

1. Scalda l’olio, aggiungi i semi di cumino, poi cipolla e zenzero e cuoci per 3 minuti.
2. Aggiungi dal, riso, curcuma, carota, cavolfiore e circa 1 litro d’acqua. Cuoci a fuoco lento per 25 minuti, mescolando ogni tanto.
3. Aggiungi piselli, spinaci e pomodori negli ultimi 5 minuti. Servi con lo yogurt.

A porzione (circa): 330 kcal · 24 g di proteine · 48 g di carboidrati · 11 g di fibre.

Consiglio per dimagrire: questo è il piatto più ricco di carboidrati della pagina, perché anche i legumi li contengono. Portano però fibre e proteine, ed è per questo che la ciotola sazia per ore.

9. Curry di uova con cavolo saltato e piselli: una cena senza riso sotto le 350 kcal

Per 2 · 30 minuti · vegetariano

L’anda curry, uova in un sugo speziato di pomodoro e cipolla, è un piatto economico molto amato nelle sere feriali. Il cavolo saltato con piselli e semi di senape prende il posto del riso.

• 4 uova (200 g), sode e sgusciate
• 100 g di cipolla, 6 g di aglio e 6 g di zenzero, tritati
• 400 g di pomodori a pezzi in scatola
• 300 g di cavolo cappuccio bianco tagliato fine e 80 g di piselli surgelati
• 3 cucchiaini di olio in tutto, 1 cucchiaino di semi di senape, 1 cucchiaino di garam masala, curcuma e peperoncino

1. Cuoci cipolla, aglio e zenzero in 2 cucchiaini di olio finché sono morbidi, aggiungi spezie e pomodori e cuoci a fuoco lento per 10 minuti.
2. Incidi leggermente le uova e lasciale insaporire nel sugo per 5 minuti.
3. Nel frattempo fai sfrigolare i semi di senape nell’ultimo cucchiaino di olio, aggiungi cavolo e piselli e salta per 6–8 minuti.

A porzione (circa): 340 kcal · 19 g di proteine · 28 g di carboidrati · 10 g di fibre.

Consiglio per dimagrire: 150 g di cavolo a persona danno il volume di una porzione di riso per circa 40 kcal. Se vuoi un amido, aggiungi mezzo roti e il piatto resta appena sotto le 400 kcal.

Spuntini low carb per dimagrire

Un buon spuntino low carb per dimagrire ha proteine o croccantezza, sta in una mano e resta sotto circa 200 kcal. Programmalo, così sostituisce un biscotto invece di aggiungersi a esso.

Le mandorle hanno pochi carboidrati ma molte calorie, quindi pesane 30 g una volta per vedere quanto sono pochi. Il dattero mostra il contrario: un dattero ha circa 18 g di carboidrati, quasi quanto un roti.

Abbiamo lasciato fuori cotenne fritte e carne essiccata, che sono salate e lavorate, e le barrette “keto”, che sono prodotti industriali; uova, yogurt o un po’ di frutta secca fanno lo stesso lavoro spendendo meno. Per altre 37 idee con calorie e proteine, vedi la tabella degli spuntini sani.

Un menù low carb di 7 giorni per dimagrire

Questo menù low carb di 7 giorni per dimagrire usa le nove ricette nuove e qualcuna dalle nostre altre pagine. Indichiamo le porzioni invece di un solo numero di calorie, perché chi ha un corpo più grande o giornate più attive ha semplicemente bisogno di più cibo.

Parla prima con il tuo medico, poi prova la settimana. Il nostro calcolo del deficit calorico ti dà una cifra giornaliera indicativa per il tuo corpo, e da lì aumenti o riduci le porzioni.

Ogni giorno mette proteine in ogni pasto, verdure nei due pasti principali e al massimo una piccola porzione di amidi. Da bere scegli acqua, oppure tè e caffè senza zucchero.

In un giorno di digiuno, rompi il digiuno con acqua e uno o due datteri, poi mangia proteine e verdure prima di pane o riso. Ogni dattero Medjool ha circa 18 g di carboidrati, quindi il terzo e il quarto dattero si sommano in fretta.

Preferisci una settimana costruita con cibi semplici del supermercato? Prova il nostro piano alimentare gratuito. Per piatti con olio d’oliva, bulgur e pesce, la settimana mediterranea offre altri sette giorni.

Il giorno 1 sommato: calorie, proteine e carboidrati

Il giorno 1 qui sopra arriva più o meno a 1.310 kcal, 120 g di proteine e 115 g di carboidrati. È circa un terzo dell’energia dai carboidrati: un livello quotidiano con meno carboidrati, non chetogenico.

Considera questa giornata un minimo, non un obiettivo. Molti adulti hanno bisogno di più, soprattutto con un corpo più grande o più attivo: aggiungi un secondo roti, un altro spuntino della tabella o una ciotola più grande di khichdi, e lascia l’olio com’è.

Le prime settimane: liquidi, fame e costanza

Nella prima settimana con meno carboidrati la bilancia scende spesso più in fretta di quanto farà dopo, e parte di quel calo iniziale è acqua, non grasso. Il corpo immagazzina i carboidrati come glicogeno insieme a circa tre-quattro volte il suo peso in acqua, quindi quando usa una parte di quella scorta libera anche acqua.

È un inizio normale, non il segno che il ritmo durerà; la nostra pagina su bere acqua per dimagrire spiega perché.

Se ti senti stanco o stitico dopo aver ridotto i carboidrati, guarda prima fibre e liquidi. Tieni verdure e legumi nel piatto, bevi abbastanza acqua e scegli il livello dolce con meno carboidrati invece di forzare un piano rigido.

Ciò che decide di più il risultato è riuscire ad andare avanti. In uno studio di 12 mesi con 148 adulti, chi aveva un punteggio di aderenza alla dieta low carb chiaramente migliore (un intervallo interquartile più alto) ha perso circa 2,2 kg in più. Era un’analisi secondaria, ma corrisponde a quello che scopre la maggior parte delle persone.

Uno studio di Ebbeling e colleghi ha riportato che le persone bruciavano circa 210 kcal al giorno in più con una dieta low carb rispetto a una ricca di carboidrati mentre mantenevano il peso perso. Questo risultato è contestato: altri ricercatori hanno rianalizzato gli stessi dati e sostenuto che l’effetto era più piccolo e meno certo.

Consideralo una questione aperta, non un motivo per tagliare i carboidrati più a fondo.

Scegli il livello con cui puoi vivere per un anno, non quello che sembra più veloce. Un piano più lento che mantieni batte un piano rigido che lasci dopo due settimane.

Chi deve farsi controllare dal medico prima di ridurre i carboidrati

La maggior parte degli adulti può provare pasti con meno carboidrati in sicurezza, ma alcune persone devono parlare con il medico o un dietista prima di cambiare la quantità di carboidrati. Controlla prima se uno dei punti qui sotto ti riguarda.

• Prendi farmaci per il diabete. Mangiare meno carboidrati può abbassare la glicemia, e alcuni farmaci per il diabete richiedono allora una dose diversa. Non cambiare i farmaci da solo; chiedi al medico come adattarli in sicurezza. Trovi di più nelle pagine su insulino-resistenza e diabete tipo 1 e dimagrimento.
• Hai una malattia renale. I piatti low carb portano spesso più proteine, e potresti avere un limite di proteine o di potassio. Vedi insufficienza renale e dimagrimento.
• Hai il colesterolo LDL alto o una malattia di cuore. Sia la revisione dei 38 studi sia la National Lipid Association hanno trovato che l’LDL può salire con le diete low carb. Chiedi un esame del sangue dopo qualche mese e leggi su colesterolo e dimagrimento.
• Sei incinta, allatti o hai avuto un disturbo alimentare. Un limite rigido di carboidrati non è lo strumento giusto; chiedi un consiglio personale.

L’elenco completo delle persone che non dovrebbero provare la dieta chetogenica è nella nostra pagina sulla dieta migliore.

Aiuto gratuito per dimagrire con il buon cibo e il camminare

Obesity Foundation aiuta le persone a perdere peso e a diventare più sane con il buon cibo, un movimento adatto e il camminare. Versioni con meno carboidrati dei piatti che cucini già sono un punto di partenza facile, e niente di quello che offriamo costa soldi.

• Un piano alimentare personale che tiene i tuoi piatti di riso, roti o pane, in porzioni adatte al tuo corpo. Richiedi il tuo piano alimentare gratuito.
• Video di allenamento in tre livelli, Start, Build e Strong, per muoverti di più accanto ai nuovi pasti. Ricevi i video di allenamento gratuiti.
• Una videochiamata gratuita (in inglese) sui tuoi pasti, la tua salute e i cambiamenti che riesci a mantenere. Prenota una videochiamata gratuita.
• Un account gratuito del Club per annotare cosa mangi, quanto cammini e come stai andando. Iscriviti all’Obesity Foundation Club.

Questa settimana prova uno scambio: metà riso con cavolfiore, oppure un roti invece di due. Una breve camminata dopo quel pasto è un buon secondo passo.